养***到现在也快十来年,尝试过很多“奇珍异草”,但一直以来没断过的就是铁皮石斛。
从最开始的铁皮石斛鲜条炖汤,到现在的瓶装石斛汁,可以说是各种方法都试了个遍,至于哪种吃法最高效?就让我用这些年吃铁皮石斛的经验,给大家好好说道说道。
一般来讲铁皮石斛最常见的有四种:鲜条、枫斗、粉末、熬汁,每种方法的方便度及吸收度都存在较大差异。
下面我从性状、储存方式、食用方法、吸收度几个方面具体给大家介绍一下这四种方法,看完哪种方法最好便一目了然。
铁皮石斛鲜条
性状:新鲜石斛长条,表皮铁青色,石斛肉脆嫩
储存方式:新鲜铁皮石斛性凉,放在阴凉通风处即可,夏日高温,也可以用纸或布袋***装后冷藏,切忌冷冻储存
食用方法:鲜食、榨汁、泡茶、煲汤、煲粥、炒菜
口感:整体平淡无味,略带微甜
吸收度:正常,鲜食吸收度稍高,其余方法并不能很好的发挥石斛全部功效,更不用谈吸收度
对比分析:优点很明显,铁皮石斛本味,能有比较透彻的认知,营养价值相对丰富,但吸收度不算高,储存要求高,煲汤炒菜易残留
2.铁皮石斛汁
性状:新鲜铁皮石斛直接熬制,粘稠浓汁,天然花青素紫
储存方式:瓶装冷藏,保质期短,仅60天
食用方法:即开即饮用,也可以兑其余饮品,亦可煲汤熬粥
吸收度:极高,新鲜熬制,最大限度保留铁皮石斛本味及本效,吸收更高效
对比分析:鲜熬铁皮石斛汁也是最近一年才开始接触,不管是在储存方便度、吸收度还是食用便捷度上面,相比常规食用方法都有很大提升。
我最推荐大家尝试的也就是鲜熬铁皮石斛汁,与其自己买鲜条来熬,我更愿意直接喝已经熬好的石斛汁,在保证高效的前提下,也有更好的吸收率。
3.铁皮石斛枫斗
性状:干的铁皮石斛,多呈螺旋斗状,色金黄
储存方式:容器封装放置阴凉干燥处即可
食用方法:与鲜条类似,也可以直接吃、加水榨汁、泡茶、泡酒、煲汤
口感:干吃无味干硬
吸收度:正常,比鲜条稍差,泡茶煲汤更无法发挥铁皮石斛全部功效
对比分析:相对鲜条而言,更易储存,食用方法虽无太大差异,但处理过程相对繁琐,吸收度也不算高
4.铁皮石斛粉末
性状:枫斗磨成的粉末,色金黄透绿
储存方式:容器封装防止阴凉干燥处即可
食用方法:多为冲泡直接喝,也可以参与到煲汤、熬粥中
口感:冲水后性状粘稠,无味,有颗粒感
吸收度:较高,粉碎后的粉末,更利于冲泡,有效成分化水更利于吸收
对比分析:储存方便,食用较为简单,且吸收度更高,较为完美,但饮用体验感稍差,时常伴有颗粒物质
一.经验总结
综合四种方法来看,只能说各有优劣,比如鲜条最大的优势就是营养成分高,毕竟是最新鲜的状态,但储存难度比较大,稍不注意就会发霉长斑。
而枫斗、粉末虽然存储难度更低,但方便程度和体验感稍差,如果是枫斗,每次吃之前都会熬煮很长时间,以求发挥最大营养价值,粉末的话冲泡完很容易有细小颗粒,口感不佳。
唯一称得上完美的也只有鲜熬铁皮石斛汁,储存方便、食用体验感高、吸收度也比常规吃法高,更能发挥铁皮石斛最大功效。
市面上铁皮石斛汁牌子有很多,大家再挑选的时候一定要睁大眼睛,配料表越干净的越好,比如我现在常喝铁枫堂铁皮石斛汁,成分就只有铁皮石斛+水,额外加了点冰糖糖浆调味。
满满一瓶紫,看得到的花青素,目前也只有铁枫堂铁一家的铁皮石斛汁是紫红色的,还是和浙江省农科院联合研发,产品力方面也更放心。
就只有保质期稍短,但也能理解,毕竟是新鲜熬制,色素和防腐剂都是0添加,保质期越短,就越是没有多余添加剂的表现。
铁枫堂家的铁皮石斛汁还是通过古法【宽汤久熬】制取,工艺成分都几度纯粹,完美呈现铁皮石斛本味本优。
一瓶刚好一次的量,不多不少,我一般都是直接放冰箱冷藏,要喝的时候开盖直接喝,当然有时候煲汤熬粥也会倒点进去混一起,汤鲜味更浓~
不管是吃没吃过铁皮石斛的朋友,我都建议大家尝试一下鲜熬铁皮石斛汁,新鲜、方便、高效吸收,体验感极佳!
效果也是一点不比常规吃法差,甚至吸收度更高,以前也有一直在吃铁皮石斛,但要是遇上熬夜,脸色还是会微微变差,反而铁皮石斛汁就不会出现这种情况。
之前连续喝过两个月,皮肤状态和气色也是肉眼可见的在变好,熬夜也不用担心皮肤状态变差,你敢想象我这是张已经奔三两年的脸?
但是还是要说明一下,铁皮石斛其他几种吃法也是有这种效果滴,只是成效没有铁皮石斛汁这么快,这么高效。
所以想要内调养***,不管哪种吃法,铁皮石斛都是非常不错!
如果想要更简单更高效,也不妨直接试试铁皮石斛汁
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