姜黄粉的功效与作用及食用方法（姜黄粉的功效与作用及食用方法图片）

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姜黄的功效与作用及食用方法

1、姜黄素及挥发油部分对金黄色葡萄球菌有较好的抗菌作用。姜黄水浸剂在***内对多种皮肤真菌有不同程度的抑制作用。煎剂对接种病毒的小鼠，能延长其***存时间，但对在病毒性肝炎墓础上加上化学性（四氯化碳）的肝伤害则无效。

2、功效主治姜黄是姜黄的干燥茎，具有活血行气、通经止痛的功效。可以用于治疗胸胁剌痛、心痛、经闭、症瘕、风湿肩臂疼痛、跌打肿痛、牙痛、疮疡痈肿、皮癣痛痒等。

3、、姜黄治风热虫牙痛：姜黄、细辛、白芷。上为末，擦牙，须臾吐出，盐汤漱口。方中姜黄止痛，为君药。

4、黄姜的功效与作用黄姜具有清肺止咳、解毒消肿、利湿通淋等功效，还有利胆、降低血压、抗菌消毒以及抗凝等作用，而且它对风湿腰痛、痈肿恶疮等疾病也都有一定的治疗效果，除此之外，蜂虫咬也可以用黄姜来进行治疗。

5、姜黄粉的功效和作用保养肾脏，治疗感冒。众所周知，吃姜会使身体变暖。一般感冒或有其他症状的人会吃***姜来驱寒。姜黄粉不仅可以缓解感冒症状，与一些补肾成分一起使用，还可以温肾养肾。

6、姜黄的功效与作用可活血，止痛，化瘀，行气，通经，祛风；用于血瘀气滞，胸胁刺痛，经闭腹痛，腹中肿块，跌打肿痛，产后瘀阻等症。

1、姜黄粉还可以和橘络一起煮汤喝，它能止咳化痰也能降脂压，平时需要时可以把橘络十克入锅加清水煮制，煮开以后再把准备好的十克姜黄粉放到锅中一起煮，煮好以后取出饮用汤汁，味道也特别诱人。

2、姜黄面*** 原料高粉、低粉、白糖、姜黄粉、橄榄油、盐、水、酵母做法水和酵母混合，搅匀。将高粉、低粉、姜黄粉倒入大盆中，倒入酵母水搅匀，和成面团，静置30分钟。

3、吃法也十分简单，将一茶匙(1到3公克)的姜黄粉倒入口中，再喝水即可。也可以在开水、牛奶、豆浆或优酪乳，甚至是咖啡中添加一茶匙姜黄粉再饮用。将姜黄粉加进牛奶或优酪乳中，乳脂肪有助于吸收姜黄素。

4、姜黄粉最佳食用方法可以做姜黄炒饭，姜黄炒饭做饭如下：主料：白饭两碗。辅料：青豆、红萝卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、红椒丁各2汤匙、姜末半汤匙、姜黄粉1茶匙、***抽1茶匙、盐少许。热锅放适量油。所有蔬菜切丁。

5、姜黄粉的食谱做法姜黄面*** 材料高筋面粉 200克，低筋面粉 40克，姜黄粉 15克，砂糖 30克，水(预留10CC) 160CC，盐少许，酵母粉 5克，橄榄油 10CC。

6、姜黄粉在当调味品食用时，可以用于卤菜或者各种馅料的调制，每次取3~5克直接放进去，然后与其他食材调匀就能起到提味增香的重要作用，除了这种食用方法以外姜黄粉还能用来冲水喝，也能与其他中药搭配在一起煎煮后服用。

将姜黄粉加进牛奶或优酪乳中，乳脂肪有助于吸收姜黄素。初次接触姜黄的人，对姜黄苦涩辛辣的味道敬而远之，但如果加在牛奶或优酪乳中饮用，苦涩味会被抵消掉。

热锅放适量油。所有蔬菜切丁。下酱油和少许盐，下白饭、下蔬菜拌炒。中火翻炒至饭粒分明。再下姜黄粉炒至均匀即可关火品尝。

姜黄粉当调料时可以在炖肉以及炒饭时放入，这样做出来的美食更加鲜香；姜黄粉还可以在炸鸡腿时使用，在鸡腿表面滚上一层姜黄粉再煎炸，能够让鸡腿的味道更加丰富。

姜黄橘络汤姜黄粉还可以和橘络一起煮汤喝，它能止咳化痰也能降脂压，平时需要时可以把橘络十克入锅加清水煮制，煮开以后再把准备好的十克姜黄粉放到锅中一起煮，煮好以后取出饮用汤汁，味道也特别诱人。

姜黄粉在当调味品食用时，可以用于卤菜或者各种馅料的调制，每次取3~5克直接放进去，然后与其他食材调匀就能起到提味增香的重要作用，除了这种食用方法以外姜黄粉还能用来冲水喝，也能与其他中药搭配在一起煎煮后服用。

姜黄粉通常可以作为烹饪佐料或添加到饮料中。以下是几种常见的使用方法：烹饪中加入姜黄粉：你可以在蔬菜、鸡肉或鱼上添加1-2茶匙姜黄粉。

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