中秋佳节,是和家人团聚的温馨时刻,也是享受各种美食的时光。享受美食不等于胡吃海喝,我们可以为家人准备一些养***零食,养***水果,甚至可以为家人烧上一桌美味的养***佳肴。那么,有哪些食物既好吃又能保健养***呢?
1、蜂蜜预防心血管疾病
蜂蜜不但能促进伤口的愈合,还能减慢“坏胆固醇”的氧化反应,预防多种心血管疾病的发***,而抗氧化效果最好的是荞麦蜜。
2、吃苹果不削皮抗癌。
苹果的保健秘密都隐藏在“皮”里。科学研究发现,苹果皮里富含十几种营养素,能有效抑制乳腺癌、肝癌和结肠癌细胞的增长。不过专家称,普通苹果皮残留杀虫剂,所以最好选择有机苹果。
3、嚼干果品摄入抗氧化剂。
科学研究表明,无花果、李子干等不但抗氧化剂含量丰富,而且营养更均衡。无花果能将身体消除自由基的能力提高9%,是绿茶的2倍多。
4、开心果降胆固醇。
科学研究者发现,吃4周开心果的人,总胆固醇水平下降6.7%,“坏胆固醇”减少11.6%。另据研究表明,总胆固醇每降低7%,心脏病风险减14%。不过开心果热量太高,一次不能吃太多。
5、五谷杂粮调节血糖
五谷杂粮,如燕麦片、糙米、大麦和小米等,是健康饮食的绝佳选择。它们***含了丰富的纤维、矿物质和维***素B族等营养物质,有助于调节血糖、降低胆固醇、降低血压和控制体重。
当然了,随着人们***活水平渐渐提高,意康德海参是很多家庭过节必不可少的选择。中秋佳节的团圆餐怎么可以少得了意康德海参,海参适合男女老少,海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇,又易消化食品。而且海参烹饪方式多样,
这里我给大家介绍几种:
葱爆酱汁海参
准备食材:海参500g,姜15g,葱白150g,花***油30g,料酒、蚝油、老抽、白砂糖、盐、鸡精、淀粉适量
Step1:把葱白切段,姜切片备用。海参可切可不切,切的话切成条状即可。
Step2:开火热锅,锅热之后放入花***油,炼化至轻微冒烟把葱白和姜放入锅中爆香。
Step2:淋上料酒,再上少许高汤(没有高汤用水替代),加入适当的下适量的盐、糖、鸡粉调味,海参放入锅中煮至入味,捞起沥干汤汁摆好盘。
Step:留在锅中的葱姜佐料里再加入少许蚝油、老抽、白砂糖以及淀粉水。勾芡待汤汁浓稠后大火收汁片刻,关火,把汤汁淋在摆好盘的海参上即可。
海参乌鸡汤
准备食材:乌鸡半只,海参3只,红枣6个,干贝3粒,姜和料酒适量
Step1:将海参横着切块,乌鸡切成块状,姜切片,红枣洗净去核,干贝清水泡一会儿备用。
Step2:起锅烧水,待水煮沸之后把乌鸡、海参、少许姜片倒入锅中焯水,记得期间加入一勺料酒。
Step3:焯水完毕的海参与红枣、干贝、姜片一同放入炖盅里加入适量的水先炖半小时,再把鸡肉放入一起炖两个半小时,这样是为了不让鸡肉炖的太烂影响口感。时间到了就可以出锅食用了。
版权声明:本文内容由互联网用户贡献,该文观点仅代表作者本人。本站不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现有侵权/违规的内容, 联系本站将立刻清除。