豌豆，有的地方称为青豆、雪豆等，是常见的豆类蔬菜，在豌豆成熟的时候几乎每家餐桌上都会出现它的身影，豌豆口感细腻，色泽青翠欲滴，且营养丰富，常吃豌豆有不少好处。下面就来看看，常吃豌豆的十大惊人好处，吃豌豆有哪些禁忌？
常吃豌豆的十大惊人好处
1、预防便秘
豌豆含有丰富的粗纤维，能促进肠道蠕动，保持大便通畅，从而清洁肠胃。另外，豌豆含有丰富的膳食纤维，可以预防便秘。
2、抗菌消炎
豌豆含有一些特殊的物质，如赤霉素、植物血凝素等。这些物质具有良好的抗菌消炎作用，能加速人体新陈代谢，从而有效抵御外界细菌。
3、补充矿物质
豌豆可以说是满满的宝贝。无论是嫩荚还是种子，煮熟后都会有非常好的口感。同时，它们给人体带来营养，非常适合老人和儿童食用，帮助人体补充钙、铁等丰富的矿物质。
4、提高免疫力
豌豆富含人体必需的营养元素，如丰富的蛋白质，可以帮助人体提高抵抗力，有效抵御各种疾病。尤其是刚做完手术的人，适当吃点豌豆，有助于恢复健康。
5、保护视力
越来越多的人因为玩手机电脑导致视力下降。为了更好地保护眼睛和缓解视力，他们可以尝试吃豌豆。豌豆中含有大量的胡萝卜素和叶黄素，可以保护视神经，促进视网膜上视紫红质的再***，从而预防近视，保护视力。
6、降低血压
豌豆是一种非常适合高血压、糖尿病和热体质人群的保健食品。高血压或高血压、头痛、心烦、脉弦的人，常吃豌豆及其制品煮成的菜、汤，大有裨益。
7、防癌抗癌
豌豆含有丰富的胡萝卜素，食用后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。豌豆荚和大豆幼苗的幼叶中还含有丰富的维***素C和能分解体内亚硝胺的酶，能分解亚硝胺，具有防癌抗癌作用。
8、美容养颜
女性一定要多吃豌豆，因为豌豆中含有丰富的维***素A原，在人体内可以转化为维***素A，从而调节人体的新陈代谢，加快身体的运转，使皮肤更有光泽和弹性。
9、治疗糖尿病
豌豆的药用效果非常明显。它不仅营养丰富，而且对许多疾病都有很好的疗效。比如豌豆含有水溶性纤维，有助于降低血糖含量，在一定程度上降低血糖，所以豌豆非常适合糖尿病人食用。
10、预防心脏病
豌豆富含B族维***素，***括维***素B1/B2/B3/B6和叶酸，其中维***素B1的含量是豆腐的18倍，是维***素B2豆腐的2、5倍。b族维***素在降低同型半胱氨酸方面起着关键作用，高同型半胱氨酸水平是心血管疾病的主要危险因素。
吃豌豆有哪些禁忌？
1.不能长期过量食用
豌豆含有一些容易让人出现腹部胀气的物质，长期过量食用会让腹胀现象高发，容易影响消化系统健康，会加重消化不良的症状。
2.不能和食醋一起吃
豌豆属于一种胀气食物，在尤其是***吃时胀气效果更强，对胃肠的消化功能有一定的影响，而食醋属于酸性的食物，会增加胃酸分泌，与豌豆一起食用会引起人体消化不良。
3.孕妇不能吃豌豆
豌豆中含有丰富的植物血球凝集素，这种物质被孕妇身体吸收后，会对孕妇***产***不良影响，容易加快***收缩，会让他们出现胎动不安和腹痛等不适症状，影响腹中胎儿正常发育。
4.过敏体质的人禁止吃豌豆
豌豆中有一些特异蛋白，这是一种天然的易过敏成分，过敏体质的人食用豌豆后容易出现过敏反应，会危害身体健康。
5.不能与菠菜一起吃
豌豆中含有较多的钙质，是豌豆营养价值的一个体现，而菠菜中含有很多的草酸，这两种食物一起食用会在胃肠道内形成草酸钙，会降低豌豆的营养价值，同时还会增加肾脏的负荷，增加肾结石风险。
6.消化不良的人不能吃
碗豆是一种难以消化的食物，如果那些消化不良的人吃豌豆后会加重肠胃负担，容易让消化不良的症状加重，会引发腹痛腹胀等不适症状，会危害人体健康。
7.不能与羊肉一起吃
羊肉性热，属于大热性的食物，而豌豆属于平性的豆制品，这两种食物在一起食用容易引起上火，并且豌豆都胃肠功能有所损伤，降低胃肠对羊肉的消化吸收，而羊肉也会降低豌豆中胡萝卜素和维***素A的吸收。
