冬季养生知识 5款冬季养生汤食谱

在南方都有喝汤的习惯，在冬季喝碗热乎乎的汤，暖胃又暖身，那么，在冬季喝什么养生汤好呢？下面为大家介绍了5款冬季养生汤。

冬天养生喝汤是一个非常不错的选择，不仅能够温暖肠胃，同时又能强壮身体、美容养颜，一举多得。不同的养生汤所起到的效果以及做法都是不一样的，今天，小编就来和大家一起说说冬季养生汤煲汤食谱，这样自己在家就可以喝到美味的滋补靓汤喽！

冬天养生汤煲汤食谱

第一：羊肉汤

材料：羊肉、羊杂、羊骨、葱姜、香菜、食盐

做法：将羊肉以及羊杂清洗干净，然后放入锅中，加入葱姜一起熬煮；煮熟之后取出切片备用；将羊骨放入锅中大火熬煮一个小时，然后将表面的浮沫取出干净，最后放入葱姜熬煮成为奶白色就可以了，这个过程需要花费的时间比较长；将羊肉和羊杂放入干净的碗中，随后加入香菜以及葱花，最后倒入准备好的羊汤，这样一道色泽漂亮，口味纯正的羊肉汤就做好了。要想获得最为美好的享受，那么可以将羊肉汤和千层饼等一起服用，这样能够起到很好的充饥作用。

功效：这道食谱具有很好的滋补作用，羊肉汤性热，在冬天的视乎服用能够很好的起到暖胃以及御寒的效果。如果是一些身体原本就比较虚弱，特别是在冬天时候出现手脚冰凉的情况，那么可以适当的服用羊肉汤。不过需要注意的是，服用羊肉汤一定要适量，否则很容易出现上火的情况。

第二：黄芪炖乌鸡

材料：黄芪、乌鸡、葱姜、食盐

做法：将乌鸡宰杀干净，然后放入开水中焯一遍，取出之后清洗干净沥干水分备用；将准备好的黄芪放入乌鸡的肚子之中；然后将整只乌鸡放入砂锅中，翻入食盐。葱姜一起炖煮，等到乌鸡肉软烂就可以了。

功效：这道食谱具有很好的补肝益肾的功效，如果男性出现了遗精或者是早泄的情况，那么服用这道食谱能够很好的恢复健康。另外，这道食谱还具有补气血的效果，经常服用气色会越来越好，适合在冬天的时候服用。黄芪是一种非常常见的中药，服用之后具有补脾益气的效果；乌鸡中含有很多人体所需要的营养物质，对于妇科疾病以及补血效果很好。如果女性出现了月经不调、白带增加等妇科疾病，那么服用这道食谱也具有很不错的疗效。

第三：枸杞红枣乌鸡汤

材料：红枣、枸杞、乌鸡、生姜、食盐

做法：将乌鸡弄干净之后放入开水中焯五分钟左右，取出后洗干净沥干水分；将枸杞放入温水胡总清洗干净，红枣和生姜也分别洗干净，生姜去除外皮，红枣则是去除果核；将所有的食材放入开水中进行熬煮，大约三个小时之后就可以了。

功效：现代研究发现，乌鸡中含有十多种人体所需要的氨基酸、维生素和微量元素，但是所含有的脂肪以及胆固醇的量却很好。所以说，经常服用乌鸡能够很好的提高身体活力，延缓机体衰老，对于预防女性妇科病、骨质疏松等等疾病效果非常的不错。如果身体出现肝肾不足或者是体虚脾胃不好的患者，可以多服用这道养生汤。

第四：核桃肉煲牛月展汤

材料：核桃肉、牛月展、枸杞、淮山、龙眼肉、生姜、食盐

做法：将核桃肉放入锅中小火炒五分钟，这样能够有效的去除核桃中所带有的异味；将剩下的食材清洗干净；牛月展放入开水中焯五分钟，取出之后沥干水分，核桃肉则是放到锅中焯三分钟后取出；将所有的食材一起放入开水中，然后小火煲汤三个半小时左右，起锅之前加入适量的食盐。

功效：这道食谱具有很好的调养身体的疗效，特别是一些便秘、肾虚咳嗽、腰膝酸软以及阳痿遗精、尿频等等症状。

注意事项：虽然说核桃对于身体的好处非常的多，但是千万不能够多吃。因为核桃肉中含有的油脂比较多，如果过量的服用很容易出现恶心想吐的情况，另外就是一些有拉肚子、风寒感冒的患者最好不要服用核桃，避免病情加重。除此之外，核桃也别和野鸡肉、米酒等等一起服用。

第五：莲子百合汤

材料：莲子、百合、红枣

做法：将莲子去除莲子芯，红枣去除果核；然后将所有的食材一起放入锅中熬煮，起锅之前也可以加入适量的白糖调味。