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气是人的根
药补补一时,食补补一世。其实老百姓身边就有四种平价天然的食物, 养***价值极高,还能调理气血阴阳。
这些媲美高级补品的平价版 “新四大名补”到底是什么呢?
补气
牛肉补气,功同黄芪
黄芪性味甘温,是 中药中最常用的补气药物。中医理论认为气是***命活动的动力。
中医认为在食品中牛肉对人体的补气作用最强,吃了以后有强肌肉、健筋骨的作用。明朝医学家韩懋所著《韩氏医通》中提到: 牛肉补气,与黄芪同功。《医林篡要》认为:“牛肉味甘,专补脾土。”
黄牛肉 补气血、强筋骨的作用更强,非常适合有骨质疏松的中老年人。还有,平时有 体虚乏力等气虚症状的人,也可以多吃黄牛肉。
牛肉的养***吃法
1.茴香肉桂炖牛肉
食材:牛肉250克、小茴香3克、肉桂3克、黄酒1匙。
功效:牛肉补肾作用很强;小茴香既是调料品,又是药品,能温胃散寒;肉桂有温散寒邪、引火归元、纳气平喘的作用,最后加入黄酒,温经散寒的作用更强。
2.牛肉+番茄
是最佳的补血养颜、美容护肤食品,牛肉中丰富的优质蛋白,可以有效改善血虚症状。
3.牛肉+红枣炖服
有助肌肉***长和促伤口愈合之功效。
4.牛肉+黄芪
补气效果最好;配合山药能强健骨骼;配合天麻可以降压。
补血
花***补血,功同熟地
熟地是很常用的补血药。熟地甘温质润, 补阴益精以***血,为养血补虚之要,而花***的补血作用可以说“功同熟地”。
花***含丰富的卵磷脂、氨基酸及维***素、矿物质,有 健脑益智促进细胞发育、延缓衰老等作用。
中医认为,花***的功效是 健脾养胃,润肺化痰,但花***衣有 补血、促进凝血的作用,这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。
提示:对于血液黏稠度高的人来说,花***衣会增加心脑血管疾病的风险。因此, 血液黏稠度高的人不宜食用“花***的红衣”;老年人最好也别吃“花***的红衣”,避免血液黏稠。
花***的养***吃法
1.水煮花***
用花***做成的食品很多,加工的花***豆、花***油、花***酱、花***糕点等,其实都不如直接食用花***对身体更好。而在诸多烹饪方式中,水煮通常是最佳的选择。
煮花***中所含的化学物质,比鲜花***、晒干花***和烘烤花***多出4倍以上,且这些物质能对相关疾病有一定预防作用。
2.醋泡花***
醋泡花***也能尽量保留较多的营养,少量的食醋也可振奋食欲,强化对营养的吸收。
红皮花***用米醋浸泡以后再吃,能发挥特别好的补血效果,还能降血压,每次食用量要保持在十到十五粒之间,早晚一次。
3.花***红枣汤
红枣、桂圆本身就是补血的常见养***食材,用红皮花***和它们搭配一起煲汤喝,会让补血功效更加明显,能让人体气血亏损的症状尽快减轻。
提示:***高尿酸、痛风患者、慢性肾病患者、肝胆疾病患者不宜吃花***。
补阴
莲藕补阴,功同麦冬
麦冬甘、微苦、微寒,入心脾胃经,有养阴润肺、益胃***津、清心除烦的功效。著名的益气养阴名方“***脉饮”,就是由人参、麦冬、五味子三味药组成。
莲藕性寒,味甘,入心、肝、脾、胃经,属于寒性的食物,具有 清热、***津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻等多种功效,适合 温热性体质的人食用。
莲藕的养***吃法
夏季搭配:鸭子肉、鸡肉都可以。
提示:对于血糖高、有糖尿病的朋友来说,如果吃了莲藕,就要相应减少米饭、馒头等主食的量,以免淀粉摄入过多,影响血糖控制。
补阳
花鲢补阳,功同肉桂
肉桂辛、甘,大热,归肾、脾、心、肝经。 具有补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经之功效。
花鲢是鲢鱼的一种,又叫“胖头鱼”、“鳙鱼”。花鲢鱼性温,味甘,有 暖脾胃、祛头眩、益脑髓、延缓衰老、润泽皮肤的功效。
尤其对体 质虚弱、脾胃虚寒、营养不良的老年人身体恢复健康有很好的作用。
中医典籍里记载,鱼头入药可 治风湿头痛,妇女头晕。
此外,花鲢鱼富含磷脂,可改善记忆力,特别是头部脑髓含量很高,经常食用,能 祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老。花鲢鱼头中含有的成分对人的心血管系统也有很好的帮助。
花鲢的养***吃法
花鲢+豆腐:可以增加蛋白质成分
花鲢+山药:可以温阳补肾
提示:花鲢鱼含有丰富的蛋白质,性温,因此脾胃蕴热者不宜多食用。
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