冬季养生保健的食谱冬季养生保健食谱一日三餐

本文内容大纲：

适合冬季养生保健的几款食谱

时间总是过得飞快，一转眼就是又到了冬季，一年中最寒冷的季节，在冬季很多身体虚弱的人都是会出现怕冷等状况，我们在冬季养生与其食用一些保健品，不如说尝试食补的方法来很好的调理身体，下面我们就是来看看冬季养生的保健食谱。

黑芝麻红枣粥

制作原料：粳米150克、黑芝麻粉20克、枣(干)25克、白砂糖30克。

制作方法

1、锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米和红枣，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮，待米粥烂熟；

2、调入黑芝麻粉及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。

养生功效：红枣是不错的益气补血的食物，黑芝麻是可以很好的养肾补肝，所以我们食用这款黑芝麻红枣粥在养胃的同时，还可以润燥养血，很适合女性朋友食用，对增强人体的免疫力也是有不错的作用。

枸杞肉丝

制作原料：枸杞20克、瘦猪肉100克、青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。

制作方法

1、瘦肉、青笋洗净切丝，拌入少量淀粉；

2、将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，烹入绍酒，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可。

养生功效：枸杞相信大家都是不陌生的，枸杞是可以很好的补血、补肾，食用肉是可以很好的补充身体能量，能够更好的抵御寒冷，这款枸杞肉丝是我们滋阴补肾的不错选择。

鱼肉火锅

制作原料：鱼肉400克、冻豆腐3块、白菜适量、冬菇5个、鸡汤5碗、当归30克切薄片、盐适量。

制作方法

1、先将白菜斜切成片，香菇泡软洗净切丝，鱼肉切成薄片，冻豆腐切成小块，再将鸡汤放入火锅内，并将切好的当归片全部放入火锅内；

2、用大火煮开后，再用文火煮20分钟，使当归的药效成分煮出来；

3、加适量盐、味精等调味，然后再将鱼片、豆腐、白菜、香菇等下锅，煮开即可食用。

养生功效：冬季吃火锅是可以使得身体很好的暖起来，是可以很好的活血抵御寒冷，而且鱼肉含有的脂肪的不饱和脂肪，所以是不会使得身体变胖，还可以很好的健脑补脑，美容养颜。

我们如果在冬季是有一份好的养生保健食谱，我们就是不必担心我们的冬季养生问题了，冬季是进补的好时节，但是我们是需要很好的掌握正确的进补方法，所以大家是可以尝试上面的几款食物的做法，来调理身体。

适合冬季食用的养生食谱介绍

丝瓜西红柿粥和木耳肉片汤是我们在生活中经常能够吃到的美味菜肴，当然，这些美味的菜肴不仅味道非常不错，并且营养价值和保健功效也是非常好的，尤其是在冬季经常食用这些菜肴，更是可以促进我们人体的健康的，下面我们就来一起看看冬季养生食谱。

丝瓜西红柿粥

配料:丝瓜五百克，西红柿三个，粳米一百克，葱姜末、盐、味精适量。

做法:丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。丝瓜西红柿粥的做法我们也了解了，其实丝瓜西红柿粥这道美味的菜肴不仅好吃，还有非常好的保健功效，尤其是在冬季食用一些丝瓜西红柿粥，可以帮助我们起到非常好的化痰止咳，生津除烦的作用，对于预防一些疾病的效果也是非常不错的。

木耳肉片汤

做法:黑木耳15克，用温水泡发后洗净;冬笋100克，清理干净切薄片，共入水烧沸。瘦猪肉100克，洗净切薄片，以黄酒，淀粉，盐拌匀，导入沸水锅内，续滚数沸。调入胡椒粉，麻油，起锅食用。木耳肉片汤的味道是非常不错的，并且在生活中经常食用木耳肉片汤还能够起到非常好的进补功效，对于帮助我们补充气血的效果也是非常好的，另外，木耳肉片汤益肾强身，滋阴润燥。适用于阴虚津枯，燥咳痰少，皮肤干裂，痔疮下血，昌燥便秘。对缺铁性贫血，动脉硬化。鼻出血有效，常食之亦有助益。

上面我们了解了许多的冬季养生食谱，我们可以知道，适合我们冬季食用的养生食谱也是非常多的，丝瓜西红柿粥和木耳肉片汤的做法我们也都了解了，是比较简单的，所以我们大家可以将这些养生食谱的做法记住，以后在生活中就是可以经常做着吃的，有利于我们人体的健康。

冬季有哪些养生食谱

1、多吃主食，适当吃羊肉、鹌鹑和海参

蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。气温骤降，身体一些部位对寒冷特别敏感，应当特别注意保暖。

2、海带、紫菜可促进甲状腺素分泌

人体的甲状腺分泌物中有叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

3、动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力

寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

4、芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素

寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

5、芡实：健脾祛湿。芡实，又称“鸡头米”、“鸡头”等，是滋补性强的食物，能健脾祛湿、固肾止泻，有补而不峻、防燥不腻的优势，适合“补冬”的传统观念。在苏东坡的养生之道中，就强调吃芡实。

参考资料来源：人民网-冬天养生饮食吃什么？7种食物效果好

冬天养生的三款食谱

大部分的人都不怎么喜欢冬天到了冬天就没有办法穿好看的衣服，而且天气又非常的寒冷，外面都是冷飕飕的，在冬季大家一定要选择好的滋补身体的方法，让自己有一个更好的身体来抵御严寒，在冬季里面应该要合理的安排自己的饮食，保证营养的充足，下面我来给大家介绍一下，冬季养生食谱有哪些?

莲藕炖排骨，大家需要准备1000克猪排骨，一段莲藕，适量的蘑菇，适量的竹笋，适量的`豆腐和适量的调味料，把排骨切成段，放在冷水里面冲洗干净，然后，在烧开水，水开以后把白骨放进去焯一下，用电高压锅放少量的水，接通电源，水热油后放入一块浓汤宝，化开以后把食材放进去，然后再煮五十分钟左右，这样就可以吃了。

山药羊肉汤，大家需要准备五百克羊肉，150克山药还需要适量的调味料，首先大家把羊肉洗干净，以后切成块状，然后锅里面烧开水，把羊肉焯一下，把葱姜洗干净，用刀拍一下，山药，用清水浸透和羊肉一起放进锅里面，加入适量的清水，和其他的调味料一起放进锅中，用大火烧开，然后再改成小火煮烂就可以吃了，可以起到很好的补脾胃的作用。

冬瓜汤，大家需要准备五百克冬瓜，750克鸡汤，两只冬菇，五十克鸡胸肉，二十克火腿，五十克新鲜的虾，三十克瘦猪肉，首先大家把冬瓜放进锅里面，加入鸡汤，用大火煮十分钟，然后再加入鸡肉，冬菇和其他的配料煮五分钟，加入适量的调味料就可以了。

上面给大家介绍的就是冬季养生的食谱有哪些?现在大家应该也有所了解了吧?冬季养生的食谱有很多。大家可以根据自己的身体情况，来选择适合自己的养生保健的食物，这样才能够补充身体所需要的营养，增加身体的抵抗能力，今天我就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。