如果你想戒酒，最好吃富含维***素B的食物，如燕麦、全麦面***、动物内脏、瘦肉、花***、大多数蔬菜、麦麸、牛奶等。如果你习惯早上喝燕麦粥，因为中午人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性很低，很容易喝醉。早晨喝燕麦粥有助于减少中午喝水的欲望，同时，粥还能保护胃粘膜。应该注意的是，B族维***素不会储存在体内，多余的将完全从体内排出。因此，戒酒的人必须每天补充维***素B。
大多数酗酒者营养不良。因此，在禁欲期间，最好每天摄入150克蛋白质；在饮食中：为了保持清淡，可以多吃含维***素和蛋白质的食物，如胡萝卜、豆制品、小米粥；多吃新鲜蔬菜和水果。
专家还为戒酒者制定了每日的建议：每天吃少量高蛋白食物，每顿饭中间补充强化牛奶，或添加鸡蛋、酵母、卵磷脂、钙和镁；午餐吃绿色蔬菜沙拉，晚餐时倒一匙植物油；吃两三种矿物质和维***素B片。让我们每顿饭后吃500毫克以上的维***素。每天早餐后吃维***素A、D和E胶囊。
最后，慢性酒精中毒可导致精神障碍：
1、情绪障碍：抑郁、躁狂和焦虑是常见的。严肃的人有***倾向。
2、酒精性幻觉：主要症状是听觉幻觉或视觉幻觉。在此基础上，患者可以听到责骂的声音，形成妄想的想法。有些病人可以看到恐怖场景，通常持续几天。
3、综合征（健忘症综合征）：该病的主要症状是短期记忆障碍、定向障碍、幻想症，通常伴有身体或神经损伤。人们认为乙醇对大脑皮质下结构有直接的毒性作用，通过改变从面部到大脑的皮质连接区域，导致健忘症综合征。
4、谵妄性震颤：发***于多年酗酒后，有的患者先有焦虑、错觉、幻觉数天，并可能有癫痫发作；有的则有突发性疾病。身体不适、精神创伤、突然戒酒可促进疾病的发***。谵妄是主要症状，如患者在梦中、定向力丧失、视力明显、幻听罕见、坐立不安等。
5、酒精性痴呆：早起会有倦怠感，不在乎事情，情绪迟钝，失礼；晚起会出现：卧床不起，尿失禁。
酒精性人格下降：对酒精的需求超过一切活动，欺骗，偷窃或攻击酒精。对工作没有责任感，对亲戚没有感情，对家庭和社会没有责任感。
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