黑麦面***和全麦面***都是由小麦制成的，它们中都含有膳食纤维，并且可以增加人的饱腹感，达到减肥的目的。那么减肥吃黑麦面***还是全麦面***呢。
减肥吃黑麦还是全麦好
一般建议减肥的患者可以食用全麦面***，但是黑麦面***也是属于全麦面***的一种，相对来说两者是并没有很明显的差异的。全麦面***相对来说效果可能更好一些，更能增加人们的饱腹感。而且全麦面***当中含有的纤维元素也比较多，而纤维是可以有助于排毒的。黑麦面***就是用黑麦的面粉做成的，面***一般在欧洲是比较多见的。而全麦面***当中含有比较丰富的b族维***素，对于人体的一些疾病起到一定的预防作用。而且两种面***是都含有碳水化合物的，所以对于减肥的人来说，一定要控制好摄入的量。

黑麦面***和全麦面***哪个更适合减肥
黑麦面***和全麦面***都是比较好的粗粮食品，比普通面***的营养价值高很多，但是它们的营养价值各不相同，不好做比较哦！

黑麦面***和全麦面***有什么不同
分类不同
1、全麦面***
面***按口味可分为咸面***和甜面***，按用途可分为主食面***和点心面***，按形态可分为长形、圆形、长方形、棍形和花形等面***。
按原料可分为全麦、黑麦、土豆、棉子蛋白等面***，按添加物又可分为牛奶、果酱、维***素、葡萄糖、夹肉等面***，但习惯上人们主要按照烘烤方式将面***分为软面***和硬面***两大类。
2、黑麦面***
黑麦面***有很多种类，***括只含黑麦的面***，黑麦小麦均有的面***和硬黑麦面***。硬黑麦面***也有许多种，依照发酵类型分为酵母发酵、surdeg发酵。
特点不同
1、全麦面***
它的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。
2、黑麦面***
黑麦成分越高，面***组织越是松散，并且发酵膨胀越是困难。但黑麦粉中富含纤维，吸水性比小麦粉强，面团容易黏稠，面***口感湿润。
黑麦面***香气独特，质地厚重，颇有咀嚼感。拥有特殊酸味也是黑麦面***的特色，除了本身特性所致，也是因为发酵采用酸面种，酸面种用量越高，面***酸味越重。
食用功效不同
1、全麦面***
有助于减肥、预防糖尿病、动脉粥样硬化。
2、黑麦面***
健康饱腹，补充人体所需微量元素。

黑麦面***可以减肥吗
黑麦面***无疑是其中一种最健康类型的面***,你可以每天吃而且不用担心卡路里的问题。黑麦面***绝对是不含小麦的,它可以帮助缓解不适感和腹胀感。黑麦面***含有少于20%的热量和普通白面***的4倍纤维量。坚持吃黑麦面***会让你充沛且更长时间的不会增加热量。
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