贴肚脐用花椒还是麻椒小酥肉放花椒还是麻椒

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1.准备好需要的食材
面粉，水，花椒，麻椒，黑胡椒，盐，一勺油
2.制作椒盐
先把用到的炒锅擦干保证锅内无水无油，先用大火把炒锅烧热后改小火，然后倒入花椒、麻椒、黑胡椒焙干，炒出香味，中间全程小火，用铲子不停翻炒，让锅内所有食材均匀受热，把花椒炒出香味后，先取一粒花椒用手可以轻轻捏碎即可，然后放入食盐跟芝麻，继续炒至食盐成淡黄色即可关火。
3.将水倒入面粉中，搅成絮状，再将食用油倒入，用手揉面。
4.将面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
5.醒面的过程中，我们来做素油面，先舀一勺面粉，然后在锅中倒入适量油，油烧热冒烟以后浇到面粉上，搅拌均匀即可。
6.醒好的面放在案板上，案板上撒上薄薄的一层面。面不用揉，直接擀成3mm的薄片。
7.将素油面倒在面片上用刮板涂抹均匀，再将椒盐撒在上面，椒盐的量自行掌控，然后从一边卷起，卷成一个长条。
8.分成6-8等分的剂子，剂子两边捏紧，擀成薄片，上下擀，再左右擀。
9.电饼铛中放适量油，将饼皮放入电饼铛中，表面再刷一层油，盖上盖焖两分钟左右。
10.开盖后翻面，煎至两面金黄，即可出锅。
一般来说，小酥肉中会放花椒，而不是麻椒。花椒是一种常用的调料，可以增加小酥肉的香气和口感。如果您想要尝试使用麻椒来制作小酥肉，也可以尝试一下，但是需要注意的是，麻椒的味道比较重，如果放得过多会影响小酥肉的口感。
藤椒
外形：整体绿色有光泽
口感：香味儿浓郁，麻味儿相对柔和
藤椒又名竹叶花椒，属于青花椒一种，果实颗粒偏小，成熟果实为绿色，其味浓郁芬芳。藤椒在四川分布广泛，尤以清泉藤椒、峨眉山藤椒品质口感较好。由于藤椒的含油多，味道浓郁，麻味儿柔和，不少厨师喜欢用提炼的藤椒油烹饪，也有厨师用藤椒来熬汤。
一串串像花椒一样的调料叫藤椒。
外形：整体绿色有光泽。
口感：香味儿浓郁，麻味儿相对柔和。
藤椒又名竹叶花椒，属于青花椒一种，果实颗粒偏小，成熟果实为绿色，其味浓郁芬芳。藤椒在四川分布广泛，尤以清泉藤椒、峨眉山藤椒品质口感较好。由于藤椒的含油多，味道浓郁，麻味儿柔和，不少厨师喜欢用提炼的藤椒油烹饪，也有厨师用藤椒来熬汤。