1.糖和糖替代品
苹果汁可能导致腹泻。高糖食物会引起腹泻。当人们吃含糖量高的食物时，水会进入肠道，这可能导致大便非常稀疏。
果糖是食糖的成分，也是天然存在于水果中的糖。一些水果比其他水果含有更多的果糖。果糖含量高的食物***括：
苹果汁、葡萄、龙舌兰、苏打、人体一次只能消化一定量的果糖。摄入的果糖多于人体吸收的量，可能引起腹泻。
胃肠病学家兼哈佛医学院教授诺顿·格林伯格（Norton Greenberger）博士指出：“ 每天摄入超过40至80克果糖的人中有75％会腹泻。”
另一消息来源估计，大约30％至40％的人难以吸收大量的果糖。糖醇，***括山梨糖醇，甘露糖醇，木糖醇和赤藓糖醇，通常用于使标有“无糖”或“不添加糖”的食品变甜。这些糖醇不能很好地被人体吸收，并可能引起某些人的腹泻，尤其是大量食用时。
人们应该确保检查标有“无糖”或“不添加糖”的食物的成分清单，例如口香糖，糖果和蛋白质棒，以查看它们是否含有糖醇。
2.***
由于***是一种***，可能会引起腹泻。含有***的饮料和食物可能导致某些人腹泻。***是一种***，可加快食物通过肠道的速度。
***的常见饮食来源***括：
巧克力、咖啡、苏打、茶。
3.高脂和辛辣食物
油炸食品和其他脂肪含量高的食物可能会引起腹泻，因为它们使人体难以加工。
尽管它已不再是食品工业中常用的脂肪，但被称为Olestra的脂肪替代品会引起腹泻。人们应该检查不含脂肪的产品（例如薯片）的标签，以查看其是否将Olestra列为成分。辛辣食物（例如***含辣椒的食物）是引起腹泻的另一常见原因。
4.乳糖
人们谁是乳糖不耐症可能会出现腹泻，除了其他症状，他们消费乳制品后。乳糖不耐症在非裔美国人，亚裔美国人，墨西哥裔美国人和美洲印第安人中普遍存在。
某些乳糖不耐症的人可能能够忍受少量陈年或乳糖含量较低的乳制品。这些产品***括酸奶，开菲尔和硬奶酪。
5. FODMAP
可发酵的寡糖，二糖，单糖和多元醇是一类称为FODMAP 的碳水化合物。高FODMAP食品对某些人来说很难消化，并可能引起腹泻。
本文中已提及的某些类别（例如果糖，乳糖和糖醇）被视为FODMAP。高FODMAP食品种类繁多，但其他一些示例***括：
洋蓟、豆子、大蒜、洋葱、由于大量限制食物，低FODMAP饮食可能具有挑战性。如果有人认为FODMAP可能是引起腹泻的原因，那么注册营养师可以提供教育和指导。
6.面筋
面筋是小麦，黑麦和大麦中的蛋白质，许多消化困难的人患有严重疾病，例如乳糜泻。当某人患有腹腔疾病时，他们的免疫系统会对面筋做出反应并引发对小肠的损害。
没有腹腔疾病的人可能仍然存在麸质耐受性问题。如果有人怀疑麸质可能是引起腹泻的原因，那么在开始无麸质饮食之前，请务必看医***以进行适当的检查很重要。
如何判断腹泻是否是由于食物引起的
如果一个人最近改变了饮食，腹泻可能与食物有关。如果一个人注意到某种特定食物或某种食物（例如乳制品）引起腹泻，也可能与食物有关。
保留食物和症状日记对确定模式很有帮助。
在将腹泻归因于食物之前，检查近期用药的变化也很重要。腹泻是许多药物的常见副作用，例如抗***素和含镁的药物。
如果出现以下情况，腹泻不太可能与食物不耐受有关：
含有血液或脓液、伴有发烧、发***较长时间、这些迹象可能表明情况更严重。
腹泻的治疗方法和家庭疗法
如果有人腹泻，应继续按规律饮食食用。从历史上看，医***建议使用BRAT饮食（香蕉，大米，苹果酱和烤面***）来治疗腹泻，但尚无确凿证据证明其有用。
同样，人们无需限制乳制品，除非他们怀疑乳制品引起了腹泻。下面列出了一些可能对腹泻有帮助的治疗方法。
补水
腹泻时建议与水和其他液体保持水分。当有人腹泻时，保持水分是重中之重，而实现这一目标的最佳方法是喝大量的液体。
除了水，斯坦福癌症营养服务还建议腹泻患者可以on以下任何一种饮料：
肉汤、无***茶、稀释果汁、含电解质的饮料，例如运动饮料、平姜汁麦酒、具有糖和盐的液体，称为口服补液（ORS），对人体更容易吸收。根据美国家庭医师学会的说法，人们可以通过在1升水中添加半茶匙盐和6茶匙糖来制作ORS。
药物治疗
还可以使用非处方药来治疗腹泻。人们应该与医***核对，以确定是否适合他们购买商店购买的药物。
一些研究表明，洛哌丁胺（Imodium）和二甲硅油一起服用比单独服用可带来更多缓解。
碱式水杨酸铋，又名Pepto-Bi***ol，是可从药店买到的另一种药物。
益***菌
益***菌是***活在肠道中的有益细菌。它们对于腹泻的儿童可能是一种有用的治疗方法，但需要对成人进行更多的研究。
可溶性纤维
可溶性纤维含量高的食物会加重腹泻，而可溶性纤维含量高的食物则有助于促进大便的形成。高可溶性纤维食品的一些例子***括燕麦和橙子。
什么时候去看腹泻医***
如果腹泻持续时间超过48小时，美国胃肠病学学院建议看医***。另外，如果腹泻中含有血液，严重的肚子痛或不适，则应去看医***。
婴儿和老年人更容易脱水，这意味着腹泻对这些人群尤其有危险。重要的是要注意这些组中的脱水迹象，例如：
尿量减少、心跳加快、头晕或困惑。
许多轻度，短期腹泻病例可自行解决。治疗和家庭疗法可帮助缓解与腹泻有关的不适。
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