补钙这件事,似乎贯穿着很多人的一***。
小时候,长个子需要补钙
中年时,爱护骨骼要补钙
年老时,骨质疏松必须补钙
对待补钙,很多人态度很端正,但没有掌握正确的方法,在补钙这条路上越走越远……
北京协和医院临床营养科主任于康教授在做客《养***堂》节目时称,补钙有2个黄金搭档,只有这2个黄金搭档都具备了才能达到强筋壮骨的目的,少了一个都不行。那么这2个黄金搭档是什么呢?
补钙黄金搭档一:维***素D3
维***素D缺乏的危害有:软骨病、骨质疏松、骨折、肿瘤、冠心病、肌肉丧失、脱发、感染等。
补充维***素D的主要途径有两种:一是直接食用含有维***素D的食物:动物性食品,如沙丁鱼和三文鱼、鱼卵、动物肝脏、蛋黄等。但它们中的维***素D含量很少,不能满足我们真正的需要。
第二种方法最有效也最简单,就是晒太阳,但晒太阳也是有要求的:
▼必须到户外晒;在屋内隔着玻璃晒达不到补钙效果。
▼露出脸、手、胳膊;皮肤的皮下胆固醇,经过紫外光的照射,然后再经过肝和肾才能变成维***素D。
▼现在这个天气,上午10点前和下午2点后,晒太阳补钙效果不佳,最佳晒太阳时间是上午10点-2点,晒15分钟为宜。
补钙搭档2:维***素K2
维***素K2在过去提及比较少,也是大家都忽视的,而它在补钙过程中扮演着重要角色,少了它,我们多年的钙都白补了!
维***素有K1和K2,K1与凝血有关,而K2与骨骼有关,维***素K2能活化骨钙素,把补进来的钙“抓进”骨骼中。
如果缺乏维***素K2,骨钙素就不能被激活,钙也进不到骨骼中,多余的钙会存在血液中,甚至会导致血管钙化。
那么维***素K2从哪来呢?
富含维***素K2的食物排行榜:
第四名:绿叶菜
第三名:蛋白质
第二名:乳制品
第一名:纳豆
没想到含维***素K2最高的竟然是纳豆,而且它的丰富程度远超其它三位。
纳豆其实就是发酵的豆子,在中国也有类似的食物,比如酱豆腐、黄豆酱等,它们中的维***素 K2 也很高。
专家提醒:发酵的豆子虽好,也不能过量食用。每天每人最佳的维***素K2摄入量为 50-100 微克。
补钙的这些知识,你知道吗?
1、补钙,高钙奶比普通牛奶好?
千万别迷信高钙奶,钙的一次性摄入量越大,吸收率反而会下降。所以为高钙奶多掏钱,没有必要,正常喝牛奶就行。
2、经常晒太阳补钙吗?
人们经常说晒太阳补钙,这是有一定道理的。
在晒太阳过程中,经过阳光中紫外线的照射,皮肤中的7-脱氢胆固醇就可以通过一系列的代谢活化合成维***素D,而维***素D可以促进钙吸收从而达到补钙的效果。
3、钙补得越多越好吗?
中国居民膳食营养素参考摄入量 (2013) 建议,普通成人和 50 岁以上人群,每天钙摄入量分别为 800 毫克、1000 毫克。
高钙食物的钙含量见下表:
(备注:以上食物均为***重)
大体评估一下自己每天通过饮食能摄入多少钙,缺的部分钙剂来凑就好。
切勿过量补钙,因为超大剂量的钙剂会干扰锌、铁的吸收,严重的话还可能增加肾结石和心血管疾病的风险。
4、钙片什么时候吃最合适?
最好在吃饭的时候服用钙片,这样可以最大限度地减少对消化道的影响,不容易发***服用钙片之后胃不舒服或者便秘的问题。
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最后,
在2020即将到来之际,
要把最诚挚的祝福送给大家:
希望2019所有的遗憾,
都是2020惊喜的铺垫!
假如快乐很难,
那我希望大家健康!
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