进入秋天，气候变化比较明显，天高云淡，越来越凉爽，此外还有一个特点那就是天黑的早了，与夏天相比，秋天的白昼时间越来越短，这就使得在一天当中的光照时间变短了，无论是年轻人还是中老年，平时都比较忙，往往还没来得及出门，太阳就要落山了。那么缺少日晒，便会影响到维***素D的合成，从而影响钙的吸收利用。所以说与夏天相比，秋天的日晒少，钙也就流失得快。
人到中年，往往会出现体力跟不上，腿脚没劲儿，牙齿松动等现象，那么很有可能是钙流失较多，因此在平日里应注意钙的补充，尤其是在秋冬季节，更要懂得合理饮食，多吃一些含钙高的食物，同时也要注意规避一些影响钙吸收的食物，这样才能够使钙被身体更好的吸收利用起来。秋天已至，冬天也不远了，到那个时候，光照会更短，我们不妨从现在开始，学会合理补钙，身体硬朗劲头足。下面就来跟大家详细分享，关于秋冬补钙的饮食建议：多吃4样，少吃3样，中老年人尤其要了解，一起来看看吧~
【多吃4样】
豆制品
豆制品，是以大豆，黑豆等为主要原料制作而成的食品，更是我国的传统食品。常见的有豆腐脑，豆汁，豆皮，腐竹，千张，素鸡等等，如今的种类非常多，而且风味都不错。在豆制品中，钙的含量普遍比较高，同时还含有丰富的蛋白质，中老年人隔三差五吃一些，好处多。
推荐食谱：丝瓜烧腐竹
食材：丝瓜一条，干腐竹3根，西红柿一个，蒜末适量，***抽一勺，油盐各少许
1、把腐竹提前取出，放到大碗中，加入清水，上边压上一个碗，让腐竹保持浸没在水中的状态。充分吸水后，我们把它切成小段。
2、秋天的丝瓜特别鲜美，与腐竹更是绝配，洗净去皮后，切成小条，放进清水里边浸泡一分钟后捞出来备用。
3、西红柿洗净后划上几刀，然后在沸水中烫一分钟，撕掉外皮，然后切成小块。
4、起锅烧油，放入蒜末炝锅，然后把西红柿倒进去炒软，调入一小勺的***抽增香，倒入丝瓜进去一起炒一分钟左右，若是汤汁太少可以加入一些热水。
5、丝瓜差不多熟的时候，将腐竹丢进锅里，撒一丢丢盐，炒入味，就可以关火了。汤汁拌饭吃也相当美味。
二、坚果类
坚果是我们日常***活中的一大类，如今非常多，像常见的花***，瓜子，芝麻，再到核桃，榛子，碧根果等，坚果类食材的营养非常多样，含有不饱和脂肪酸，维b。维e，以及蛋白质等成分。同时也是钙的一个重要来源，以黑芝麻为例，每百克的含量在800毫克左右，而且价格也算便宜，我们不妨在家中常备一些。
推荐食谱：自制黑芝麻小饼干
食材：黑芝麻60克左右（可以更多一些），蛋清3个，糖20克，玉米油30克，低筋粉50克
1、先把蛋清，油以及糖加入到盆里，搅匀并且使糖融化，接着将低筋粉和黑芝麻放进去，再次搅匀。
2、把调好的黑芝麻面糊装入裱花袋中，然后依次挤入小圆盘，当然我们要尽量挤薄一些，这样烤出来更脆。
3、将烤箱提前打开，160度预热五分钟，然后把烤盘放进去，继续烘烤15分钟左右即可。当然如果你挤得厚一些，那么需要适当延长烘烤的时间。
三、水产品
很多人都知道虾中含钙比较高，其实在虾皮中，钙的含量更高，每百克的含量约为990毫克。此外像紫菜，海带等水产中，钙的含量也是比较丰富的，这类食材往往以干货的形式存在，我们可以买上一些，存放在家里，随吃随取，烧菜，煮汤都非常鲜美。
推荐食谱：虾皮凉拌紫菜
食材：虾皮适量，紫菜一张，葱花蒜末适量，***抽少许，食用油少许
1、首先取出紫菜，撕成小块，放进大碗中，然后冲入开水，将紫菜烫熟，然后捞出晾凉备用。
2、在锅内倒入少许食用油，同时放入葱花蒜末炒香，接着把虾皮放进去，小火炒香。然后调入少许的***抽来增香。
3、最后我们把炒好的虾皮倒入紫菜中，用筷子搅拌均匀，就可以享用了，每一口都非常鲜美，满满的营养。
四、奶制品
奶制品也是钙的一个重要来源，而且吸收利用率比较高，拿牛奶来说，每百克的含量约为100毫克左右，同时在牛奶中还含有比较丰富的维***素D，有助于促进钙的吸收。所以建议中老年人，每天喝一些牛奶或吃一些牛奶制品。
推荐食谱：牛奶醪糟
食材：纯牛奶1盒250毫升，鸡蛋1个，醪糟3勺，小苏打1克，坚果随意
1、先把鸡蛋打到碗里，用打蛋器充分搅匀，使蛋黄与蛋清融合在一起。
2、把牛奶倒入锅中，中火慢慢加热，一直到边缘开始有小泡泡冒出来。把小苏打先放进去，用勺子搅匀。
3、待牛奶再次煮沸后，把醪糟倒进锅里，搅匀，然后把蛋液淋进去，待蛋花凝固后，就可以关火了。出锅后盛入碗中，根据自己的喜好加入一些坚果即可享用。
【少吃3样】
碳酸饮品
碳酸饮品在超市的货架上占据着很大的比例，雪碧，可乐，以及近年来非常流行的苏打气泡水，被人们称为“肥宅快乐水”，口渴的时候喝上一口，非常的过瘾。但是碳酸饮料是绝对不能多喝的，其中含有较多的磷酸，如果摄入过多的话，便会使得体内的钙，磷比例失调，从而影响钙的吸收。另外在碳酸饮料中，糖的含量往往也是比较高的，摄入过多，对我们的身体也是无益的。
腌制食物
腌制食品在我们***活中也是很常见的，在各大超市以及菜市场里，都会见到腌制食品的身影，并且一些中老年人还很擅长自己腌制，尤其是早饭的时候，无论是喝粥还是吃饼，都喜欢就着咸菜吃。在腌制食物中，含有大量的盐分，其重要成分便是钠，而如果摄入过多的钠，便会影响到钙的吸收。另外，钠摄入过量，还会加重肾脏负担。所以人到中年，要尽量保持饮食清淡，远离腌制食品以及高盐食品。
油炸食品
油炸食品在制作的过程中，吸入了大量的油脂，在我们的***活中很常见，很多中老年人喜欢的油条，油饼，麻球，菜角等，都属于油炸食品。过多地摄入油脂，难免会在体内形成游离的脂肪酸，与钙结合形成难以溶解的物质，从而影响钙的吸收。另外过多地食用油炸食品，还容易引起上火，加重肠胃的消化负担，对身体多有不利。所以建议中老年要少吃或不吃油炸食品，让身体更轻松。
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