最近一部国产动画电影,未播先红,刷爆了朋友圈,常驻微博热搜榜,与2015年爆火的《西游记之大圣归来》隐有比肩之势,看过点映的大都成了这部电影的自来水,各种转发宣传。说到这,大家可能猜出来了,这部电影就是今日上映的《哪吒之魔童降世》,讲哪吒与敖丙两位三太子“友谊”的动画大电影。
《封神榜》中哪吒与敖丙原是死对头,敖丙更是因水淹陈塘关被哪吒打杀并抽了龙筋,而在这部新的改编电影中,两人摇身一变成了共抗天劫的好伙伴,人物形象亦正亦邪、情感饱满,点映口碑爆棚。与此前的影视作品不同,这次敖丙温文尔雅的龙宫绅士形象***俘获了一票女观众的心。
正值盛夏,说到龙,就不免让人想起时令水果龙眼,龙眼这个名字也是从传说故事中流传下来的。据说,很早以前,在福建一带有条恶龙,每逢八月海水大潮,就兴风作浪,毁坏庄稼无数,糟蹋房屋大片。当地一位武艺高强的少年决心与恶龙搏斗,转眼又到八月,他准备好酒和猪羊肉摆在岸上。恶龙上岸以后大吃大喝,烂醉如泥。少年举起钢刀将龙的左眼刺了出来,恶龙痛得来回翻滚,正要逃跑时,却被少年一把揪住龙角擒下,又刺中了右眼。经过一阵搏斗,恶龙流血过多死去,少年也因负伤过重而死去。后来这里长出了一种果品,果肉呈半透明状,晶莹洁白,甘甜爽口,果核呈褐色,核的中间有一个形似眼睛的白点,故人们将其称之为“龙眼”。
龙眼的种植历史可追溯至两千多年前,而古代帝王一向以“真龙天子”自称,龙眼之名一度成为不可提的忌讳。龙眼一般在农历八月成熟,由于古时称八月为“桂”,加上龙眼果实呈圆形,所以又称龙眼为桂圆。
如今,人们把龙眼当做鲜水果的名称,桂圆当做龙眼干的名称。因为新鲜的龙眼更像是一颗眼睛,晶莹剔透里面翻着黑色,叫龙眼也是保留了曾经的称为以及形态特征。而桂圆从寓意上、历史传说上,都有保人平安的意思,龙眼晒干以后多用于药材食用,对人的身体有治疗、保健的作用,因此用桂圆代替龙眼干,这样既保留了文化又便于人们区分。
李时珍的本草纲目记载:食物以荔枝为贵,而资益则以龙眼为良。中医学认为,龙眼肉性甘温,有益智宁心、开胃益脾、补气养血之功,营养价值非一般水果可比。龙眼实属进补佳品,但其属热性,如大量食用,容易引起上火,过量食用还可能会导致咽喉炎、“虚火旺”、便秘、糖尿病等症状出现,因此专家提醒,每日吃龙眼最好不超过4两。
而且龙眼除了鲜食以外,还有各种“副业”,可泡茶、可煲汤、可煲粥、可烘小甜点、可冻冰淇淋……一起来看看龙眼的“十八般武艺”吧!
泡茶
都说90后是佛系养***的一代,熬最晚的夜,用最贵的眼霜……不是,是啤酒泡枸杞,可乐放党参。于是,更加养***的桂圆枸杞茶、桂圆红枣茶、桂圆金桔茶……逐渐走进90后的保温杯。
桂圆枸杞茶可治虚劳潮热盗汗,肺热咳喘,吐血、高血压、高血糖、中风、腰痛、痛肿,小便不通等;桂圆红枣茶能增进脑力,改善虚冷体质,改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张等。桂圆茶甘甜滋补,是上班族
煲汤
各种各样的汤是广东餐桌的“头菜”,龙眼入汤也别有一番风味,既滋补又美味。咸有龙眼炖鸭掌、虫草花龙眼炖瘦肉、龙眼煲猪心,甜有冬瓜桂圆煮红枣、百合莲子龙眼汤……食材易得、营养丰富,即补气血又温热养胃。还等什么呢!今天下班就回家煲龙眼汤!
煲粥
北方的甜粥、南方的糖水,夏天来上一碗,入喉甜滋滋,入胃清凉凉。红枣龙眼粥、桂圆薏米粥、板栗龙眼糖水、雪耳桂圆汤……百搭的龙眼放进任何一款炖品都是锦上添花,可盐可甜,夏解暑、冬暖胃。桂圆干吸满了水重新变得肉嘟嘟,或与薏米同煮,软糯可口,或与红枣煲汤,清甜解腻。
更有创意的奶茶店推出红枣桂圆奶茶、桂圆黑糖奶茶,进一步丰富了龙眼糖水种类。
做甜品
黑糖龙眼蛋糕、红糖桂圆戚风蛋糕、桂圆玛芬……龙眼蛋糕的种类数不胜数,加入了桂圆肉减少了蛋糕中糖的用量,烘焙出的蛋糕松软可口。
香港聪嫂甜品的龙眼冰,奶香的龙眼刨冰加上清甜可口的龙眼肉与爆珠,确实担得起招牌二字。还有网友受其启发自制玫瑰龙眼冰,清甜的刨冰中加入玫瑰花酱,颜值超高~21 cake也推出了桂圆口味的冰淇淋,集吃冰和养***于一身,是佛系养***的不二之选。就算什么都不加,单把龙眼放进冰箱冰冻后再吃,果肉夹着碎冰也别有一番风味。
龙眼的花样吃法已经get,现在你最需要的就是——一筐龙眼了!
盛夏7月,正是荔枝收尾,龙眼成熟的时节,广东珠三角地区的龙眼也成熟了!剥开一颗龙眼,晶莹剔透的龙眼肉便展露在眼前,尝一口,鲜嫩清甜。入口如香梨般爽脆无渣,鲜甜甘香。广东独特的地理环境,非常适合龙眼的***长和糖分的积累,使得龙眼品质独特,甜度适中。
现在的茂名,漫山遍野的储良龙眼成熟了,整个树冠挂果均匀,枝头上硕果累累。快来这漫山遍野的龙眼林采风游玩,感受果香满园的气息吧!
【记者】刘涵
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