吃冰糖葫芦有助于消化吗(吃冰糖葫芦吧)

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文章详情介绍：

吃糖葫芦的好处：糖衣浆果可以美容糖衣浆果主要由山楂和冰糖制成。它含有大量的维***素C和一些胡萝卜素，能提高人体免疫力，延缓衰老，防止进入人体后癌症的发***。此外，女性多吃糖衣浆果，还能分解身体脂肪，有利于减肥。

冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。冰糖葫芦富含维***素C、果胶和绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、表儿茶精等多种有机酸和营养元素。

冰糖葫芦主要由山楂做，富含了维***素，加热也不会被破坏。

还能分解身体内的脂肪，对减肥瘦身有一定的好处。

1、糖从白色熬成淡黄色，注意控火。冰糖入锅后，文火炜热，用勺子或者其他工具轻轻按，冰糖就碎了。加大火力，冰糖融化后减火至文火，期间要不停的搅拌，不然会沾锅焦糊掉。冰糖葫芦的制作方法：山楂洗净，去掉果梗。

2、首先将白糖放入锅中，然后加入清水，白糖用水浸泡为宜。然后边加热边搅拌，待锅内糖液完全沸腾后，停止搅拌，继续小火加热。锅里有爆裂声后，用筷子蘸一点糖液，放入冷水中冷却。冷却后用牙齿咬一口。

3、冰糖葫芦熬糖技巧：熬糖的时候一定要用小火，刚开始沸腾的是水，如果有温度计，发现水温会在100℃停留一会儿温度才会升上去，水蒸发后，沸腾的才是糖浆。

4、糖葫芦的糖熬制步骤如下：将150g冰糖放入平底锅中。熬糖浆最好是选择浅口的平底锅，而且直径要比竹签稍微长一些，这样裹糖浆的时候比较方便操作。往锅中倒入150g的清水。水的量和冰糖的量是一样的。

5、水熬：先放入少量的水，水温热的时候加入白糖，白糖尽量多一些，尽量突出水的表面。然后用小火缓慢加热，这时糖会慢慢的化开，用勺子不断地均匀搅拌，直至能够拉出来细长的丝为止。

6、一定要开水溶解糖，开水和冰糖的比例是1：1。将冰糖和开水放入平底锅中，中火加热，不要搅拌，等冰糖溶解。熬冰糖的时间大概5-7分钟，一定要有耐心，用小火熬。

当然，平时吃糖葫芦，一定要适量。山楂本身的糖分就不低，而糖葫芦的糖分就更高。高糖的食物本身就容易***胃酸分泌，引起胃部不适，尤其是有胃炎、胃溃疡的人。

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