白露养生该吃什么食物

一年有24个节气，每个节气应该吃的东西都不一样，那么你知道白露时吃什么吗？下面是小编为大家整理的白露养生该吃什么食物，仅供参考，希望能够帮助到大家。

白露养生该吃什么食物 1

1、银耳

功效:益气和血，滋阴润燥。

应用:适用于肺燥咳嗽，胃肠有热，阴虚津亏等症。

制法:洗净泡胀，加水炖熟。

食用方法:佐餐食用或单独食用均可。

解说:银耳又称白木耳，味甘，性平，入肺经、胃经。银耳与黑木耳相比，性偏凉，养阴生津的作用比黑木耳强。关于银耳，在《本草纲目》中记载:木耳益气不饥，轻身强志。《日用》上也提到:治肠癖下血，又凉血。银耳是一种有补益作用的'名贵补品，对肺胃阴虚导致的口干渴、便秘、咽喉干燥，干咳，咯血，月经不调等，均有一定的疗效。

2、芝麻

功效:补肾益脑，养阴润燥。

应用:适用于体虚头晕，耳鸣耳聋，肠燥便秘等症。

制法:生食或炒熟后捣细、磨成芝麻酱。

食用方法:佐餐食用。

解说:芝麻又名胡麻，味甘，性平，入肝经、肾经。《本草纲目》中记载:芝麻有益于伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填髓脑，久服，轻身不老。《别录》中也提出:坚筋骨，明耳目，耐饥渴，延年。疗金疮止痛，及伤寒温疟大吐后，虚热羸困。芝麻历来被视为长寿食品，它含有丰富的蛋白质、脂肪、钙和磷等微量元素，尤以铁的含量最高。

3、黄豆

功效:健脾宽中，润燥消水。

应用:适用于疳积泻痢，妊娠中毒，疮痈肿毒等。

制法:做成熟食、豆浆服用，或研末外敷。

食用方法:佐餐食用。

解说:黄豆味甘，性平，入脾、大肠经。黄豆含丰富的蛋白质和其他营养成分，被称为豆中之王，在质量上可与动物蛋白相比，而且对预防小儿佝偻病和老年人的骨质疏松症很有益。黄豆中所含的铁，量多而且易于吸收。经常食用黄豆可以降低人体胆固醇。

4、藕

功效:除烦开胃，益脾补心。

应用:适用于肺热咳嗽，烦躁口渴，食欲不振等症。

制法:洗净捣汁或蒸食。

食用方法:捣汁饮服或佐餐食用。

解说:藕味甘，性平，无毒，入心经、脾经、胃经。《本草纲目》上说:藕适用于热渴，散留血，生肌。久服令人心欢。《大明》也提到:捣汁服，止闷、除烦、开胃，治霍乱，破产后血闷。孟诜说:产后忌生冷，独藕不忌，谓其能散瘀血也。意思是藕能够入心经、脾经，消淤清热，使血气贯通。

白露养生该吃什么食物 2

白露节气已是真正的凉爽季节的开始，很多人在调养身体时一味地强调“贴秋膘”，注重肉类等营养品的进补，其实食物的属性中，不同的饮食有不同不同的属性，其作用不同，适应的人群也不同，因此，每个人都要随着节气的变化而随时调节饮食结构。现就推荐几款适合白露节气的'食谱，供大家参考。

1、莲子百合煲

[配方]莲子、百合各30克，精瘦肉200克。

[做法]莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。

[功效]清润肺燥，止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。

2、柚子鸡

[配料]柚子(越冬最佳)一个，公鸡一只，精盐适量。

[做法]公鸡去毛、内脏洗静，柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内，再放入气锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可。

[功效]补肺益气，化痰止咳。

3、银杏鸡丁

[配料]银杏(白果)100克，无骨嫩鸡肉250克，蛋清2个，高汤、白砂糖、绍酒、淀粉、味精、香油、食盐、油、葱各适量。

[做法]白果去壳，在油锅内煸炒至六成熟，捞出剥去薄衣待用。鸡肉切成1厘米见方的小丁，放在碗内加入蛋清、食盐、淀粉搅拌均匀。炒锅烧热放油(量要多些)，待油烧至六成熟时，将鸡丁下锅用勺划散，放入白果继续翻炒，至熟后连油一同倒入漏勺内沥去油。再在锅内倒入少量油，将葱段煸炒，随即烹入绍酒、高汤、食盐、味精，把加工过的白果鸡丁倒入锅内翻炒，用湿淀粉勾薄芡，出锅前淋入香油，搅拌均匀起锅装盘即成。

[功效]补气养血，平喘止带。本方可作为老年性慢性气管炎、肺心病、肺气肿及妇女带下证患者之膳食。

白露养生该吃什么食物 3

1、红薯：

位列抗癌蔬菜排行榜榜首。红薯中的粘液物质，如粘液蛋白、粘液多糖等能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生，还能保持呼吸道、消化道、关节腔的润滑。在白露时节，我们是容易出现一些肠胃疾病，所以吃红薯是非常不错的选择，里面含有的膳食纤维可以刺激肠道，增强肠胃的蠕动，促进通便排毒，尤其是对于老年性便秘有很好的疗效。

2、小米：

优秀的健胃食品。小米的营养价值非常高，里面含有维生素B1、B2等，可以很好的防止在白露的时候出现消化不良和口角生疮的状况，在没胃口，食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜;在工作压力之下，现代都市白领胃部不适已成通病，有一样健胃食品是最绿色，也最没有副作用的，那就是小米。

3、秋梨：

秋季是非常适合吃梨的，吃梨能够很好的生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥，而且秋丽里面含有丰富的水分，对于肌肤是非常的`有帮助。

4、大石榴：

颗粒饱满的石榴最是惹人喜爱，口感酸酸甜甜的非常不错。它性温，具有生津液、止烦渴作用。我们在白露的时候如果有津液不足、咽干、烦渴不休的状况，可以把石榴作为食疗的佳品，也可以将石榴捣成汁，或者煎汤饮，这样可以清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢。

5、胡萝卜：

胡萝卜是有很好的清热解毒，补中安脏的功效，是很适合在白露的时候食用，对于缓解皮肤干燥粗糙有很好的效果，很适合黑头粉刺、角化型湿疹者食用。胡萝卜富含维生素A、B、C，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使肤色红润，胃肠畅通，对美容健肤有独到作用。最好空腹喝胡萝卜汁，这样更利于胃肠吸收，促进血液循环、疏泄和消除汗腺污垢、调整体温，从而使皮肤清洁健康、细嫩光滑。

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