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汪曾祺曾在作品中写:
北京的小水萝卜一年里只有几天尤为好。早几天,萝卜没长好,少水分,发艮,且有辣味,不甜;过了这几天,又长过了,糠。
民间有句俗话说,“吃当地的,吃当季的”,就像汪曾祺对小水萝卜的评价那样,饮食应当讲究时令,这样才有好滋味。
大诗人苏轼也是如此,比如逢秋便要吃蟹——“不识庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹”。
秋天,是许多螃蟹产卵的季节,农历八月母蟹肥美,蟹黄足;农历九月公蟹浓香,蟹脂多,正适合在秋日作为身体的滋补。
春吃鲜,夏品果,秋食野菌,冬喝汤。
所谓春生夏长,秋收冬藏,大自然总有自己的生长节律,而寓居于其中的我们,也应该顺时而养,顺时而食。
正如袁枚在《随园食单》中说的:“萝卜过时则心空,山笋过时则味苦,刀鲚过时则骨硬,鲥鱼过时则味寡。”
到什么时令,就吃什么食物,不仅味美而新鲜,更能唤醒我们对时令的感知,找回对生活的期待。
推荐这款——《食物本草图谱》礼盒。
改编自国家图书馆藏的《食物本草》明代彩绘本,以24节气物候为脉络,科普古今可食用本草知识,将食物本草、时令生活与物候诗文融为一体,提倡应时而食,轻松养生。
是一本严谨的本草科普指南,是一份实用的节气养生图谱,更是一件颇具收藏价值的艺术珍品。
这款《食物本草图谱》的底本,是国家图书馆典藏、目前国内外所仅存的完整明代彩绘孤本《食物本草》。
它是一本系统介绍本草食疗知识的养生奇书,与《本草纲目》并称为“中华中医学文化宝库中的两颗璀璨明珠”。
《食物本草图谱》正是对它进行了重新编排,收录其中明代宫廷画师所画120余幅本草古籍插画、近200张古籍书影,因而也是颇具美学价值的收藏珍品。
食物本草图谱礼盒装●特惠
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随手翻开一页,不仅能获得与节气相关的草木知识:
四时有别,四季迥味
春江水暖,鳜鱼甘鲜
小满前后,虾籽饱沃
秋意渐浓,涉江采菱
小雪腌菜,大雪腌肉
那些流传甚广的食养古方,比如玫瑰养颜、蜂蜜润燥、枸杞补气,赤小豆祛湿……也都能追溯于此。
全书以24节气物候顺序排列,分成古今本草特色、节气厨房美食、物候诗文心语三大板块。
用节气串联起120种应季食物,带领我们走近食物本草,感受时令风物,顺时而食,专注当下,用心生活。
每个节气,都包含节气+物候+5种当季食材。
左侧为食材古籍插画,右侧详述其性味、功效、主治病症、用法及禁忌等,边栏是可以撕下的书签,载有节气名称、节气物候、节气厨房菜肴推荐和节气诗词等。
再加上一文一图的装点,每一眼,都饱含着文学与艺术的滋养。
当被城市尘封已久的季节感慢慢苏醒,当我们开始聆听自然万物,才能感受到一年四季、一日三餐中的温暑凉寒,才能寻得生命的通透与自在。
南亭草心绿,春塘泉脉动。整个《图鉴》以暖白、墨绿、淡绿、暖黄为主配色,清新优雅,还未及细看,已是满眼生机。
古典竖式排版,古籍书影俯拾皆是,清秀典雅的赵孟頫楷书体,栩栩如生的明代宫廷工笔画作,设色精微,再配以印章、花笺、朱丝栏框装饰,古香古韵,赏心悦目!
高品质触感肌理纸,颗粒感饱满,摸上去很舒服。
可平铺,配以墨绿色锁线,装帧精美,一丝一毫都要考究。
边栏可以撕下,或作书签,或随笔临摹,亦可将其聚集在一起,组成浓缩的一小本“节气食物手册”。
将封面展开反转,还能得到一份本草海报,汇集《食物本草》中96种本草古籍插图,不管是作为家居装饰,还是作为老人、孩子的百科图鉴,都实用又雅致。
采用墨绿色礼盒包装,配有黄色固定线和古雅的白色腰封,大气、沉静,只需一眼,便已倾心~
礼盒内除了图鉴、封面海报外,更有专属附赠佳品。
种子盲袋:聪明才智—葱、飞黄腾达—黄瓜、聚财进宝—荠菜、盆满钵盈—小麦,4款随机赠送1个,播种希望,让健康扎根,福运发芽。
食来运转围裙1条:食天下百味,品人间烟火。愿热爱生活的你,好运连连~
原来养生也可以如此有趣,典籍也能够这般鲜活。
这样一套礼盒,无论是自己收藏,还是作为节日礼物送给家人、朋友,都是暖心又颇有品味的选择。
给儿童:识字、认物——把东方审美悄悄留在记忆里
给少年:涨知识、学书画——让文化自信洋溢在心田里
给老人:学食疗、懂养生——用中华传统食疗保养家人
送朋友:互动、交流、欣赏、装饰——随兴使用的礼品
送自己:赏图、赏字、养眼、悦心——常看常喜的美物
一年四季、一日三餐,每一天都要健康又舒心,拥有这样一本生机满满的《食物草木图鉴》,愿你的生活也自此意趣盎然。
原价198元
美树嘉价 128元
食物本草图谱礼盒装●特惠
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01
复活500年前的食物奇书
御用食疗养生孤本,惊艳重现!
李时珍的《本草纲目》相信大家都很熟悉。其实,在《本草纲目》成书之前的半个世纪,一本系统介绍本草食疗知识的《食物本草》就早已存在。
其作者——医官卢和,始终秉承“本草养生,药食同源”的理念,被誉为“食疗王”,更是当之无愧的吃货界养生鼻祖。
他亲自品尝和考证了众多食材,能吃的不能吃的、食物的味道怎么样、怎么做好吃、怎么吃延年益寿......耗尽毕生心血,才写就了这样一本奇书。
全书分水、谷、菜、果、禽、 兽、鱼、味八类,详述每一食物性味、功效、用法及禁忌等。
不但以墨笔写录食药功效,还彩绘出每种食物本草的图样,使我们得以见图识物,难能可贵,目前典藏于国家图书馆,是国内外仅存的完整明末彩绘孤本。
在当时,更是为宫廷所深藏,民间很难企及。
如今,以原古籍为底本,《食物本草图鉴》重新编排而诞生,不仅凝聚了几百年的食物养生智慧,也更加适合现代人的生活习惯。
收录120余幅本草古籍插画,近200张古籍书影,每一张插画都出自明代宫廷画师之手,工笔细描,设色精微,颇具艺术审美与收藏价值。
无论是作为一本食物养生的科普书籍,还是作为珍贵的艺术收藏品,这样一本图谱,都是很惊艳的存在。
02
应时而食,轻松健康
是草木图谱,是节气养生指南
更是文艺的美食小清单
全书按照24节气的顺序排列,可分成三大板块:
古今本草特色、节气厨房美食、物候诗文心语。
严谨展现古今本草特色
每个节气都包含5种应季食物,均精心挑选于原著古籍。
每一种都有古籍书影和相应的文字译注,以拟古的竖版排布,详述其性味、功效、用法及禁忌等,翻开书,便步入了本草的世界。
比如,清明宜吃茶:晚采粗者曰茗,味甘苦,微寒,无毒;早采细者曰茶,主下气消食。
处暑当吃藕:味甘,平,寒,无毒。主热渴烦闷……久食心欢。与蜜同食,令腹脏肥,不生虫。读完此文,我们方可知,藕很适合食欲不佳的夏天,消解暑气。
那些流传甚广的食养古方,比如玫瑰养颜、蜂蜜润燥、枸杞补气,赤小豆祛湿……也都能追溯到这本书。
节气应季厨房美食
根据不同节气的物候特征和养生规律,在节气页右侧,会有相应的厨房美食推荐,既应时应景,又贴近日常生活习惯,愿不时不食,每一天都吃得轻松、健康。
比如,惊蛰吃梨,是由来已久的习俗,因此,惊蛰的节气厨房美食推荐为川贝冰糖炖雪梨;
小寒时节,腊梅暗香开放,“梅、松、竹”,被称为“岁寒三友”,则小寒的节气厨房推荐菜是松鼠鱼。
不同的季节,有不同的滋味,每一种都是大自然的精挑细选。
应季而时,物美而新鲜,拥有了这样一本图鉴,更像是拥有了一本实用的美食手册,一年四季,一日三餐,都饱含新意,每一天都更加值得期待。
精彩物候诗文心语
24个节气,72种物候,每一种又配古诗词一首。
如大雪一候“鹖鴠不鸣”,配以柳宗元《江雪》:“千山鸟飞绝,万径人踪灭。孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。”大雪时节,严寒笼罩,好斗的寒号鸟也停止鸣叫,如此应时应景,颇有意境。
春草萌,惊雷动,红叶稀、寒梅放……养生之余,更能用诗意细腻感官,探知大自然。
有图、有文、有诗,有这样一本精美而内蕴丰厚的图鉴宝典相伴,愿我们终能俯察自然万物,养成一颗热爱生活的诗意之心。
03
装帧精美,每一眼都意趣萌动
愿生活四季纷繁,常伴清欢
这本《食物本草图鉴》的装帧实在太美了,一拿到手,就已深深沦陷。
南亭草心绿,春塘泉脉动。选用暖白色的纸配墨绿、淡绿、暖黄的主色调,无论翻开哪一页,映入眼帘的,总是生机盎然。
古雅的竖式排版,清秀淡雅的赵孟頫楷书,栩如生的明代宫廷画作,配有节气、诗文的氤氲,再凭添印章、花笺、朱丝栏框装饰,古韵悠长,令人陶醉。
图鉴可平铺开来,中有墨绿色锁线,细节考究,每一个角落都不割舍。
印有节气、诗文的边栏还可以撕下,做便签临摹书法、做书签、全部撕下后,更能组成一本浓缩的节气食物图谱,百变,实用,又颇具艺术感,真的很喜欢。
高品质触感肌理纸,颗粒感饱满,摸上去很舒服。
封面展开后,还能得到一份本草海报,汇集96种本草插图,家居装饰、学习鉴赏,实用又雅致。
还是节日礼物的称心之选,墨绿色礼盒包装,有黄色固定线撞色,再配上古雅的腰封,沉静大气、简洁高雅,相信收到礼物的人,只一眼,就会爱上它。
礼盒内更有专属附赠佳品。
种子盲袋:聪明才智—葱、飞黄腾达—黄瓜、聚财进宝—荠菜、盆满钵盈—小麦,4款随机赠送1个,播种希望,让健康扎根,福运发芽。
食来运转围裙1条:食天下百味,品人间烟火。
将书本活化成生活,奇思妙想、新颖有趣,对生活的热爱,自此萌发。
无论是送给自己,还是作为孩子、老人的科普读物,更或是作为艺术收藏品,都当属心动之选。
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