夏天吃什么好

唐先发副主任医师

皮肤性病科安徽医科大学第一附属医院

夏季天气炎热，食欲欠佳，饮食应以健脾利胃、增进食欲的食物为主。以下是一些适合夏季食用的食物和饮食注意事项：

1. 含钾食物：夏季炎热时，身体会大量排汗，导致钾离子流失，可能出现疲劳、无力和食欲不振等低血钾症状。可以选择含钾较多的食物，如草莓、荔枝、桃子、李子、葱、芹菜、毛豆等。

2. 苦味食物：苦味食物有清热解暑、促进血液循环、提神醒脑、扩张血管的效果。例如苦瓜、蒲公英、苦菜，在适量的茶和咖啡中也含有苦味成分。但是要注意不要过量，以免引起恶心和呕吐等不适。

3. 含水多食物：夏季容易脱水，因此需要食用含水量较高的食物，例如西瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、番茄等。这些食物不仅可以补充水分，还有助于降低血压和保护心脑血管。此外，喝温开水并多次少量饮用，可以避免一次性大量饮用冰水或饮料。

总结来说，夏天适宜食用健脾利胃、增进食欲的食物，如新鲜蔬菜、水果和豆类。同时要注意清淡、合理搭配和规律就餐，避免暴饮暴食。保持正确的饮食习惯有助于保持健康和适应夏季高温天气。