高明区鲜虾砂锅粥配料

干贝海鲜砂锅粥的做法，大闸蟹一只，虾三只，糯米和干贝作为干贝海鲜砂锅粥的主要材料，而配料则***括食盐，姜汁和芝麻油，白胡椒粉：一步：淘洗糯米之后放入锅中，加入清水，再放入***姜汁和芝麻油，用大火煮开粥。二步：清洗螃蟹，将螃蟹拆分成为小块待煮。将拆开的螃蟹小块放入锅中，同样放入些***姜汁和清水来煮螃蟹。螃蟹熟后可以将螃蟹捞出。三步：干贝使用前加以泡发，之后将泡发的干贝加入锅中，之前煮好的螃蟹一同放入锅底。四步：粥煮开后一次放入调味料和白胡椒粉，较后淋上少许的芝麻油。海鲜砂锅粥是一道由海蟹、海虾等原料制成的菜品，鲜味十足，细滑可口。高明区鲜虾砂锅粥配料

海鲜在我们的***活中是很常见的食物，很多人都喜欢用海鲜煮粥吃，海鲜砂锅粥营养又美味材料：鲍鱼2颗、白饭3碗、高丽菜200克、香菇20g、虾米20g、香油1小匙、白胡椒粉半小匙、盐半大匙做法：1、虾米洗净后泡软，香菇洗净并泡软后再切丝，高丽菜切丝备用。2、鲍鱼以盐水洗净后，放入滚水中转小文火浸泡20-30秒，再起锅以清水略洗后，剥去外壳和内脏，再切斜片备用。3、锅中烧热1大匙油，放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用。4、取一汤锅，放入白饭并加入水至淹盖过饭后，以中小火熬煮至八分熟成为粥状，再加入高丽菜丝、香菇丝和虾米煮熟。5、然后放入鲍鱼片继续煮一下，再加入白胡椒粉、盐和香油调味即可完成。广东海鲜砂锅粥做法窍门海鲜砂锅粥大米煮至开花后放虾油，姜丝，瑶柱和香菇搅拌下。

在寒冷的冬天吃，能吃上一碗热气腾腾的海鲜砂锅粥，别提有多幸福了。什锦海鲜砂锅粥可以说是一锅煲天下，你喜欢的各种食材都可以统统加进去，来个营养美味的大合集，较适合懒人不过了。海鲜砂锅粥大多是以螃蟹和虾为主角，然后加入其他小菜，吃起来非常鲜甜，米粥嫩滑爽口又有营养，还带着海鲜的鲜美，闻起来飘香四溢，谁看了都会蠢蠢欲动，叫人一边看着缓缓飘散的白气，一边忍不住吞口水。煮海鲜砂锅粥的时候，加入的海鲜不同，口感也就不同，但是海鲜砂锅粥的营养价值却是毋庸置疑的。海鲜砂锅粥里含有大量的蛋白质和钙，还有铁、锌、钾等成分，具有健脾养胃、补中的食用价值，而且非常好消化易吸收，老人和孩子都可以多吃。

砂锅海鲜粥：配料：大米1杯、大虾半斤、鲍鱼3个、松茸4个、菜心1把、***姜、小葱2根、食盐、料酒2勺、***抽2勺、花***酱1勺。烹饪步骤：量出一杯的大米，用清水淘洗几次直至水清澈，放入容器中浸泡半个小时左右。将买来的大虾清洗干净，剪掉虾脚与虾头前的尖，挑去虾线，虾头与虾身分开备用。虾身去壳，加入***抽与料酒腌制备用。将菜心在盐水中浸泡，用清水冲洗干净剁碎备用。将砂锅放在灶上，起锅烧油，油热后将虾头放入，反复翻炒至底油变红，倒入清水煮开。水开后将浸泡好的大米放入砂锅中。香菇海鲜砂锅粥主要用到大米，香菇，鲍鱼，虾仁和鱼丸。

海鲜砂锅粥做法：①将米、红菇、干贝各泡水半小时；②鲜鱿鱼洗净，切花刀；虾、西兰花洗净备用；③将泡好的米、红菇、干贝加入熬好的大骨汤，用中火煮；④煮至18分钟时，将鱿鱼和虾、蟹棒、西兰花、清酒及味淋放入锅中煮；⑤2分钟后，起锅，加入鸡蛋、目鱼花和海苔即可；特点：味道香浓，鲜味突出，色泽诱人，充满浓浓的日式风情。多种食材相结合，琳琅满目的一锅，五颜六色，很映衬秋天缤纷的色彩！里面的目鱼花其实就是目鱼丝，是即食的，如果没有即食的，可以用目鱼干代替，在加大骨汤时就加入一起煮，也能得到同样的效果。味淋是一种类似糯米酒的日式调料，带有清新柔和的米香及甜香味，在各大型超市都可以买到。如果没味啉时，可用米酒加点红糖代替。粥基本煮好的时候可以放入香菇，鱼丸以及花***油，加盖后继续煮几分钟。高明区砂锅粥哪里有卖

海鲜砂锅粥属于粤菜，是港台菜菜谱之一。高明区鲜虾砂锅粥配料

海鲜砂锅粥烹饪过程：1、将梭子蟹用刷子清洗干净后，打开后盖，去除蟹肺和蟹心，切成小块备用；2、从虾尾部的倒数二关节处，用牙签将虾线挑出，所有虾都挑完虾线后放入清水中清洗干净备用；3、将香葱和***姜清洗干净后，香葱叶切成小圈，葱白和***姜切成长条的细丝装盘备用；4、将大米提前放在清水中浸泡，几个人食用就准备几个人的量；将泡好的大米放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖二十分钟左右；5、在炒锅中倒入适量油，待油六七分热时放入姜丝和葱白丝爆锅，炒出香味后加入螃蟹块，用大火炒至变色后即可盛出。高明区鲜虾砂锅粥配料

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