卤藕一般卤多少分钟能熟（卤藕煮多久口感最好）

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卤藕一般煮多长时间

卤藕一般煮30分钟左右。卤藕主要食材是莲藕，调料为卤肉汤、干红辣椒、香油、香菜、姜、八角等，制作方法为处理过的藕片浸泡在卤汤中，直到变凉后，捞起食用。

卤藕一般在卤水煮开后煮15～20分钟，其具体制作方法是先将藕洗净切掉两端，再将藕切段。往锅内倒入卤水大火煮开后，放入藕段并盖上锅盖转小火煮15～20分钟，之后将藕取出放凉并切片，再淋上调好的料汁就可以。

卤藕一般煮30分钟左右。卤藕片的主要食材是藕、肥猪肉，调料为干红辣椒、姜、八角等，制作方法为处理过的藕片浸泡在卤汤中，直到变凉后，捞起切片食用。

将卤牛肉剩下的卤水准备好备用；将藕切段，方便卤制；将卤水倒入锅中，将切段倒入卤水中烧煮；让卤水烧煮沸腾，卤汁充分沁入藕断中；继续烧煮，直到锅内的卤汁完全收干，将卤好的藕装盘即可。

海带，鸡蛋等)；将卤好的藕和肉切成片即可食用了。大家做这道菜的时候，莲藕切藕片的时候不能切的太厚，太厚了莲藕就不容易入味。另外，可以适当的比平时做菜的时候多放入一点盐，不过高血压患者还是要少放盐。

刨去皮。放卤过肉的汤中。加盐、糖。大火开后小火煮20分钟后浸泡在卤汤中。吃的时候取出切片。表面淋上香油。撒上香菜。做法二民间卤藕是一道中国民间传统家庭美食，由藕250克，卤水800克、小葱花5克等制作而成。

用料：莲藕1节、姜5克、香叶2片、桂皮1小块、八角2个、冰糖5颗、干辣椒3个、花椒15粒、辣椒粉3茶匙、青花椒20粒、老抽2汤匙、盐1茶匙。莲藕去皮切片，香料、姜片、冰糖放入养***壶内，加水至0.9L处。

先把肉洗净，藕去皮洗净，所有香料（八角、丁香、桂皮、陈皮、肉蔻、花椒）洗净，装在调料袋里（可以用纱布将香料裹起来扎好），干红辣椒剪成段，姜拍松待用。

1、莲藕去皮切片，用清水洗净备用。辣椒切碎。***姜切片。锅中加油30毫升，下入切好的配料爆香。加入藕片、***抽20毫升、白糖5克、老抽10毫升翻炒。注入清水没过藕片，大火烧开，小火焖30分钟即可。

2、卤藕片的家常做法食材：莲藕3斤香料：冰糖，干辣椒，香味，八角，草果，小茴香，花椒，***姜。做法：步骤把每个莲藕用工具削去外皮，用清水把莲藕洗净，再用刀把莲藕切成厚片。

3、做法步骤：第1步、将所有的食材准备好第2步、将莲藕洗净、去皮。第3步、放在案板上切成厚片。第4步、下入清水锅中，加入干辣椒、桂皮和大料。第5步、加入冰糖。第6步、加3小勺盐。第7步、加1小碟半酱油。

4、卤藕片是一到很多人都喜欢吃的菜品，因为卤藕片口感香脆，且营养丰富。如今，市场上有很多卖卤藕片的食品店，但买着吃，总没有自己在家做着吃安全卫***。其实，卤藕片的做法说不上简单，但也要讲究一定的方法和技巧。

5、卤藕片用料主料：藕500克五花肉1一小块。辅料：姜2片，米酒1汤匙，老抽王2汤匙，盐1汤匙，白糖1汤匙，良姜1片，辣椒干1根，八角1颗，麻椒20粒，草果1颗。

1、卤藕可以作为一道下饭菜，也可以作为一道下酒菜。食用时可以直接将卤藕片放入口中，也可以搭配米饭、面条等食用，口感香脆可口。小贴士炸藕时要注意火候，过度炸制会使藕变得过干过硬，影响口感。

2、放入藕段，大火烧开，小火卤煮，约1---5小时中途翻面2--3次，检查一下，筷子可插入时，美味卤藕就做好了。关火，出锅。吃的时候，切成片，装盘，即可。

3、食材：藕2节，蒜4瓣，杭椒2个，干辣椒5个，熟白芝麻少许，糖20克，盐4克，醋1勺，***抽3勺，老抽2勺，蚝油2勺，豆瓣酱1勺。

4、莲藕去皮切片，用清水洗净备用。辣椒切碎。***姜切片。锅中加油30毫升，下入切好的配料爆香。加入藕片、***抽20毫升、白糖5克、老抽10毫升翻炒。注入清水没过藕片，大火烧开，小火焖30分钟即可。

1、卤藕一般在卤水煮开后煮15～20分钟，其具体制作方法是先将藕洗净切掉两端，再将藕切段。往锅内倒入卤水大火煮开后，放入藕段并盖上锅盖转小火煮15～20分钟，之后将藕取出放凉并切片，再淋上调好的料汁就可以。

2、卤藕通常煮30分钟左右即可。一般将肉清洗干净，藕去皮切断，制作好调味料一起放进砂锅里面，倒入水以及老抽开过煮就可以了，等煮到筷子能轻松穿过，加入调味料，一直煮到藕呈均匀的紫红色就可以了。

3、卤藕一般煮30分钟左右。卤藕片的主要食材是藕、肥猪肉，调料为干红辣椒、姜、八角等，制作方法为处理过的藕片浸泡在卤汤中，直到变凉后，捞起切片食用。

4、卤藕一般煮30分钟左右。卤藕主要食材是莲藕，调料为卤肉汤、干红辣椒、香油、香菜、姜、八角等，制作方法为处理过的藕片浸泡在卤汤中，直到变凉后，捞起食用。

5、制作藕卤要30分钟左右。卤藕做法：肉洗净，藕去皮洗净，所有香料（八角、丁香、桂皮、陈皮、肉蔻、花椒）洗净，装在调料袋里（可以用纱布将香料裹起来扎好），干红辣椒剪成段，姜拍松待用。

6、藕一般卤十五分钟左右，如果想卤入味点，可以稍微长一些，但是最好不要超过三十分钟，卤太久对藕的味道和口感都不好，而且还不利于身体的健康，营养物质也被破坏。

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