紫木耳菜怎么做好吃

摘要：
紫木耳菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。本文将介绍几种简单易做的紫木耳菜做法，让您轻松享受美味佳肴。
正文：
1. 紫木耳菜拌豆腐
将豆腐切成小块，用开水焯一下备用。将紫木耳菜洗净切碎，加入适量盐和鸡精拌匀。将焯好水的豆腐倒入碗中，倒入拌好调料的紫木耳菜，再淋上适量麻油即可。
2. 紫木耳菜炒肉片
将瘦肉切成片状备用。将紫木耳菜洗净切碎备用。锅中倒入适量油，放入姜蒜爆香后放入肉片翻炒至变色。加入紫木耳菜继续翻炒，最后加盐和鸡精调味即可。
3. 紫木耳菜汤
将紫木耳菜洗净切碎，放入锅中加水煮沸。放入适量盐和鸡精调味，再加入少量醋提味。最后加入少许淀粉勾芡即可。
4. 紫木耳菜炒蛋
将鸡蛋打散备用。将紫木耳菜洗净切碎备用。锅中倒入适量油，放入打散的鸡蛋翻炒至半熟。加入紫木耳菜继续翻炒，最后加盐和鸡精调味即可。
5. 紫木耳菜拌黄瓜
将黄瓜切成丝备用。将紫木耳菜洗净切碎，加入适量盐和鸡精拌匀。将黄瓜丝倒入碗中，倒入拌好调料的紫木耳菜，再淋上适量麻油即可。
6. 紫木耳菜蘑菇汤
将新鲜的蘑菇洗净切片备用。将紫木耳菜洗净切碎备用。锅中倒入适量水，加入蘑菇片和紫木耳菜煮沸。加入适量盐和鸡精调味，最后加入少许淀粉勾芡即可。
总结：
以上是几种简单易做的紫木耳菜做法，不仅美味可口，而且营养丰富。如果您想要尝试一下不同口味的紫木耳菜，可以根据自己的喜好进行调整，让您的餐桌更加多样化。