甘油三酯主要在肝脏内合成，人体内的小肠黏膜在类脂吸收后，也合成大量的甘油三酯。甘油三酯大约占总脂的25%，为乳糜微粒和极低密度脂蛋白的主要成分，直接参与胆固醇和胆固醇酯的合成。甘油三酯偏高，有可能是因为动脉粥样硬化、原发性高血压、原发性高血脂，其他的疾病，比如肝胆部位疾病的脂肪肝、胆汁淤积。那么，甘油三酯高千万别吃的5种食物有哪些？甘油三酯高要如何调理？
甘油三酯高千万别吃的5种食物有哪些？
1.动物内脏
动物内脏里所含有的脂肪、嘌呤等物质，都可能导致中老年人血脂高，并且可能加重这种血脂高的状况，所以一旦出现了血脂高的症状，就一定要限制动物内脏的摄入。
2.高脂食物
常见的高脂肪食物有很多，比如说动物脂肪所制作的一些食材就一定要引起注意，尽量减少这些食物的摄入，多吃一些植物油制作的食物。如今很多人都吃外卖，或许不是自己愿意吃的，但在能不吃外卖的时候，还是建议我们自己动手做一些健康的食物，这样就能减少油脂食物的摄入了。
3.肥肉
肥肉当然是许多中老年人不得不提防的一个食材，因为肥肉一旦吃的过多，所造成的伤害简直太多了，可能会导致心脑血管硬化，同时还会加重肝脏的负担，导致脂肪肝的出现。
4.鸭蛋
鸭蛋含有较高的胆固醇，并且这种胆固醇一旦在人体中不断积累，就会导致血脂升高，胆固醇是所有血脂中并不太好治疗的一个情况，所以想要降低胆固醇含量，尽量减少鸭蛋的摄入。
5.油炸食物
常见的油炸食物也是高血脂人群需要引起重视的，这些油脂食物不仅会导致血脂增高，还有可能有致癌风险，特别是一些商贩贩卖的油炸食品使用的油是反复加热使用的，这个过程可能会增加致癌风险。
甘油三酯高的危害
1、心脑血管疾病
长期血脂异常，如甘油三酯明显高于正常值，会影响体内血脂代谢，导致动脉粥样硬化斑块的形成。这类患者容易发***冠心病、脑梗死、脑出血等疾病，增加心脑血管疾病急性发作的风险。
2、自发性胰腺炎
在血清甘油三酯水平升高的患者中，乳糜微粒栓子堵塞了胰腺的毛细血管，引起局限性胰腺细胞坏死，因此容易引起急性胰腺炎的发作，患者可出现剧烈腹痛、恶心、呕吐等症状。
3、脂肪肝
除了甘油三酯异常，患者还有总胆固醇、低密度脂蛋白等血脂异常，会严重影响脂质物质的代谢，进而导致肝细胞大量脂肪堆积，从而导致脂肪肝的发***。
甘油三酯高要如何调理？
1、药物治疗
在这种情况下，如果患者感到明显的头晕，需要及时进行药物治疗。此时的选择有尼莫地平、西比灵、脑激素等。症状严重时，也可注射哌替啶缓解。但这些药物只能缓解患者的各种症状，大部分时间还是需要通过***活来调整。
2、调整饮食
甘油三酯之所以偏高，通常与患者长期不合理的饮食习惯有关，尤其是喜欢吃太多动物内脏、动物脂肪等。所以这种病发***后，要合理控制饮食，尽量保持饮食清淡。脂肪和胆固醇的摄入要及时控制，每天的脂肪含量要保持在30克以内。
3、控制糖的摄入量
这种病发***后，尽量有效控制糖分。过多食用含糖量高的食物，很可能会加重患者的疾病程度。
4、适度喝茶
茶叶中含有一种叫儿茶酸的物质，进入体内后能有效增加人体血管的韧性和弹性。所以有很好的防止血管硬化的效果。同时，茶叶中所含的***和茶碱也能起到兴奋和有效地促进血液循环的作用。吃得太油腻时，适量喝点茶也能使体内多余的脂肪被消耗掉。
5、适当运动减肥
发现甘油三酯偏高，通常是体内脂肪堆积过多所致。所以这个时候要及时进行适当的运动。只有这样才能消耗掉多余的脂肪。患者平时可以选择一些有氧运动，如秧歌、骑自行车、游泳、慢跑等。
