话梅，由西梅、青梅等梅类水果制成的果脯食用，其中含有丰富有机酸，一定的糖分，而减肥主要是要减少脂肪含量的摄入，减少体内多余的毒素，从而达到减肥瘦身的目的，而话梅是一种低脂肪、低热量、高纤维素的食物，适合在减肥期间食用。具体知识介绍如下!
话梅的热量是多少?
话梅中的主要成分是纤维素，因此每100克话梅中含有的热量为135大卡，因此食用20克话梅所摄入的能量不高，减肥的时候食用，最好控制在20克左右，以免影响减肥效果。减肥的时候可以吃2-3粒左右，约20克的话梅。每100克话梅中含有的热量是135大卡，脂肪含量是0克，可见脂肪含量不少、属于低热量的食物。减肥期间可以适量吃话梅。
吃话梅有哪些好处?
1、助消化。酸酸的话梅在饭后吃一两颗有助于消化，健脾养胃的作用。
2、降胆固醇。话梅不含胆固醇且低油脂，富含纤维质、钙、钾、维***素可以改善人体的营养问题。
3、防便秘。话梅中含有高纤维质，是一种天然的软便剂，每天吃十颗左右就可以满足人体一天对纤维质的需求，能够很好的改善便秘问题。
4、补铁。话梅中含高铁量，可以补充缺铁女性的需求，从而改善体质。
5、减肥。话梅是有促进消化和开胃的功效，且含有大量的果酸，热量也很低，所以偶尔吃吃是有利于减肥。
话梅要怎么吃?
话梅可以直接吃，也可以用来做菜吃。准备好排骨、话梅肉、胡萝卜、香芹、蒜末，我们把排骨洗净之后需要斩成段，然后再加盐、话梅肉以及酱油，一起腌制半小时左右，把香芹、胡萝卜条和蒜末一起搅拌均匀之后备用，之后我们在锅中烧开水之后，在其中加入腌制好的排骨，然后用大火隔水对排骨清蒸30分钟。话梅肉搭配花***吃也是不错的选择，把花***剥壳洗净之后，用清水浸泡上2到3个小时，然后开大火直接煮开，之后再用小火慢炖，之后我们再用开水浸泡准备好的话梅肉，等到花***八成熟的时候，我们把煮过话梅肉的水淋到锅中，关火之后让那个花***浸泡在锅中，需要等上一段时间，凉了之后就可以吃了。
话梅要放冰箱保存吗?
可以。一般在外面购买的***装话梅是不需要放冰箱保存的，常温下保存就可以，如果是开封过的话梅，可以选择放进冰箱里保存。如果储存的同时还想尽量保持话梅的口感，可以先用保鲜袋密封起来再放入冰箱内储存，以防止水分流失过多口感变差。
总结：话梅虽然好吃又有营养，但是任何东西都不可以多吃，只有吃的适量才能够达到最好的营养状态。
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