1、早晨起来最最不该吃的三种东西!
2、刚刚出的事,全国警惕!
3、紧急通知:这个牌子的食盐千万别买!小心全家性命不保!
4、每天吃一颗,不用搭支架,血管刷得特干净~
5、一女***每天都吃洋葱,一个月之后竟然变成这样!
6、酱油瓶上有两个字很重要,一直都被忽略了,以后看准再买!
7、又吃出来一个大病;全民“四高”,第四高你知道是什么吗?
8、晚餐决定你的体重和寿命,看完就懂了
9、它的毒性是砒霜的68倍,这个东西你也许每天都在吃!
10、越懒越长寿!8大懒习惯让你年轻20岁,99%的人不知道!
小年到了!“名医话养***”给大家拜年了~小年一过大家就开始忙着置办年货,不过这里我们可要给大家提个醒了:有些年货买不得!
据新华社电从国家食品药品监督管理总局了解到,食药监总局近期组织了春节食品专项抽检,发现6批次样品不合格,主要是二氧化硫超标、含有甜蜜素等问题……
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虽然上面这些不合格产品已被责令下架,不过我们健康选年货的步子可不能停下!
鸡蛋、禽肉、水果(柚子橘子)、坚果、腌菜……怎么选、怎么买、避免被坑过一个顺心年、健康年、快乐年?下面几招发给微信圈朋友都看看!
买蛋:
选有粉末感的,健康就圆圆满满~
肉、鱼、蛋、禽是年货中的传统四大件,如何挑选相信大家已经有不少的经验了,这里首先说鸡蛋。不论哪种鸡蛋,等量的蛋白、蛋黄,其营养含量都是差不多的。我们只需要买到新鲜的鸡蛋即可。
买鸡蛋时,可留意新鲜鸡蛋的蛋:壳表面光洁、颜色鲜明,壳上附有一层霜状粉末,拿在手中有发沉、压手的感觉。最好购买7天以内的,这样的鸡蛋能保证新鲜。
买回来的鸡蛋在存放前最好装入塑料袋内,以免污染冰箱内的其他食物。如果担心清洗会影响保存质量,可以用干布将沾染杂质物较多的蛋壳擦拭干净,再装袋放入冰箱保存。
买肉:
按下去不留指印,红红火火一整年~
据业内人介绍说,买肉时,可以采用一看二摸三闻的办法:
一看,肉色应鲜红、有光泽,表面有一层微干燥的膜;
二摸,不发黏,肉质紧密、富有弹性,指压后不留指印的为佳;
三闻,无异味。
买鱼:
鱼嘴紧闭的,就能年年有余~
买鱼时,可留意以下几点:新鲜的鱼鱼嘴紧闭、口内清洁,鱼鳃鲜红、鳃盖紧闭;鱼眼珠饱满,稍突出,角膜透明且有光泽;鱼鳞纹理清晰且有光泽。
尤为重要的是,鱼体表面有清洁透明的黏液层;鱼体肉质发硬,质实而富有弹性。年年有余!
禽类:
拍拍鸡的背,这样最吉祥~
今年是鸡年,吃鸡肯定是主菜!我们买鸡的时候最好是买先杀的,一般说来,健康活禽的两翅紧贴身体,以羽毛丰润有光泽、较整齐,脯肉肥厚、冠色鲜红、***处绒毛洁净。拍击其背部发出叫声者为好。
而两翅下垂,羽毛蓬松粗乱,***灰黑色,沾有白色粪便的多是病禽,不要购买。
如果是买速冻鸡肉的,皮肤表面干燥而紧缩,稍有微红,肌肉结实有弹性,颈、腿部肌肉呈玫瑰红色比较好可以参见买肉的技巧。
苹果
丝丝红色的摆上桌,全家一年都平安!
苹果寓意平安,每年都是年货座上宾~但是如何挑选到好吃、甜、合适自己口感的苹果是个大问题。很多消费者购买苹果时都喜欢挑又红又大的,其实这样的苹果不一定是最好的,也不一定能合乎自己的口味。
拿红富士来说,红成一片的绝对不是红富士,最好的红富士面相应选看上去一丝一丝的红色,黄里透红的、“肚脐”是深陷下去的,果皮上麻点多的,用手指轻轻弹,清脆有回声的,就是黄瓤,又脆又甜,微微有点酸味,甜脆、多汁,就带回家大饱口福吧!
而“青香蕉”的色泽是青色透出微黄,表现为清香鲜甜,滋味以清心解渴的舒适感为主。
“黄元帅”( 又叫“金帅”) 表面色泽为金黄色,气味醇香扑鼻,滋味酸甜适度,果肉细腻而多汁,香润可口,比较粉,给人以新鲜开胃的感觉。
不论是什么苹果,绿里透一点红的苹果千万不能要,这样的苹果味道淡,水分多,甜味差。
红枣:
深色带柄的才甜,日子红红火火!
颜色越深的越甜。不少人误以为枣的颜色深浅跟其新鲜度有关,颜色越深的越陈。其实枣一旦被摘下,其表皮的颜色变化很小。通过表皮的颜色,我们可以判断枣的甜度。颜色越深的,成熟度更高,也就越甜。
因此,大枣的颜色要挑选很光亮的那种。深红色的大枣一般都很甜,因为日晒很充足。
另外,顶端有柄的红枣没蛀虫。红枣的含糖量通常在 60% 80%,很容易被虫蛀。顶端没有柄的就需注意了,如果再有小孔,就是被虫蛀过的了
柚子:
沉手的比较甜,全家人都得到保佑~
“高身橙,扁身柑,光身橘。”橘、橙、柚都要选沉手的,外表要润滑光亮的,相反,冬天流行的砂糖橘则要选粗糙的。橙子要选底部有圈的,脐橙要选底下有凹下去的洞洞的,会比较甜。
柚子要选紧实的,同样大小的用手掂量,越重越好,皮要又硬又薄。蜜柚要选皮光滑的、颜色均匀的,果肉水分充足,甜味高,味道正。
橘子的皮要亮,不论品种,中间有环形的是母的,比较甜,有点状的是公的 ;挑皮薄有弹性的,早橘汁多味甜,晚橘粗糙多筋。
冬天流行的砂糖橘则要选粗糙的。橙子要选底部有圈的,脐橙要选底下有凹下去的洞洞的,会比较甜。
坚果:
不同人群吃不同,帮助你来年更健康!
腰果:经常加班劳累、***活黑白颠倒的上班族吃!腰果含有丰富的油脂,不仅可以润肠通便还有助于润肤美容,腰果中维***素B1的含量仅次于芝麻和花***,可补充体力、消除疲劳。但腰果不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者。
榛子、开心果:是儿童零食首选,每天吃,有助于保持日常饮食营养平衡
葵花籽:是失眠人士的坚果,它不仅能提供人体所需的维***素E,还对神经衰弱有好处;
杏仁:糖尿病、更年期来一把杠杠好;
南瓜子:高血压、前列腺不好的来点吧;
花***:是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品,但高血脂症者应去皮食用;
松子:适用于年老体弱、产后病后便秘者,它含丰富脂肪、棕榈碱、挥发油等,能润肠通便,缓泻且不伤正气!
坚果类的产品一定要去正规的大卖场购买,如果是散装货也要去大超市,千万不要因为不高的价差而卖到霉坚果,或者是经过化学抗氧化剂、工业色素、工业石蜡、漂白剂处理的毒果子。(这个东西自己辨别太难了,大家去大超市买,一般都不会出问题)
腌货:
过年吃一次,不用担心得癌症~
味道鲜美,油而不腻的腊肉、香肠、卤鸭、酱菜等腌制品是好多人的最爱,尤其是过年了,不备个10斤8斤,总感觉对不起咱这张嘴。
腌制食品最近被妖魔化了,说什么会致癌,不要吃啊,其实腌萝卜具有助消化功能 ;咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,腌***有开胃、去寒、消食等功能,适量吃,过年的时候吃一次,完全没有问题。
如果实在是担心,建议大家买回腌菜后在水里泡1小时以上,这样可以减少对高血压患者的影响。然后就是搭配一点紫苏姜,这样可以解除熏制过程中可能的微量致癌物~
祝大家新春快乐
转给身边微信群的亲戚朋友看看吧!祝福大家都过一个顺新年、健康年、快乐年!
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