每个地方都有自己的特色早餐，西宁也不例外，很多游客来西宁旅游，因为可能是觉得西宁的早餐有些重口味吧，所以并没有去品尝西宁特色早餐，真的很遗憾。其实如果选对了，西宁的早餐还是十分给力的。
今天和大家分享的是西宁或西北比较有特色的早餐，至于***子油条豆浆等系列，就不再进行分享了，毕竟这几样早餐，在全国各地几乎都能品尝到。
牛肉面
都说兰州的一天从一碗牛肉面开始，西宁西宁人也是非常爱吃牛肉面的，不少西宁人的一天同样是一碗牛肉面开始的。兰州牛肉面作为中国面食的顶流，在全国各地大放异彩，在西北更是根深蒂固，因为整个西北地区的口味都是差不多的。
西宁的牛肉面馆非常多，每个人几乎都有那么一两家十分中意的牛肉面小馆，我个人觉得盐湖巷的管管牛肉面非常不错。现在西宁的牛肉面一般都是8元，加一个鸡蛋2元，10元钱的早餐，你爱了吗？
牛羊杂碎
牛羊杂碎绝对是青海人的硬核早餐，尤其是男的特别爱吃，很多人喝完酒第二天都会来一碗牛杂碎或者是羊杂碎，保证让你十分舒畅。西宁牛羊杂碎店也是非常多的，牛杂和羊杂做法一样，只不过所选用的食材不同，而且牛杂里一般还有肠子，这就羊杂没有的。牛羊杂碎的价格比较高，一般都在十几元或二十几元左右，比普通早餐要贵。
如果说牛杂的话，西宁最好吃的应该是西关大街的马尔沙牛杂，这家牛杂实在太出名了，外地游客也爱吃，经常有人排队。至于羊杂，小店太多，我喜欢吃的是大通街的一家，味道很不错。如果不嫌远，还可以开车去大通县的后子河吃杂碎，的杂碎也是非常有名的。
牦牛大骨汤
有一种硬核早餐，相对于牛羊杂碎，爱吃牦牛大骨头的人似乎少一些，而且店面好像也少一些。牦牛大骨汤，不仅是一碗汤，里面还放了青藏高原上特有的牦牛肉和粉条，再配上一个大饼，吃完之后，让你感觉中午都不想吃饭了，因为太饱了。牦牛大骨汤的价格也是比较高的，一般都需要十几元，甚至更高一些。
牦牛大骨汤我个人十分喜欢的是名城巷的哪一家，个人感觉味道应该说是西宁最好吃的一家了，每天能卖好几百碗，中午就关门了，排队吃的人很多。兴海路也有一家，味道很不错，不过最近就先不要去兴海路吃饭了。
抓面
西宁最具特色的面食，也是很多人最爱吃的早餐，西宁的抓面是提前将面条蒸熟之后，等到吃的时候，放到肉汤中加热，然后放上一些调料和一点点青菜，再配一碗汤，这就是一份标准的抓面了。抓面里可加肉、加肠，而且当午餐吃也是可以的。抓面的价格相对还算可以，一般一碗肉面是十二元，素面也就六七元。
因为西宁的朋友爱吃抓面，所以西宁的抓面店非常多，而且好吃的也很多，推荐几家吧。先说说虎台的尕晋娃抓面，很多人都爱吃，一般都需要排队。还有昆仑路上的一家抓面，味道非常好，量也足，吃饭也要排队，还有城东区的马兴抓面，城北区的何记抓面等等，都是非常不错。
羊肉汤
虽然青海人爱吃牛羊肉，但是在西宁，羊肉汤的普及算是最低的了，因为这碗汤实在不好做，一方面是羊肉价格太高了，另一方面很容易买到膻味的羊肉，所以风险很大。但是羊肉汤是真好吃，一碗羊肉汤，里面放点粉条和萝卜，真的很完美。
羊肉汤我推荐莫家街后面的重阳羊肉汤，应该也算是西宁最好吃的一家了。以前气象巷也有一家夫妻店，店面非常小，但羊肉汤很好吃，不知道现在还有没有再开，真的再去吃一碗啊。如果有朋友知道他们家还开不开，欢迎留言给我说一声。
结束语
以上就是西宁比较好的特色早餐了，而且我个人也推荐了一些比较不错的店面，如果按照地区来分的话，美食集中的地方还是兴海路，早餐种类也很多，以后有机会可以去兴海路品尝一下。
朋友们，你们觉得西宁的早餐那家店好吃，不妨也推荐一下，我也去尝尝。大家还有什么好的建议意见，也可以留言讨论一下。
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