苹果的口感与营养成分由于成熟度和品种会存在着一定的差异，早熟的苹果果胶物质含量比较多，酸味会更重一些，而晚熟的苹果品种则更加香甜脆爽。
苹果不仅可以***吃，而且有各种各样的制作方式，可以做成果酱、苹果派、果泥等，其实如果大家把苹果煮熟后再吃也能够给健康带来益处。
首先了解苹果的营养价值
- 纤维：苹果富含膳食纤维，每100克苹果含有约2.4克纤维，膳食纤维有助于促进肠胃健康，降低胆固醇水平，并帮助控制血糖和体重；
-碳水化合物：苹果主要是由碳水化合物组成，每100克苹果含有约14克的碳水化合物；
- 维***素：苹果含有多种维***素，***括维***素C、维***素A、维***素K和一些维***素B族；
- 矿物质：苹果富含矿物质，如钾、镁、钙和铁。
苹果煮熟后，里面的营养价值会不会丢失？
苹果煮熟后，里面的营养价值其实不会完全丢失，但会有一定程度的降低。
这是因为烹饪过程中，苹果的纤维素会变得更加柔软易消化，但同时也会导致其中的一些维***素和矿物质流失；此外，烹饪还可能会使苹果的含水量减少，从而影响其中的营养成分含量。
但是，煮熟的苹果也有一些好处，烹饪过程会使苹果中的抗氧化物质释放出来，这有助于人体吸收，平时常吃煮熟的苹果，可以给身体带来以下这4个好处。
每天吃一个“煮熟”的苹果，坚持半月，4个好处或会不请自来
缓解睡眠问题
许多人由于工作压力增加，每天晚上都有着入睡困难或者是睡眠障碍问题，如果想要缓解睡眠问题，大家可以每天坚持吃一个煮熟的苹果。
苹果中含有一种天然的草酸盐，可以帮助身体产***褪黑素，这是一种在晚上帮助调节睡眠的激素。
煮熟的苹果中的草酸盐被激活，使身体产***更多的褪黑素，有助于入睡和维持睡眠。除此之外，苹果中含有适量的镁元素，而镁被认为有助于放松身体和催眠。
延缓衰老
苹果具有着良好的抗氧化效果，特别是在加热的过程当中，其中的多酚类抗氧化物质活性会有所增加。
所以苹果在煮熟之后，其抗氧化性能会有所提高，坚持吃煮熟的苹果，其中的多酚类抗氧化物质会进入到人们的身体里。
如此一来，可有效清除过多的自由基，避免有害物质，对身体带来损伤，还可以有效对抗黑色素，有助于保养肌肤，延缓身体和肌肤衰老。
提高抵抗力
抵抗力是身体当中非常重要的一种物质，保持良好的抵抗力会更有效的去增强身体素质，减少疾病出现。
如果想要更有效的去增强免疫力和抵抗力，大家也可以尝试煮熟的苹果，苹果在煮熟之后，其中的维***素成分可以有所增加。
这样可以推动基础代谢，帮助排出身体里的毒素和垃圾，以此来增强免疫力和抵抗力，帮助增强身体素质。
降低胆固醇
高胆固醇患者人数在我国是比较多的，根据相关数据统计显示，我国胆固醇水平偏高的人群大约能够达到1.2亿左右，并且这种问题在逐渐趋向于年轻化。
如果想要更有效的去降低胆固醇水平，不仅需要进行医嘱和利用药物，也可以通过饮食来进行改善，大家可以通过煮熟的苹果来帮助降低胆固醇水平。
苹果当中含有丰富的果胶物质和有效清除血管壁的垃圾减轻，胆固醇水平升高，还能够加速血液循环，帮助减少心脑血管疾病出现。
哪些人群适合吃煮熟的苹果？
消化系统敏感的人
煮熟的苹果更容易消化，可以减轻对消化系统的负担，对于那些消化系统敏感或有消化问题的人来说，吃熟苹果可以缓解不适感。
睡眠问题的人
煮熟的苹果中的草酸盐可以帮助产***更多的褪黑素，有助于入睡和维持睡眠，对于那些睡眠问题较多的人来说，吃熟苹果可能会提供一定的帮助。
血糖控制困难的人
煮熟的苹果有助于平衡血糖水平，维持能量的稳定，对于那些血糖控制困难或容易出现血糖波动的人来说，吃熟苹果可能有助于提高血糖控制能力。
如何制作美味健康的煮苹果？
1、在选购完苹果后，需要将苹果洗净，去掉苹果的蒂部和果核，然后将苹果切成小块；
2、将切好的苹果放入锅中，加入适量的水，然后加入适量的白糖和少许的柠檬汁，这样可以使煮出来的苹果更加甜美和鲜美；
3、然后将锅烧开，转小火煮20-30分钟，直到苹果变得柔软，口感鲜美；
4、煮好的苹果可以直接食用，也可以搭配一些其他的食材，如酸奶、蜂蜜、燕麦等，这样可以增加营养价值，使煮苹果更加美味健康。
什么时间吃煮苹果最好？
煮苹果的最佳时间取决于个人的身体状况和饮食习惯，如果你是一个早起的人，早上吃煮苹果是一个不错的选择。
如果你是一个晚睡的人，晚上吃煮苹果也是一个不错的选择。晚上吃煮苹果可以帮助你放松身心，缓解压力，促进睡眠。
此外，煮苹果还可以帮助你控制食欲，减少夜宵的摄入量，从而避免体重增加。
煮苹果时要不要带着苹果皮一起煮？
苹果皮含有大量的纤维素、维***素和抗氧化剂，这些营养物质对健康有益。
如果你想充分利用苹果皮的营养价值，可以选择保留苹果皮，在煮苹果时一起煮。
阅读延伸：苹果还有这3种健康吃法
苹果汁：将苹果压榨成汁，可以在保留苹果的营养的同时更容易消化吸收，无论是自己榨汁还是购买市售的苹果汁，选择无添加糖的纯果汁最为健康。
苹果沙拉：将苹果切成小块或薄片，与其他水果、蔬菜或坚果搭配制作沙拉，可以加入一些健康的沙拉酱，如蜂蜜柠檬酱或酸奶酱，增加风味。
苹果醋：将苹果渣或整个苹果浸泡在水中，加入一些发酵剂，发酵一段时间后即可得到苹果醋，苹果醋富含醋酸和抗氧化剂，具有一些健康益处，例如帮助降低血糖和胆固醇。
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