吃凉拌鸡胸肉有助于减肥吗(怎么样做凉拌鸡胸肉吃了不升血糖)

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文章详情介绍：

吃鸡肉有助于减肥，但是仅仅依靠吃鸡肉是不可以减肥的。鸡肉是一种很好的减肥肉食，不过要注意的是千万不要吃皮，它的脂肪大部分在这个上面。鸡肉对于减肥的作用：热量含量低。

鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。

麻辣凉拌鸡肉用料鸡汤3碗花椒末1-2小勺鸡腿肉1000克老姜1块郫县豆瓣酱2大勺甜面酱30克白糖8小勺辣椒油较多白芝麻适量盐适量胡椒末1/2小勺做法鸡腿加拍烂的老姜，煮20分钟左右鸡腿肉剁小块，待用。

一道川味凉拌鸡就完成了，色鲜味美，麻辣鲜香，好吃到爆，一盘上桌不够吃。

蔬菜类凉拌菜：由于蔬菜放置时间太久会损耗它所含的营养，而且口感也会变差。因此这类型的凉拌菜最好是在2个小时内食用完毕。吃凉拌菜的注意事项在外购买的凉菜都会有些不卫***，吃多了可能导致肚子痛。

1、蔬菜鸡胸肉饼准备食材：鸡胸肉1块，鸡蛋1个，蔬菜（卷心菜、香菇、洋葱）适量，调料（盐、黑胡椒、***抽、料酒、橄榄油）适量详细步骤：鸡胸肉切成肉末，蔬菜切碎。

2、食材：鸡胸肉，小米，***抽，蚝油，食盐，淀粉，胡萝卜。

3、准备好新鲜的鸡胸肉，土豆还有洋葱和大蒜，没错，这道菜所需要的食材就是如此的简单，所以即使是时间紧凑的早晨，也完全有时间能做好。

4、煮的方式鸡胸肉要切成0.5厘米厚的片，不要切成条。鸡胸肉切片放入锅中后就没那么好煮了。锅里不要放冷水，否则容易煮过头；不要把水烧开再放锅里，这样鸡肉会突然缩水，马上变老。

5、鸡胸肉做法如下：鸡胸肉切片，倒入两勺料酒，两勺***抽一勺蚝油抓匀腌制15分钟。调个酱汁：碗中放入小米辣，线椒圈，白芝麻，辣椒粉淋入热油，加入两勺***抽，一勺陈醋，一勺蚝油，一勺白糖搅匀。

6、将鸡胸肉炒熟，再将鸡蛋以及事前备好的菜椒，放入锅中进行翻炒，然后可以加入适量的胡椒粉，如果想要让鸡胸肉变得更加的有滋味，可以在里面加入一些洋葱，这样做出来的鸡胸肉非常的好吃，减肥期间也不再单调。

牛油果鸡肉沙拉。材料：牛油果1个，鸡胸肉20克，圣女果橄榄油10ml，黑胡椒、苹果醋、柠檬汁、盐适量。制作方法：牛油果切片，圣女果一切两半，鸡胸肉清洗干净，用黑胡椒和食盐尽心腌制。

最适合减肥的鸡胸肉的做法：水煮鸡胸肉。这种烹饪方法最简单，蛋白质保留最充分，热量也最低。深受健身者们的喜爱。但是水煮鸡胸肉的味道真的是一言难尽，当然您也可以撒点胡椒粉、配点低热量的蘸料蘸着吃。

清蒸鸡胸肉，将鸡胸肉洗干净，祛除表面肉眼可见的脂肪，放入盘内，用刀在鸡胸肉正反两面，各划几刀，这样熟的会快一点，而且辣椒和椒盐的味道容易进入，切姜片，在鸡胸肉正反面都要洒一些，椒盐、辣椒如上。

鸡胸肉有很好的饱腹感，不管是减肥和健身都是第一选择，能够提供足够的蛋白质。彩椒和圣女果能够提供维***素。低脂的沙拉酱也不用害怕增加卡路里。

鸡胸肉以清蒸或者清炒的烹饪方式吃有利于减肥。鸡胸肉在***活中属于比较常见的肉类食物，富含对人体有益的优质蛋白质。鸡胸肉以热量低，蛋白质含量高，深受减肥朋友的喜爱。

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