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冰箱里有块西瓜好几天了，再不吃就要坏了！小王你赶紧吃掉！
诶前天的剩菜怎么还诶吃完，小王他爸你拿出来吃掉！
夏天太热了，四季豆过一下水凉拌一下就好；这个土豆也发芽了，赶紧削皮吃掉！
小王一家，卒。
说出来你们可能不信，食物中毒最高发的地方，不是街边小馆子、不是深夜大排档、不是黑暗小食堂，而是：
自己家
2015 年，国家卫计委发布了对全国食物中毒事件情况的通报，结果显示：
发***在家庭的食物中毒事件报告起数及死亡人数最多，病死率最高，为 7.9%。
听起来好可怕！
今天，我们就来专门说说，怎么预防家里的食物中毒。
剩菜剩饭，这么处理
夏季会有比较多的剩菜剩饭，很多人喜欢不密封就塞进冰箱，或者等饭放凉了再放进冰箱，其实这类做法常常带来健康隐患。
判断剩饭有无变质可以观察米饭有没有变色变硬：用筷子拨弄一下，如果发现变黏，闻起来有一点酸臭异味，基本上也不能食用了。
判断蔬菜有没有变质，可以直接看蔬菜的变色程度：一旦发黄、发黑、颜色变暗，没有光泽，就不要再吃了。
保存剩菜剩饭的要点在于：适当吹冷，分盒密封，冰箱内壁存放。
食用剩菜剩饭的要点在于：充分加热，充分加热，充分加热！
食物变质要小心
除了剩菜剩饭，夏季天气炎热，细菌更容易滋***，食物也会更快变质。
不要觉得变质一点点的食物，吃了「最多拉肚子」，很多因为吃了变质食物引起的食物中毒，真的会让人有***命危险。
比如，以下这几样东西，变质了千万不能吃：
随买随吃，吃前注意观察
蔬菜类
蔬菜水果要尽量当天买，当天吃完。保存的时候，要注意先去掉已经发黄或损坏的部分。
绿色根茎类蔬菜无需***扎封口存放在冰箱，密封反而会加速其***过程。
肉、蛋类
肉类买回后都应尽快放入冷冻层；蛋类放进冰箱前可以先浸入热水几分钟，来封闭蛋壳上的微孔。
吃之前，也要留心肉类是不是有变质迹象：
如果切肉时新切面湿润，有黏黏的水分溢出，说明细菌很可能已经对肉类组织进行了分解，这时候就千万别吃了。
避开这 3 个陷阱
1. 尽量别吃***食
肉类和海鲜在***产、储藏、加工及运输过程中，都有被细菌污染（如大肠杆菌、创伤弧菌等）和寄***虫污染的风险。这些细菌可以通过高温杀死，但是冷冻、辣酱、芥末等无法完全杀死它们，***食会使它们直接进入人体，增加感染疾病的概率。
***吃蔬菜很流行，因为大家深信这样可以避免烹调造成的营养流失。但问题是，有些蔬菜不经加工，即使营养保住了，但有毒有害的物质同样存在。
最大的问题就是农药问题。很多人爱吃豇豆、大白菜、圆白菜、菜花、小白菜、苋菜、辣椒和茄子，因为它们容易受害虫“关顾”，所以其农药残留的问题，影响了食用的安全。
2. 不吃「自制」食物
近几年来，有很多消费者对「农家自制」「手作」的食物感兴趣，经常会购买***括自酿酒、农家榨油等在内的这类食品。
但是，夏季温度较高，自酿葡萄酒同样存在风险。它最大的问题在于可能的杂菌污染。
工业***产的葡萄酒在酿造过程中灭菌的操作要求很严格，如果混入杂菌，会破坏葡萄酒的正常发酵，影响酒的口感。
更有甚者，如果灭菌不彻底，杂菌很可能在里面***长，从而产***有毒物质，这也是自酿葡萄酒普遍存在的问题。
农家自榨油或家庭作坊榨油，没有条件对黄曲霉毒素 B1 含量进行严格的检测，因此不建议购买食用。
3. 不要相信任何鉴别毒蘑菇的方法
请不要轻信任何鉴别毒蘑菇的方法，因为它们都是大写的不靠谱。
最后，对于不确定的食物，处理办法就是扔！扔！扔！
很多人不喜欢「浪费」，认为有变质嫌疑的食物，吃下去最多就是拉几天肚子，不会有别的事。实际上万一因此导致了食物中毒，后果比急性肠胃炎严重多了。
最重要的是，不要担心浪费，吃进肚子里万一真的食物中毒，才是对自己身体健康、时间精力的浪费，不是吗？
十二时辰与十二经脉养***法
子时：胆经当令，子时是指夜里11点到次日凌晨1点。胆经从人的外眼角开始，一直沿着人的头部两侧，顺人体侧面而下，一直到脚的四趾。人的睡眠与人的寿命有很大关系，所以睡觉就是在养阳气。子时把睡眠养住了，对一天至关重要。
丑时：肝经当令丑时是指凌晨1点到3点，如果要是养肝的话，这个时候一定要有好的睡眠，否则你的肝就养不起来。想养好肝血，1点到3点要睡好。
寅时：肺经当令 寅时是指凌晨3点到5点，。睡得最死的时候应该是3点到5点，这个时候恰恰是人体气血由静转动的过程，它是通过深度睡眠来完成的。老人为什么到这时
候时容易早醒？实际上就是气血能量不足了。
卯时：大肠经当令卯时是指早晨5点到7点个时候，天也基本上亮了，天门开了，五点醒是正常的。这个时候我们应该正常地排便，把垃圾毒素排出来。这个时候代表地户开，也就是***要开，所以要养成早上排便的习惯。。心肺功能好的话，大便功能就好。吃泻药治疗便秘的方法是错误的，它消耗了人体很大的元气
辰时：胃经当令辰时是指早晨7点到9点，这个时候是天地阳气最旺的时候，所以说吃早饭是最容易消化的时候。早饭吃多了是不会发胖的，如果不吃早饭，长期下去对人体的损伤非常大，易造成营养不良和胆结石。
巳时：脾经当令 巳时是指上午9点到11点，脾是主运化的，早上吃的饭在这个时候开始运 化。脾功能好的话，这个人的肌肉就会很发达。如果人体出现消瘦、流口水、湿肿的问题，都属于脾病。
午时：心经当令午时是指中午11点到13点，对于普通人来说，睡子午觉最为重要，夜里11点睡觉和中午吃完饭以后睡觉，睡不着闭一会儿眼睛都有好处。在这阴阳交替的时辰，人最好处于休息状态
未时：小肠经当令，未时是指下午13点到15点，小肠是主吸收的，心和小肠相表里。有的病人每天两点多钟就会胸闷心慌，可到医院又查不出心脏有什么问题，如果下午二三点钟出现这样的问题，实际上代表你心脏的问题开始显现了
申时：膀胱经当令，申时是指下午15点到17点，膀胱经从足后跟沿着后小腿、后脊柱正中间的两旁，一直上到脑部，这个时间段是学习的好阶段，如果是正常人，这个时间段的判断力应该非常好。这个时候特别犯困就是阳虚的毛病。
酉时：肾经当令，酉时是指17点到19点，肾主藏精。所谓“人活一口气”。这个元气藏在哪里？它藏于肾。所以大家到一定年龄阶段都要补肾，而身体自有一套系统，经脉要是不通畅的话，吃多少补品都没用，不是想补就能补进去的.
戌时：心***经当令，戌时是指晚上19点到21点，什么是心***呢？心***主要是保护心肌正常工作的，人应在这时准备入睡或进入浅睡眠状态。如果你觉得中指发麻，那就是心***出问题了，如果你心脏跳得特别厉害，那就是心***受邪了
亥时：三焦经当令，亥时是指晚上21点到23点。人体心肺属上焦，中间脾胃属中焦，肝肾属下焦。三焦一定要通畅，不通则***病，在亥时我们就要休息了，让身体和灵魂都沉浸在温暖的黑暗中，让***命和身体在休息中得以轮回。
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