立秋时节,盛夏的余热未消,秋阳肆虐,暑热往往要延续到9月,故民间有“秋老虎”之说。立秋后,尚有夏季的暑气,但天气已由热转凉,人体内阴阳之气的盛衰也随之转换,阳消阴长。这时候,该如何调理我们的饮食,以配合节气的变化而养***除病呢?爱结网美食专家将从中医角度为你推荐立秋时节的健康食谱。
民间常有立秋时节“贴秋膘”的说法,其实,此时进补,并非合适,正确的方法是先把余留在体内的暑热清除干净,再进补才更为妥帖。
立秋吃荞麦面条可除湿热
哪些食物要多多益善
经过整整一个夏天的燥热,体内积存了不少湿气和虚火。此时,适宜多吃些去火除湿的食物。比如萝卜、荷叶、荞麦、玉米、鲫鱼等。多吃萝卜能祛除肺胃之火,荞麦面条可消积除湿热,玉米可健脾除湿等。
立秋后应该少吃些西瓜和香瓜等寒凉瓜果
哪些食物该点到为止
《月令》:“勿多食猪肉,损人神气。”现代人营养过剩者居多,传统意义上贴秋膘其实不太适用了,所以还是少吃一些大鱼大肉,让我们的脾胃多加休息。另外,尽管立秋后天气尚热,但就太阳能量来说,阳气已经开始收敛,阴气已慢慢增加了,这个时候吃太多阴寒食物,容易损伤脾阳,所以应避免进食西瓜、香瓜等寒凉瓜果。同时,秋天宜收不宜散,所以要尽量少食葱、姜、蒜、辣椒、花椒等辛热食物。
清爽怡人的柠檬茶可排毒养颜
常饮柠檬茶可清肠排毒
除了饮食外,茶饮也非常注意。立秋时节,非常适宜喝些柠檬蜂蜜茶,具有清肠的效果,它不仅能排出体内的毒素和垃圾,还可以调节食欲,开胃降暑。
制作方法:新鲜柠檬2~3片,蜂蜜适量。将柠檬用沸水冲泡,待水温调入蜂蜜即可。
(文字/Tina 图片/VL 责编/Yvonne)
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