导语：莲藕、山药快走开，它才是“地下宝”，减肥通便，随手一蒸，营养解馋！
大家好，我是傻姐美食，俗话说得好：“冬天吃萝卜，夏天吃姜”，又到了吃萝卜的季节了。每次去菜市场都会看到路边很多卖青萝卜的，围上一群人，都在你挑我选得买一些回家。在我们山东这边，每年青萝卜大量上市的时候，家家户户都会用它腌咸菜吃，我家也不例外，都会买上一口袋，拿回家处理干净，腌上一大缸，吃一年不会坏。
青萝卜是根茎类的一种蔬菜，而且青萝卜的缨子也能吃，很多人在买青萝卜的时候会把缨子扔掉，它的营养也非常的高，蒸***子、***饺子、凉拌吃都可以，味道都非常鲜嫩营养，大家再买青萝卜时千万不要把缨子丢掉哦！接下来咱说重点，青萝卜的水分特别大，它可以***吃、腌菜、肉炒都可以，它吃起来的口感清脆，带有淡淡的辛辣味，它有“地下宝”之称，它的营养价值较高，含有大量的膳食纤维、微量元素等，适当的吃一些对于便秘、消化、减肥有一定的好处。今天小编和大家分享青萝卜不同的吃法，随手一蒸，营养又解馋，一起来看看是怎么做的吧！
【青萝卜团子】 所准备的食材有：青萝卜一个、土豆一个、面粉适量、糯米粉适量、腌、十三香、盐、小米辣、大蒜、白芝麻、小葱、味极鲜、陈醋、蚝油
具体做法：1、准备一个青萝卜，用流动的冷水冲洗干净，青萝卜的外皮比较厚，吃起来影响口感，我们食用时要把它的外皮去掉，去掉外皮的青萝卜放在案板上，先把它切成薄片，再切成细长条。再准备一个新鲜的土豆，也用流动的清水冲洗一下，去掉外皮后切成土豆丝，再次用冷水冲洗洗去掉分。
2、青萝卜丝和土豆丝需要焯水，锅里水煮开放入，它们煮至变软捞出来，把控干水分的青萝卜和土豆丝放入碗内，加入100克的糯米粉、100克的面粉、少许盐、十三香用筷子搅拌一下，它们和的时候不要太粘，发干的状态即可。然后取适量的小面剂子，把它团成光滑的圆形即可。
3、取一个蒸锅，放入适量的冷水，放上蒸屉后垫一层打湿过的屉布，没有屉布的可以刷一些食用油，把每个团好的萝卜团子有排序的好，直接盖上盖子开大火蒸就可以，蒸15分钟。
15分钟后，就可以把蒸熟的萝卜团子取出来，清香美味又软糯的萝卜团子就好了，还可以当主食吃，好吃又营养，
蒸熟后的萝卜团子可以蘸着小料吃，小料自己调制就可以，取2个小米辣切成小米圈、大蒜切成蒜末、小葱切碎都装入小碟内，倒入2勺陈醋、1勺味极鲜、香油、再撒点白芝麻，吃的时候蘸一下小料，味道更好吃。
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