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作者 shiyingbao 发布的文章

沙拉蔬菜有哪些(食材生吃还是熟吃)

沙拉蔬菜有哪些(食材生吃还是熟吃)

沙拉蔬菜的食材选择和处理方式应根据蔬菜种类和营养价值决定,部分蔬菜适合生吃,部分则需煮熟。生吃蔬菜能保留更多维生素C和酶类,但煮熟蔬菜有助于提高某些营养素的吸收率。常见沙拉蔬菜如生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜、紫甘蓝适合生...