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作者 shiyingbao 发布的文章

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牛肉没有绝对禁忌的蔬菜,但部分蔬菜与牛肉同食可能影响营养吸收或消化,常见情况包括富含草酸的蔬菜、大量鞣酸蔬菜、高膳食纤维蔬菜以及易产气蔬菜。建议根据自身体质和烹饪方式合理搭配,以下列举四种常见需留意的组合。一、菠菜菠...

姜汤的正确煮法(感冒姜汤葱根的正确熬法)

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姜汤的正确煮法主要有选用新鲜生姜、去皮切片、控制水量和火候、搭配红糖或红枣、煮沸后转小火慢炖等步骤。1、选用新鲜生姜制作姜汤时应选择表皮光滑、无霉变的新鲜生姜。老姜辛辣味更浓,适合驱寒;嫩姜纤维较少,口感更温和。用清...