李晓峰，国家职业技能鉴定（育婴员）考评员，长春市早期家庭教育专业委员会理事，长春市妇联家庭教育指导中心官方网站“一问到底”专栏特邀专家，长春交通之声广播电台“早教360”栏目做客嘉宾之一，长春市巾帼职业培训学校指导教师，李晓峰孕婴工作室创始人，长春市李晓峰师徒工作间师傅，金牌月嫂、国家级高级育婴师、国家级公共营养师、国家级高级家政服务员、从事育婴工作15年，经验丰富，技艺高超。进修了高级催乳师、高级配餐营养师、高级产后恢复师、高级早期教育指导师、高级小儿推拿师等与职业相关的技能，2016年荣获长春市职业技能大赛育婴组冠军，2017年荣获“长春市高技能领军人才技术能手”荣誉称号。
12个月龄的宝宝，可以“饭”、“菜”分开给宝宝进食了，如果辅食吃得好，可以早晚各喂1次奶，每天600~800毫升的量就可以，有的宝妈也会在宝宝的这个时期，赶上春秋凉爽的季节考虑给宝宝断奶；给宝宝吃接近成人的食物，如软饭、烂菜(指煮得较烂的菜)、水果、碎肉和容易消化的点心。有的宝妈就有会问，宝宝的奶水可以喝到多大呢？给家长的建议是这样子的，可以给宝宝喝到24个月龄甚至更长的月龄，直到宝宝不喜欢喝的时候，唯一需要注意的是，不要因为宝宝喝奶水时间的延长，而影响到宝宝的辅食添加。
1.尊重宝宝的独立性
12个月龄的宝宝已经开始有了独立性，家长可以鼓励宝宝自己拿汤匙进食，也可制作手指食物，满足宝宝的自主进食的欲望，让宝宝觉得独立吃饭，是件有非常“成就感”的事情，很是值得一赞哒，宝宝的食欲呢，也会更加旺盛起来哒。
2.“饭”前10分钟左右先行预告
如果玩在兴头上的宝宝被突然打断，比较容易引起宝宝的反抗和拒绝，所以即使是12个月龄的宝宝，也需要告诉宝宝即将要做的事情，例如：“宝宝，再过10分钟，我们就要去洗手，开始吃饭啦!”，让宝宝的情绪有一个很好的过渡过程。
3.12个月龄宝宝辅食，依然要天然原味
制作辅食仍然要做到尊重食材的原滋原味，把宝宝吃的食物要煮得软一些，切得细一些，同时注意卫***。掌握了这几个原则，就可以轻松的进行宝宝辅食的制作啦！
4.注意菜式花样的变换和翻新
宝宝开始对食物的色、香、形有了一定的要求，家长们拼厨艺也就开始啦。烹饪食材时要注意颜色漂亮、外形美观、花样多变。各种食物中所含的营养素不尽相同，当然，食物的品种越多，宝宝得到的营养元素就越全面。
5.12个月龄的宝宝，添加佐料要慎重
可以用但要少用的佐料：食用油、黄油、番茄酱
最好别碰的佐料：盐、糖、蜂蜜、醋、咖喱、味精、酱油、调味汁、市场出售的固体高汤、清汤、料酒、胡椒粉、芥末、姜粉、花椒等等。
12个月龄的宝宝， 舌头、嘴唇或下颌已经可以自由的支配活动啦，随着牙齿的***长，大多数宝宝已经可以用前牙或用臼齿咬碎食物，咀嚼方式和能力也逐渐变得和成人一样啦
12个月龄的宝宝绝大部分的营养素，都是来源于母乳和配方奶以外的食物，宝宝的食物要求丰富并且变化。宝宝身体的***长发育也是比较迅速的时期，需要补充更多的碳水化合物、脂肪和蛋白质以及各种营养元素。
这个时候的宝宝已经慢慢对味觉产***了选择性的习惯，会直观的表达接受和拒绝，所以，更加建议食物多样化，可以把宝宝不喜欢的食物，放在宝宝喜欢的食物中，让宝宝慢慢接受不喜欢的食物；或者用营养成分相似的替换品来替代宝宝不喜欢的食物，保证宝宝的营养均衡，还可以避免以后挑食和偏食。
12个月龄宝宝辅食的营养建议
奶量600~800ml
辅食3次
主食90~100g
肉类40g
蛋黄0.5~1个
蔬菜、水果40g
植物油10g
这里和家长们分享一下如何保存好辅食吧！
辅食做好后，趁热分装到清洗干净并且经过消毒的可密封的玻璃器皿里，立即盖好盖子。放凉后放入冰箱的冷冻室进行保存。通常可以保存一周的时间。因为器皿是密封的，并且是趁热分装，里面几乎不会有什么细菌，冷冻的环境也可以减缓潜在微***物的繁殖。如果是冷藏保存，建议不要超过三天喔！
能够新鲜制作给宝宝喂食当然是最好的啦，但很多上班族妈妈并没有时间天天制作新鲜辅食。因此，在时间充裕的时候制作好并妥善保存，是上班族妈妈们更适当的选择。
不论是冷藏还是冷冻的辅食，都会建议3~7天内给宝宝吃完 !!!
再来和家长们分享一下宝宝的便秘问题吧！
添加辅食后，宝宝的便便变稠，排便时间会变长，这都是正常的现象，宝爸宝妈们无需太担心。重点是看好便便的性状，区分宝宝便秘和宝宝攒肚的区别 : 便秘是指便便干结，排便困难；攒肚则不同于便秘，排便的间隔时间虽然长，但是便便不是干结的性状哒！
如果宝宝出现便秘的问题，首先排除宝宝先天性肠道疾病的可能后，可以给宝宝喂一些蔬菜泥，适当增加一些喂水量，再坚持给宝宝顺时针***小肚子，另外要注意的是，宝宝的配方奶是否适合宝宝的肠胃，引起来便便的干结。
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