食疗养生的方法养生食疗方
食疗养生法简称“食养”。即利用食物来影响机体各方面的功效，使其取得健康或愈疾防病的一个养生方法。俗话也就是经过吃来对我们的身体进行保养。食疗养生的方法是什么?下面跟着xx来了解一下吧。
食疗养生的原理
中国传统膳食讲究平衡，提出了“五谷宜为养，失豆则不良;五畜适为益，过则害非浅;五菜常为充，新鲜绿黄红;五果当为助，力争少而数”的膳食标准。用当代语言描述就是，要保持食物的生物多样性，以谷类食物为主;要多吃蔬菜、水果和薯类;天天要摄入足够的豆类及其制品;鱼、禽、肉、蛋、奶等动物性食物要适量。
冬季饮食养生标准
养肾为先
寒气内应肾。肾是人体生命的原动力，是人体的“先天之本”。冬季，人体阳气内敛，人体的生理活动也有所收敛。此时，肾既要为维持冬季热量支出准备 足够的能量，又要为明年贮存一定的能量，因此此时养肾至关主要。饮食上就要时刻关注肾的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。
温食忌硬
黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又轻易引发体内积热而致病;食物过寒，轻易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量降低将严重地影响其它脏腑的血液循环，有损人体健康，所以，冬季饮食宜温热松软。
增苦少咸
冬天肾的功效偏旺，假如再多吃部分咸味食品，肾气会更旺，从而极大地伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。所以，在冬天里，要少食用咸味食品，以防肾水过旺;多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功效，常见食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。
冬季饮食养生食谱
山药洗净，刮去外皮，剁碎成糜，放入碗中备用。锅置火上，加清水适量，中火煮沸，加入洗净的虾皮、黄酒、葱花、姜末，煨煮10分钟。然后拌入山药糜煨煮至沸，加精盐即成，早晚分食。可滋润血脉、固肾降压，尤其适于肝肾阴虚的高血压患者。虾皮含有丰富的钙，从中医角度来说，还含有补肾壮阳、理气开胃的功效，尤其适合冬季食用。
生板栗10枚左右，大白菜200克，白糖、湿淀粉、花生油适量。板栗煮至半熟，捞出，剥去外壳，对半切开;大白菜洗净，切长条块。锅内留少许底油烧热，下板栗略炸后，捞出沥油。下白菜翻炒，将熟时放入板栗，略烧后勾芡调味即成。白菜也是冬季的时令蔬菜，营养丰富，且含有润肠通便的功效。板栗虽长于补肾，但吃多了不易消化，搭配白菜食用则可填补这个不足。
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