酸奶这东西，几乎人人都爱喝，而且有不少的人都愿意相信，喝了它有助于消化和排便。一传十十传百，于是乎，越来越多的人都会在饭后喝一杯酸奶，并且相信喝完以后，第二天肠胃就会变得顺畅和爽快。
酸奶真的能够调节肠胃，有助于消化吗？人们对于酸奶的这种固有印象，是经过了权威部门的研究，还是单纯地属于商家的宣传造势呢？
在回答这些问题之前，有必要了解这种观念的来源。
为何大家都以为，酸奶有助于消化？
追溯到上个世纪的九十年代，这个时候，科学家们才开始注意研究肠道与人体健康之间的关系，而对于益***菌的研究，也仅仅处于初期阶段。
直到21世纪初，联合国粮农组织与世界卫***组织才初步明确了益***菌的概念和功能，表示摄取一定数量的益***菌，可对宿主健康发挥作用。
随后的十年间，世界胃肠病学组织也指出，在缓解便秘和腹泻等方面，益***菌都发挥着中药的作用和功效。后来，该组织还进一步强调了益***菌在消化道疾病防治方面也颇有效果。正是基于上面提到的这些原因，就有不少的学者和专家展开了一系列的学术研究，目的就是证实酸奶对肠道健康的益处。
在国内，很多家电视、网络和报刊等，也开始对益***菌的功效进行宣传造势。其中，最为常见的就是广告代言人手里拿着酸奶，摸摸腹部，这样的“擦边球”任谁看了，都会觉得喝了酸奶就会让肠胃更爽快。
但是，你有没有发现，敢言之凿凿地宣传“酸奶有助于消化”的，却寥寥无几。因为，这种行为其实是违法的。
我国的《食品安全国家标准预***装食品标签通则》中就已明确：“食品类产品不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。”那么，为什么很多人都愿意相信酸奶有助于消化呢？
究其原因，先是学术界挖了一个“坑”，为商业利益的发展埋下了“种子”，然后消费者，特别是针对于有便秘和腹胀等胃肠道问题的人，为了满足自身的需求，便给这颗“种子”提供了所需的“阳光”和养料。
酸奶在肠道中，其实很难“安家”
众所周知，目前有很多的酸奶产品在发酵时，都会借助保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的相互作用，随后添加牛奶和白砂糖等制成我们所需的酸奶。
从作用原理来看，保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌虽然能够产***胞外多糖，能够让酸奶喝上去更加粘稠，而且乳酸菌也会产***有机酸，让酸奶的口感变得更加浓稠。
但是，需要注意的是，不管是保加利亚乳杆菌，还是嗜热链球菌，它们均不耐酸。通常酸奶的pH值在5左右，而它们通过pH仅为2左右的胃酸后，是无法“活着”在肠道内“安家”和“繁衍子孙”的。
所以，从这一层面来看，酸奶中的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌对于消费者来说，是不具备健康功效的。
人们所认为的“酸奶有助于消化”，科学来讲，其实是酸奶作为一种食品而言，的确是很容易消化的。这是因为乳酸菌在转化的过程中，能够让牛奶中部分乳糖转化为乳酸，而转化成的乳酸可以和钙结合形成人体更易吸收的乳酸钙。因此，从这个层面来讲，酸奶也是“有助于消化”的。
能够调节肠胃的，另有一物
对于那些患有胃病，以及出现胃肠道问题的人来说，喝酸奶并不能够起到多大的作用。如果想要调节肠胃，缓解便秘、胃痛和腹胀等问题，则可以利用益***菌的作用原理，在原有的基础上增添其他有益菌群，这样益***菌在转化的过程中，通过胃酸存活的几率也会变大。
想要在胃肠道内“安家”和“繁衍”，也没有太多的阻碍。对此，我们可以通过补充六杆酸菇菌来实现。
六杆酸菇菌中含有6种益***菌群，其中就***括酸奶中所含的嗜热链球菌，此外还含有鼠李糖乳杆菌、副干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、乳双歧杆菌。
每一种菌群都具有独特效用，共同竞争吸附在胃部细胞上，作用产***抗菌物质抑制幽门有害菌，通过恢复正常胃PH值，让幽门菌无法在内部扎根。与此同时，其还能够强化粘膜屏障，增强免疫，预防其他胃肠道疾病的发***。
值得一提的是，其还含有两种天然植物猴头菇和薏苡仁，这些都是健脾健胃的“好帮手”。有它们的存在，也能够给胃肠道内部***态健康提供天然的保护屏障。
当然了，我们的肠胃健康离不开每日的悉心照料。除了可以补充益***菌以外，日常***活中我们也可以通过饮食、调节心情、运动等方式，为肠胃增添活力。
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