冬季是养生的重要时期，因为天气寒冷，人体需要更多的能量和营养来维持健康。那么这么多食物，冬季养生应该吃点啥对身体好呢？一起来盘点一下吧~
壹
蔬菜篇
01
芹菜
芹菜是一种高营养价值的蔬菜，蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍，铁的含量比番茄多20倍。
冬季心血管问题高发，芹菜中富含芹菜素，可以扩张血管，平稳降压。且芹菜富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，改善大便性状，防治冬季便秘。
02
萝卜
俗话说得好，“冬吃萝卜夏吃姜”“冬吃萝卜赛人参”。在传统冬季养生中，吃顺应时令的食品最好，冬季正是吃萝卜的好时节。
从中医食疗的角度上来讲，萝卜相对性味偏寒凉，在冬季大家往往吃一些热性的食物，如果在冬季适当的吃一些萝卜，利用其寒凉的属性，能够很好的清除体内的虚火和内热，平衡机体阴阳。
03
白菜
白菜：民谚有云，“百菜不如白菜”“白菜豆腐保平安”。大白菜性温味甘、入脾胃经，可通利肠胃，养胃和中，利小便。
冬天天气干燥，白菜富含维生素C、E，可以改善干燥肤质，多吃白菜有滋阴润燥、护肤养颜的作用。对于胃脘冷痛、腹部怕凉、小腹疼痛和排便不畅也有改善作用。
贰
肉类篇
01
羊肉
说到冬季吃肉，最先跳出脑海的就是羊肉！羊肉性温热，可温胃御寒，尤其适合在秋冬食用。
由于羊是纯食草动物，肉质非常的细嫩易消化，脂肪与胆固醇的含量也要比猪肉和牛肉少得多，是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的患者相当有益。
但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
02
乌鸡肉
乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。乌鸡性平、味甘；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治女性崩中带下及一些虚损诸病的功用。
乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”。
03
鸽子肉
鸽子肉也非常适合冬季吃，本身鸽子肉就是一种滋补圣品，有俗语说“一鸽胜九鸡”，鸽子肉的营养一直被人们认可，且鸽子蛋还被人称“动物人参”。
鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，别看鸽子个头不大，和其余禽类对比，它的肉也比较少，但鸽子肉蛋白含量为24.4%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅等肉类。
中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，养颜美容……等作用。
叁
水果篇
01
甘蔗
甘蔗是冬季常见的水果之一，汁多味甜，营养丰富，古往今来被人们广为称道，就连那些清高儒雅的文人墨客们对其也情有独钟。唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道：“饮食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。”
甘蔗能清、能润，是甘凉滋养的食疗佳品。甘蔗味甘、性寒，归肺、胃经；具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。
一般人群均可食用，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。
02
梨
入冬后很多人常感到皮肤干燥，头晕嗜睡，反应能力降低，这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。冬季润燥，那就少不了清甜甘润的梨子啦~
梨中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。
现代医学研究认为，梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。但是，因为梨性寒冷，脾胃虚寒，消化不良及产后血虚的人，不可多食。
03
橙子
冬天，正是吃橙子的时候，此时的橙子不仅味道香甜，而且汁水还特别的多。橙子富含的纤维素可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排出体内有害物质。
而橙皮味甘、苦，性温，入肺、胃经，止咳化痰功效胜过陈皮。可辅助调养感冒、咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛。
注意事项：橙子性凉，饭前或空腹时不宜食用，否则对胃不利；吃橙子前后1小时内不要喝牛奶，以免影响消化吸收；吃完橙子应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。
肆
调料篇
冬季养生，配料可以做一些养生的补充，它们有些不仅可以御寒保暖，还有独特的作用。
01
生姜
老话常说，冬有生姜，不怕风霜。生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经。可解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒，常用于风寒感冒，脾胃寒症，胃寒呕吐，肺寒咳嗽等。
生姜含有的姜辣素，经研究表明，姜辣素有助增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道，从而起到促进消化、健胃、增加食欲的作用。
而且生姜不光可以吃，还可以用来泡脚、艾灸，一姜多用。
02
辣椒
冬天谁能拒绝辣椒？辣椒驱寒的效果一流，食用辣椒后血管扩张，血液流动加快，能够促进血液循环，特别是在寒冷的冬季，吃上放了辣椒的菜，身体瞬间暖和了！
冬季心血管问题高发，而辣椒中的辣椒素，它可以帮助人体抗寒抗潮，降低心脏病及动脉粥样硬化风险。
此外，辣椒还可预防癌症、延缓衰老，特别是红辣椒在民间更是享有“红色药材”的美称。
03
花椒
冬天是寒冷的季节，想要暖和一下身体？花椒正是一种非常适合冬天食用暖身的调料！
花椒味辛辣，性温，在寒冷的冬季食用花椒，能够通过刺激血液循环来提升人体的体温。此外，花椒还能够增加食欲，促进消化，提高代谢率，帮助身体更好地吸收营养，增强抵抗力。
花椒具有消炎抗菌的作用。花椒中含有较高的挥发油和花椒碱等活性成分，这些成分具有较强的抗菌作用，可以抑制一些常见的细菌和真菌的生长。在冬季，人们容易感染呼吸道疾病或其他传染病，食用花椒可以帮助提高免疫力，抵御疾病。
04
大葱
金代名医张元素认为“葱茎白专主发散，以通上下阳气”。大葱性温，味辛，辛能发散，可让人出汗，使体内的被压制阳气随汗液发出来，能够与风寒之邪抗衡，从而有利于预防风寒感冒。体质较弱的人在季节变更时适当吃些大葱，既可以达到发汗解表的目的，还有助于预防感冒。
而且大葱含有丰富的维生素C，含量比苹果高10倍，比柑橘高2倍！平时适当进食大葱，可以起到提高免疫功能、促进身体健康的作用。
需要注意的是，肠胃病患者要谨慎食用大葱，以免刺激肠胃导致病情加重。同时，体质燥热、体虚多汗的患者也不适宜过多食用大葱，可能会加重症状。
伍
其他
01
坚果类
如核桃、杏仁、花生等，含有丰富的脂肪和蛋白质。坚果含有油脂，适量食用后可达到润肠通便的作用，能有效缓解冬季干燥的天气带来的便秘问题。
此外坚果中的脂肪多为不饱和脂肪酸，不会增加体内的胆固醇含量，适量食用可降低患心血管疾病的风险。
冬季多吃坚果有益于身体健康，但也要注意控制食用量，因为过量食用可能导致摄入过多的热量和不健康的脂肪。
02
豆类
如豆腐、豆浆、黄豆、黑豆等，富含优质蛋白质和多种维生素、矿物质，补充人体所需的多种营养素。
例如，黑豆除了能补充人体所需的蛋白质外，还具有补肾暖肠胃的功效，对于冬季主收藏的季节来说，补肾效果尤其好。
豆类食品不含胆固醇，却含有丰富的磷脂和豆固醇，有助于保护心血管健康。此外还可以提供丰富的膳食纤维和低聚糖，有助于改善肠道健康，预防便秘。
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