夏季养***，饮食有10点讲究
夏季“湿热”的环境中，老年人容易出现消化不良、精神不振、食欲下降、心烦气燥等多种“苦夏”症状。
因此，老人夏季饮食调理较之其它季节更为重要。
那么老年人夏季“怎么吃”才有利于安全度夏？
1、荤食不过量
最好选用去皮禽肉（如鸽肉、鸭肉等）、鱼虾类等平凉性肉食。
2、每天一瓶奶
有人因为夏季天热，怕牛奶“上火”而停奶，其实没有必要。
可以根据个人情况选择低脂奶、脱脂奶或酸奶。
对牛奶不耐受的老人，可以选择豆浆等替代品。
3、主食不过少
尽量做到粗细粮搭配，品种多样化。
可以在补充人体所需要热量的同时，补充多种维***素、矿物质。
4、每天一个蛋
因为鸡蛋中的蛋白质和人体所需的蛋白质组成最接近。
也是最理想的优质蛋白质来源。
鸡蛋的烹制最好选用煮、蒸、炖，避免油煎。
5、蔬菜量要大
蔬菜可以补充人体需要的多种维***素和矿物质。
可以起到一定的降血压、降血脂、降血糖等作用。
夏季蔬菜丰富多彩。
冬瓜、苦瓜、黄瓜、番茄、空心菜、***菜、菊花叶等应有尽有。
老年人应多样化地选用，建议每天1斤左右为宜。
6、豆类不可缺
因为大豆制品中含有丰富的优质蛋白质和大豆磷脂。
是老年人心脑血管的保护因子，建议每日摄入2-5两大豆制品。
绿豆、红豆也是夏季的健康食品。
特别是夏季午睡起来，喝上一碗清凉的百合绿豆汤，感觉再好不过了。
7、水果莫贪吃
水果可以提供丰富的水分、维***素C和膳食纤维。
在炎热的夏季最受老人欢迎。
但是水果中又含有很多单糖物质，如果糖、蔗糖等。
因此不能贪吃，建议每天吃水果不超过3两。
8、饮水要科学
夏季老人要注意补充水分，以饮温开水或温的淡茶水为好。
还可以自制绿豆汤、乌梅汤、山楂水、菊花茶等饮料。
最好不喝碳酸饮料和含糖饮料。
建议早晨起床后及晚间睡前饮一杯温开水。
喜欢运动出汗多的老人，则要注意补充含电解质的水，如淡盐水、矿泉水。
9、油盐不要多
油脂和盐是老年人心脑血管疾病发病危险因素。
无论是色拉油、豆油、菜籽油还是橄榄油或麻油。
每日用量最好不超过25克，盐的用量不能超过6克。
10、零食有讲究
如果老人出现食欲不振的情况，可少量多餐。
零食作为加餐可安排在正餐后1.5-2小时。
老年人的零食可选用莲子粥、荷叶粥、小水果、黄瓜、番茄等。
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