玉米粒含有大量蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维***素E、镁和硒等多种营养素。
夏季天气炎热，蛇虫毒蚊较多，而艾叶所产***的奇特芳香，可驱除蚊蝇虫蚁，净化空气，而且还有理气血、暖***、祛寒湿的保健功效，帮助人们增强正气。
红苋菜营养丰富，其铁、钙的含量比菠菜还高，是蔬菜中的佼佼者。更重要的是，红苋菜中不含草酸，不需焯水，钙、铁也很容易被吸收。对牙齿和骨骼的***长及骨折愈合有促进作用，还能防止肌肉痉挛。丰富的铁和维***素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血功能。
莲子肉性平味甘，入心、脾、肾经，具有养心、补脾、益肾等作用。莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，味苦，有清热、固精、安神、交通心肾之效。二者可分别入药，但食疗养***时最好一起食
黑糖，是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖。中医认为，黑糖性温味甘，入脾，具有补中益气、健脾暖胃、化食消积功能，还有行血散寒止疼的效用。
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