红枣怎么吃补血效果最好？

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红枣怎么吃补血效果最好？

女性吃红枣具有补气养血，美容养颜的作用，但是红枣也不能随便乱吃的，红枣吃不对不但不能补血还对身体有害处，专家认为红枣虽然有补血的作用，但缺铁性贫血靠红枣补血更是不现实。

吃红枣能不能补血？

吃红枣是要吧补血的，很适合女性朋友食用，还有贫血患者吃大枣是有好处的，就像吃苹果或葡萄等其他水果一样。但是，如果你指望大枣发挥特别的补血作用，甚至治疗缺铁性贫血，就像猪肝或肉类那样，则是错误的。大枣的铁含量在水果当中算是比较多的，为1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一样，大枣中的铁吸收率极低，不能被人体很好地利用。大枣中维***素C(VC)含量是水果中的佼佼者，为243毫克/100克。而VC能促进铁吸收，有助于防治缺铁性贫血。

红枣吃错是不能补血：

红枣含铁不高且吸收率低

“红枣补血效果的确一般。”有专家表示，以前认为“以形补形”，红枣可以补血，但现代营养学分析发现：红枣的铁含量不高，并且吸收率低。红枣的含铁量为2-3毫克/100克，在植物性食物里算是不错的补铁食材，但比起动物食材，比如猪肝的含铁量为30毫克/100克左右，含铁量要低得多。从这个角度看，红枣补铁补血的效果比较有限。因此，补血应主要依靠动物性食物，且同时补充维***素C或新鲜蔬菜水果促进铁的吸收利用。

红枣补中益气、养血安神：

营养医师称，红枣味甘性温，具有补中益气、养血安神、健脾益胃等功能，滋补功效比较全面。一些经典的中医食疗配方已经证实了红枣确实具有这些滋养、调补的养***作用。比如红枣加雪耳有滋阴补气的作用，红枣加黑木耳有补血养颜的功效等。另外，作为一种缓和药性的药材，多个中医药方中也会加入红枣。对于中医来说，红枣有“补血”的功能，却又不只有补血之用。

红枣营养成分：

维C、维B、钙镁磷钾铁、氨基酸都很高

专家表示，红枣是一种营养成分多样、价值高的食材，除了含铁量比一般的水果蔬菜高之外，还含有大量的维***素，特别是维***素C、维***素B，有着“天然维***素丸”的美誉。

另外，红枣富含多种矿物质和微量元素，钙、磷、镁、钾含量高，还富含氨基酸、尼克酸、胡萝卜素、苹果酸、皂甙、***物碱、黄酮和碳水化合物。

中西医“补血”概念：

不同专家表示，对于轻度贫血的女性来说，补充红枣有一定的补血作用，但出于治疗目的的话，红枣补铁远远不够，缺铁性贫血靠红枣补血更是不现实。不过，专家也表示，中医“补血补气”的概念与西医“补铁补血”的概念不同，传统中医认为红枣有补血补气的功效，更看重的是红枣丰富的营养、整体补益的效果。特别是对于一些女性气血不足的情况，红枣有一定的补益作用。

红枣的5种营养吃法

1、红枣泡水，养肝排毒

红枣的冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。

2、红枣泡茶，补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。

3、红枣熬汤，止咳润肺

将红枣、银耳和冰糖一起煮银耳红枣汤，可止咳润肺。

4、红枣熬粥，安神助眠

女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。

5、红枣泡酒，血管通畅

红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出，对保持血管通畅有一定效果。

●红枣食疗方