现在大家日常生活中在上集市买菜的时候，都经常会觉得非常的茫然和不知所措施，因为市场上的菜的种类的确是非常的多，光是看就看花了很多朋友们的眼睛，所以对于朋友们来说每天上集市去挑选蔬菜都是一件非常的苦恼的事情，各种每一样的蔬菜看起来都非常的新鲜可口，可是又会感觉似乎每天的食物转来转去都是这些没有新意，从而就会引发一种市场上的蔬菜非常的多但是挑选起来又会感觉非常少的矛盾心理，其实这些都是非常正常的心理纠结。
这个时候朋友们就可以来看看养生蔬菜的挑选之道，大家在不知道怎么选择的时候根据这些挑选方法就可以选出有利于养生的蔬菜了！
首先朋友们在挑选养生蔬菜的时候可以首先注意一下蔬菜的颜色，对于蔬菜的颜色从养生的角度来看可是有很大的学问的，从养生角度来说颜色比较深的蔬菜比颜色比较浅的蔬菜更好，那是因为颜色比较深的蔬菜中含有的一些维生素含量更高，比如镁，锌和维生素B的含量就会更丰富，朋友们通过挑选这些颜色比较深的蔬菜就可以多补充一些维生素和各种微量元素，这样就可以帮助朋友们在不知所措的时候挑选到有利于养生的食物！
接下来就是朋友们可以时常挑选吃一些比较硬的食物，比较硬的食物是需要更多的咀嚼的，而在通过咀嚼的时候是可以锻炼朋友们的很多很多部位，比如可以有效的练习脸部的肌肉，可以帮助朋友们瘦脸哦！而这类比较需要咀嚼的食物主要就是菌类，金针菇就是一个很好的例子哦！
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