雪蛤的功效与作用

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1雪蛤的功效与作用

据《中华人民共和国药典》2000年版一部记载：蛤蟆油“补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃，用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症。

蛙油具有抗衰驻颜的神奇功效。对人体增高、降血脂、稳血压、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力也有一定效果。

如果有冻疮、脚气、水火烫伤，雪蛤蛙油外敷也有治疗作用

雪蛤蛙油是一种兼具药用、食补、美容的高级营养品。一年四季皆可食用，长期食用更佳。

雪蛤补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血。

抗疲劳;增强机体免疫力;提高机体耐力;镇静、抗焦虑;提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力;增强性功能;

2雪蛤的五大副作用

雪蛤的副作用

雪蛤，学名“东北林蛙”，是一种珍贵的蛙科两栖类动物，***长在长白山脉，小兴安岭大部，张广才岭腹地地区，以野果和昆虫为食，因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，因此得名“雪蛤”。

雪蛤虽然是名贵的滋补品，但是吃得太多太频繁会有副作用，专家认为，一般来说，每次大概用10~15克已足够，一周食用一次对于普通人来说已经足够了。

雪蛤的副作用有哪些呢?下面我们一起来看一下雪蛤的副作用。

因为雪蛤膏其实就是雌性雪蛤的输卵管，内含有较多的雌性激素，所以阳虚的人、患有感冒的人、大便稀烂的人，都不适合食用，否则会产***不好的副作用，加重症状。

雪蛤虽有补肾益精、养阴润肺、美容养颜的功效，但是它含有雌激素，过度进补将造成雌激素摄入过量，会加剧内分泌紊乱，导致乳腺异常增***，增加癌变几率。因此，雪蛤不宜多吃。

尤其是本身雌激素水平过高，或消化能力较弱的女性更不适宜服用雪蛤。因为经常服用雪蛤，易引起雌激素水平增高，容易诱发乳腺癌、***内膜癌等。

除此之外，专家还提醒，雪蛤除了富含雌激素外，还比较难消化，会加重胃肠道负担。所以脾胃虚弱和消化能力弱的人，以及老年人要慎用，不要吃太多雪蛤。

年轻人工作压力大，有些人内分泌失调，如果吃雪蛤后出现月经紊乱等症状，就要停止食用。如果食用雪蛤膏一段时间后，感觉***胀痛，也应到医院检查一下激素水平。而长期吃雪蛤的女性，应该定期去医院检测激素水平，在医***指导下服用。

对于孩子来说，雪蛤的副作用也存在，如果太过频繁食用雪蛤，可能会令他们性早熟。

雪蛤的副作用多，所以，食用雪蛤之前最好咨询一下医***。雪蛤用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足、心悸失眠、咳嗽咯血等人群。雌激素依赖性肿瘤患者，比如***肌瘤、乳腺癌、卵巢癌、***内膜癌等患者慎吃。

雪蛤的挑选及做法

选购雪蛤的时候要注意，天然的雪蛤为白色带有部分黑色的组织，带有自然的杂色。如果是特别洁白和金黄，反而要注意是否经过某些特别处理。雪蛤膏即使上品也多少含有水分，手感略微潮湿是正常现象，因为雪蛤在扒油过程中需要保持一定湿度，这是工艺的要求，否则干品易碎不成形。

取林蛙油3-5克，先用清水仔细冲洗，去除杂质，然后加入适量的温水，在碗中浸泡十几个小时，可以泡成晶莹雪白的球型糕状，既发到最大后，挑去丝状组织，再放入冰糖，蜂蜜，红枣及适量的水，以没过油为宜，连碗一起，用灶具中火蒸十分钟左右后就可以食用了。

3雪蛤怎么吃对卵巢好

雪蛤对卵巢的保养在古代已经被人们所发现，据药书有记载，雪蛤自正式名称为“哈士膜油”，有滋补卵巢的功效，雪蛤可以在一定程度上调理体内雌激素，很多女性朋友都很喜欢进补雪蛤，效果很不错。调理的过程要慢慢来，不能一下食用大量雪蛤来尽快调整的。而且这个东西，根据个人身体情况，有不少注意的地方。

雪蛤可加入不同的食物烹调，如燕窝、红莲、百合、田鸡、雪梨、雪目或椰汁，亦可配以新鲜水果食用，用以美容养***。正因为美与健康是由内而外散发出来的，所以要平衡，应先从自物选择开始，药补不如食补。炎炎夏日，采一碗雪蛤水果拷，除了有清凉、滋阴补血的功效外，还有多种营养，特别是维***素c，差额养***，一举数得。另外，老诅宗几千年流传的秘方烛雪蛤，可以以化热解毒、肩肝养肾，把所有精华发挥至极。以不同的烹调万式制作的雪蛤，可让人领咯到食疗补品的魅力。雪蛤对卵巢的保养功效还是很好的哦!

4孕妇可以吃雪蛤吗

孕妇可以吃雪蛤。

孕妇吃雪蛤的好处：雪蛤补肾、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血。具有降血脂、抗疲劳、增强机体免疫力、提高机体耐力、镇静、抗焦虑、提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力和增强性功能的作用。其作为孕妇日常的滋补食品是再好不过的选择。雪蛤含丰富蛋白质、氨基酸、微量元素、维***素(A、B、C、D、E)和矿物质，对肌体***长发育、延缓衰老有很重要的作用。雪蛤可治疗孕妇精血不足、神经衰弱、记忆力减退、乳汁不足等情况。

孕妇吃雪蛤需注意：雪蛤是寒性的，体寒的孕妇不能吃太多;雪蛤含有表皮***长因子和少量雌激素，因此不可长期大量的食用，偶尔吃一点雪蛤，孕妇切记要营养均衡，多吃蔬菜水果。

5 雪蛤的做法大全

1、椰青黑豆炖雪蛤膏

原料：嫩椰1个黑豆20克，莲子20克，雪蛤膏10克，红枣3粒，姜2片，糖适量。

做法：

1.用清水浸雪蛤膏5小时，拣去杂物洗干净。将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟，然后取出洗干净，沥干水分，姜片除去。

2.黑豆和莲子洗干净。

3.红枣去核洗干净。

4.把嫩椰水煲滚，放入黑豆、莲子、雪蛤膏、红枣，滚片刻，加糖调味。

5.把所有材料连同嫩椰水倒回椰壳内，加盖，隔水以猛火炖2小时即成。

2、雪蛤红莲鹌鹑

原料：雪蛤膏15克，红枣15枚，莲子肉50克，陈皮适量，鹌鹑2只。