猪油属于高密度脂蛋白吗（猪油是脂肪还是蛋白质）

猪油属于高密度脂蛋白。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。猪油在人体的消化吸收率较高，可达95%以上，是维***素A和维***素D含量很高的调料，所含的脂肪比例小于黄油。高密度脂蛋白HDL主要由肝和小肠合成，肝合成的新***HDL以磷脂和ApoAⅠ为主，在LCAT作用下，游离胆固醇变成胆固醇酯，脂蛋白则变成成熟球形HDL3，再经LPL

猪油属于高密度脂蛋白。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。猪油在人体的消化吸收率较高，可达95%以上，是维***素A和维***素D含量很高的调料，所含的脂肪比例小于黄油。
高密度脂蛋白HDL主要由肝和小肠合成，肝合成的新***HDL以磷脂和ApoAⅠ为主，在LCAT作用下，游离胆固醇变成胆固醇酯，脂蛋白则变成成熟球形HDL3，再经LPL作用转变成HDL2。
HDL可将蓄积于末梢组织的游离胆固醇与血液循环中脂蛋白或与某些大分子结合而运送到各组织细胞，主要是肝脏，实际上是胆固醇逆转（RCR），RCT促进组织细胞内胆固醇的清除，维持细胞内胆固醇量的相对衡定。

版权声明：本文内容由互联网用户贡献，该文观点仅代表作者本人。本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现有侵权/违规的内容， 联系本站将立刻清除。