大概没有女***能抵挡酸奶的诱惑吧？
酸酸甜甜、香浓顺滑的酸奶，搭配各种水果、坚果，百变的美味让人欲罢不能！
关于酸奶的传闻很多，最熟悉的莫过于“减肥美容助消化”。
这些传闻到底是真的吗？
酸奶助消化吗？
人体的消化行为，是指食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质，在消化酶的作用下，被分解成可溶于水的小分子物质的过程。
消化需要正常的胃肠运动和消化酶。
很多人吃撑后喜欢喝一杯酸奶“助消化”，事实上，酸奶中不含消化酶，并不能直接帮助消化其它食物。
喝酸奶能促进胃酸分泌，促进胃肠蠕动，对于消化有间接作用，但是作用有限。
小果儿不建议大家吃撑后喝酸奶，酸奶本身是一种饱腹感很强的食物，喝了酸奶只会更撑更不消化。
酸奶能减肥吗？
在很多人的印象里，酸奶是一种“减肥食品”。
首先，酸奶具有很强的饱腹感，可以缓解饥饿，抑制食欲。
其次，酸奶中含有大量的活性乳酸菌，促进肠胃蠕动，维持肠道菌群平衡，润肠通便。
可是，酸奶选不对反而越喝越胖！
市面上常见的酸奶多数添加了大量的糖和添加剂，其中的果粒、坚果、谷物等热量同样不低。
以“某诺酸奶”为例，每100克热量，比同样克数的米饭还高！（每100克米饭热量。）
小果儿建议减肥党们在家自制酸奶，或是选择市售的无糖脱脂酸奶。尽管口感会差一些，但热量低很多。
酸奶能做面膜吗？
看韩剧的时候，经常看到女主把酸奶抹到脸上做面膜，吓得我赶紧喝杯酸奶压压惊。。。
酸奶中含有大量添加成分，容易引起皮肤过敏；酸奶中所含的油脂会堵塞毛孔，引发粉刺和脂肪粒。
另外，酸奶中所含的营养成分没有经过化妆品级的加工，属于大分子成分，无法直接被皮肤吸收。
酸奶的“美容效果”主要来源于它润肠通便的作用，排出体内废弃物，肌肤自然干净有光泽。
至于想要追求更好的美容效果，还是选择适合自己的护肤品吧～
酸奶不能放在常温下吗？
放在常温下，酸奶中的活性菌会死掉，所以只能从冰箱里拿出来马上喝？
才不是！
酸奶中的活性益***菌最终都要到达我们的肠道中，打败有害菌。
益***菌在37℃的体内环境下还能保持活性，而室温，特别是夏天的室温，一般低于37℃。
那么为什么酸奶冷藏保存最好？
因为低温会使活性菌休眠，并延长酸奶保质期。放在常温下的酸奶，其中的活性菌会一直“偷吃”酸奶中的营养。所以常温放久后的酸奶，会损失一部分营养。
除此之外，酸奶放在常温下完全没问题。
特别是肠胃不好的人喝了刚刚从冰箱取出的酸奶容易闹肚子，记得放置到室温再喝哦～
常温酸奶是酸奶吗？
最近市面上出现了许多以“某甄”“某慕希”为代表的、无需冷藏的常温酸奶。
和低温保存的酸奶相比，常温酸奶经过乳酸菌发酵后，再次经过热处理，杀灭了活性乳酸菌。
尽管蛋白质、钙、维***素等营养元素没有受到损失，也更易保存，
但这样的酸奶已经不具备维持肠道菌群健康、润肠通便的作用。
常温酸奶为了好喝顺滑的口感，添加了大量糖和增稠剂（如琼脂）。在小果儿看来，已经不属于真正的”酸奶”了。
酸奶经过有益菌发酵后，其中的糖和蛋白质被分解为小分子，脂肪酸增加2倍，因此酸奶相比牛奶更易消化吸收，营养素的利用率也更高。特别是发酵过程中乳糖被分解，乳糖不耐受的人群也可以喝。
这些酸奶的花式做法，让你的夏天美味清凉又营养：
酸奶好处多多，你喜欢怎样喝酸奶、喝什么口味的酸奶？一起聊聊吧～
版权声明：本文内容由互联网用户贡献，该文观点仅代表作者本人。本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现有侵权/违规的内容， 联系本站将立刻清除。
