吃红薯可以喝牛奶，吃红薯后最好间隔4-6小时再喝牛奶。
原因：
1.牛奶红薯含淀粉较多，多吃红薯容易引起胃胀消化不良等问题，对身体不好。对于这种情况，可以适当喝些山楂水，对缓解症状有好处。牛奶也是产气食物，会加重胃胀，最好不要喝。同时可以适当喝些藕粉，吃些萝卜，对消食有好处，对缓解症状有一定帮助。
2.红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能***肠道，增强蠕动，通便排毒。
3.牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维***素A、维***素B2、维***素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
红薯简介
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维***素a、b、c、e以及钙、钾、铁等10余种微量元素,是世界卫***组织评选出来的“十大最好蔬菜”的冠军。
红薯不能和什么一起吃
1、红薯不能和甜食一起吃
红薯含糖量高,空腹吃会产***大量胃酸,当胃酸过多时会***胃粘膜而引起返酸,让人有烧心的感觉。红薯还含一种氧化酶,在胃肠道里会产***大量二氧化碳气体,容易引起胃胀、打嗝等症状。
2、红薯不能和柿子一起吃
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。因为如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发***沉淀凝聚,产***硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
3、红薯不能和螃蟹一起吃
红薯和螃蟹一起吃有可能腹泻,甚至有的可能得结石。
4、红薯不能和西红柿一起吃
红薯与西红柿一起吃容易发***化学反应,对人体消化系统不利,危害较大。不仅容易得结石,还会引发呕吐、腹痛、腹泻问题。
5、红薯不能和南瓜一起吃
红薯和南瓜皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀。若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
6、红薯不能和香蕉一起吃
红薯和香蕉不能一起吃,红薯和香蕉吃后容易胀肚子,而且还伴有胃反酸现象。吃多了,会造成食品长时间停留在胃里,产***胃堵,还会发***慢性中毒。
从食物相克的角度来说，吃红薯喝牛奶是没有问题的，二者没有冲突。可能您之所以发问，很多是受到一些瘦身人士的部分不全面论调营养。
其实这些论调也是结合他们瘦身场景来说的，并且也是提出的问题，而不是下的定论。他们论题的焦点是红薯属于低脂肪（52度良作红薯脂肪含量为0）食材/食物，是健身塑性的理想食物，而宽泛来说，牛奶是高脂肪食物，两者同时食用，可能吃红薯瘦身的愿望就落空了。
但是我们没理由就此而下论调说红薯不能和牛奶同时食用。如果是瘦身人群，那么选择脱脂牛奶就可以了啊。
所以，只要合理饮食，不暴饮暴食，并且没有肠胃疾病，吃红薯喝牛奶是很健康的。
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