7、茄子
在夏季人体的消耗会很大，而茄子中富含维生素e，可以延缓衰老及防止出血，经常食用茄子可以抗衰老，它还是为数不多的紫色蔬菜，茄子皮中也含有丰富的维生素e和维生素p，是其他蔬菜所不能比拟的。
8、豌豆
豌豆含有丰富的营养物质，特别是优质的蛋白质，能够增强机体抗病、康复能力。另外，豌豆中还含有大量的粗纤维，可以促进肠胃蠕动，排除便秘烦恼。
将这8种食物列入你的夏季养生菜谱中吧，有益夏季身体健康。
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夏季养生吃什么食物好，什么食物最适合夏季食用？小编向你推荐几种夏季养生菜谱，保证让你吃得舒心，吃得健康。
1、莲子
夏季是养心的季节，也是心脏最脆弱的季节，燥热的暑气容易使人感到烦躁，而养心最好的食物就是莲子，虽然莲子的味道有点苦，但是可以清心火，是夏季养生安神的最佳选择，另外还可以强健肠胃。
2、鸭蛋
俗话说立夏要吃蛋，这叫“补夏”，吃颗蛋可以使人在夏季依然有充沛的精力去干活，并且不会变得消瘦。咸鸭蛋中含有丰富的钙、铁、无机盐，并且钙和铁的含量都比鸡蛋和鲜鸭蛋要丰富得多，夏季是个补充钙质和铁质的好时机。
3、草莓
夏季盛产草莓，草莓具有促进人体细胞形成的作用，能够维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的功能，并能加快伤口愈合、增强抵抗力、解毒素草莓含有丰富的果酸、有机酸以及果胶类物质，可以有效分解体内多余脂肪，促进消化液的分泌和肠胃蠕动，以及还能消除体内多余的胆固醇和有害重金属。
4、章鱼
章鱼具有治痈疽肿毒、补血益气的功效，章鱼含有大量的矿物质和蛋白质等营养元素，并且还含有抗衰老、抗疲劳的保健因子“天然牛黄酸”，特别适合体质虚弱、营养不良、气血不足的人食物。
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5、草菇
草菇除了富含蛋白质，还含有人体必须的氨基酸，它可抑制癌细胞的生长，尤其是可以辅助治疗消化道肿瘤，并能强健强肝肾的健康。
6、莴苣
莴苣含有丰富的植物纤维，可以起到促进肠胃蠕动、助消化、治便秘的作用，贫血患者可以多吃，推荐一道莴苣食谱“鱼腥草拌莴苣”，可清热解毒、利湿祛痰。
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