玉米中的纤维素含量很高，可以保护肠胃，促进肠胃蠕动，而且是低碳水化合物，因此，一直以来玉米就是我的主食，蒸着吃，煲汤吃，炒菜吃都是不错的选择。每次买玉米，我都会让老板送一些玉米须，懂行的人都知道，玉米须是个宝，可惜很多人不知道，都会随手扔掉。
李时珍是我国著名的中医药学家，可又有多少人知道他曾是科举落榜***。明代医家李时珍14岁时考中秀才，之后9年3次落榜，于是弃文从医，走遍大江南北，参考800多种医书，历时29年编成《本草纲目》这部具有世界性影响的博物学著作。他***于明代正德十三年（公元1518年），卒于万历二十二年（公元1593年），在当时物质相对匮乏的年代，75岁已属于高寿。他在这本书中记录了很多养***心得，向人们印证了日常饮食养***的重要性。里面这样描述玉米须：性味甘淡而平，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆的功能，主治急、慢性肾炎，水肿，急性胆囊炎、玉米须胆道结石和高血压等。现代药理研究表明，玉米须含大量硝酸钾、维***素K、谷固醇、豆固醇和一种挥发性***物碱。有利尿、降压、降血糖、止血、利胆等作用。高血脂、高血压、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血压、血糖。
玉米须茶，做法非常简单：
方法一：把玉米须清洗干净，用开水冲泡即可。
方法二：用玉米须煮水后服用。
方法三：玉米保留皮和玉米须，放进锅内一同煮熟，然后吃玉米、喝汤水。
方法四：和冬瓜一起食用煮汤，这两种都是有利于消肿的食物。
方法五：先将玉米须洗净、阴干，放入盛有绿茶的杯中，冲入沸水250毫升，稍闷一下，即可。有减肥功用。
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