秋季养***汤煲汤食谱 冬天煲什么汤好 夏天煲什么汤好
很多人都喜欢喝汤,不仅营养而且一年四季都可以喝,很多食材都可以煲汤,不仅肉类可以煲汤,蔬菜也能煲汤,现在我们就一起了解一下秋季养***汤煲汤食谱,看一下春夏秋冬天煲什么汤好吧。
虽然说最常见的煲汤食材是各种肉类,排骨等荤菜,但有4种食材也是常见的煲汤食材。
一、莲藕:
莲藕是寒性食物,具有清热去火,去除烦躁的作用,煮熟之后会变成温性食材,可以健脾养胃。滋阴补气。用莲藕搭配运动煲汤能够缓解睡眠,而搭配排骨一起煲汤滋补养***,还可以健脾开胃。
不过一般建议大家用陶瓷、不锈钢容器煲煮莲藕,千万别用铁锅煮,也不建议用铁刀切,否则容易导致莲藕被氧化变黑。
二、白萝卜:
白萝卜是一种益胃、顺气、消食的食物,还可以促进肠胃蠕动,从而具有排毒和减肥的功效,用白萝卜搭配排骨和各种肉类、猪脚不仅美味营养,而且补气顺气,还可以去除油腻感。
三、马铃薯:
马铃薯里面含有的膳食纤维非常丰富,因此可以促进肠道蠕动,缓解便秘,著名的罗宋汤里面的其中一样重要食材就是它,除此之外土豆牛肉汤也十分经典,美味鲜的同时还可以健脾养胃。
四、海带:
海带里面含有褐藻胶、海藻酸等成分,能够降低血脂和血压,还可以止血,并且含有非常丰富的微量元素,搭配豆腐、虾仁、排骨、花***米、猪脚都十分美味。
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