春夏秋冬天用什么食材煲汤好秋季养生汤煲汤食谱

秋季养生汤煲汤食谱冬天煲什么汤好夏天煲什么汤好

很多人都喜欢喝汤，不仅营养而且一年四季都可以喝，很多食材都可以煲汤，不仅肉类可以煲汤，蔬菜也能煲汤，现在我们就一起了解一下秋季养生汤煲汤食谱，看一下春夏秋冬天煲什么汤好吧。

虽然说最常见的煲汤食材是各种肉类，排骨等荤菜，但有4种食材也是常见的煲汤食材。

一、莲藕：

莲藕是寒性食物，具有清热去火，去除烦躁的作用，煮熟之后会变成温性食材，可以健脾养胃。滋阴补气。用莲藕搭配运动煲汤能够缓解睡眠，而搭配排骨一起煲汤滋补养生，还可以健脾开胃。

不过一般建议大家用陶瓷、不锈钢容器煲煮莲藕，千万别用铁锅煮，也不建议用铁刀切，否则容易导致莲藕被氧化变黑。

二、白萝卜：

白萝卜是一种益胃、顺气、消食的食物，还可以促进肠胃蠕动，从而具有排毒和减肥的功效，用白萝卜搭配排骨和各种肉类、猪脚不仅美味营养，而且补气顺气，还可以去除油腻感。

三、马铃薯：

马铃薯里面含有的膳食纤维非常丰富，因此可以促进肠道蠕动，缓解便秘，著名的罗宋汤里面的其中一样重要食材就是它，除此之外土豆牛肉汤也十分经典，美味鲜的同时还可以健脾养胃。

四、海带：

海带里面含有褐藻胶、海藻酸等成分，能够降低血脂和血压，还可以止血，并且含有非常丰富的微量元素，搭配豆腐、虾仁、排骨、花生米、猪脚都十分美味。