吃米饭有助于蛋白质的吸收(吃米饭能补充蛋白质吗)

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文章详情介绍：

1、大米饭中含有大量的碳水化合物，这是大米饭作为主食的优势之一。主食占据餐盘上的三分之一是因为足量碳水化合物可以提供能量，同时还能维持神经系统的正常运转。

2、矿物质：大米中富含钾、镁、锌、铁等矿物质，均具有维护机体代谢的重要作用。膳食纤维：大米中含有丰富的膳食纤维，特别是不可溶性纤维素，具有促进肠道蠕动、减少便秘等作用。

3、米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。并且米饭中还含有矿物质、膳食纤维、B族维***素（特别是维***素B1）等营养物质。

1、促进蛋白质的吸收的食物：奶类食物以及奶制品。像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶，这些奶中都含有大量的蛋白质，其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。

2、多喝发酵型乳酸菌奶粉，它促进蛋白质，单糖及钙、镁等营养物质吸收，乳酸菌能产***维***素等大量有益物质。

3、鸡蛋不宜单独吃，最好和面食(碳水化合物)一起吃，这样可以提高蛋白质的利用率。

4、蛋白质含量高的食物坚果和种子坚果和种子是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质，维***素较高，对人体***长发育、增强体质，预防疾病有极好的功效。

5、蛋白质食品与蔬菜一起摄入，胃的消化液要比单吃一种食物时分泌得多，瓜果、蔬菜和谷类对蛋白质的吸收有辅助功能。动物性及豆类蛋白质不宜少于每日所需蛋白质总量的50％。

6、不过煮鸡蛋的时间别超过5分钟，营养时间越长越不容易吸收。

可以快速提供身体能量，补充大脑消耗的葡萄糖，缓解头晕、乏力、烦躁等。引起的脑支持不足，而大米也能提高人体免疫力。大米营养价值高，富含蛋白质、脂肪、淀粉和B族维***素。

大米饭中的维***素相对较少，不过其中含有的B族维***素却是十分重要的。维***素B维***素B2可以帮助人体消化使用碳水化合物，促进新陈代谢；烟酸具有保护神经系统和支持消化系统的功效。

维持血糖稳定：大米的碳水化合物含量高，但它们是复杂的碳水化合物，消化速度比较慢，并且释放出来的能量比较匀称，因此能够帮助维持血糖在稳定的范围内，预防和控制糖尿病。

缓释能量：大米食用后，其含有的碳水化合物会缓慢分解成葡萄糖，在体内形成虚火、保持饱腹和提供身体所需能量。抗衰老作用：老年人群食用黄米可帮助提高免疫力并近抵抗有害细菌，抗衰老。

米饭的营养价值是比较高的，可以起到健脾养胃、补中益气、美容养颜以及防止便秘的症状，但是要注意减肥的朋友不能食用太多的米饭，以免出现变胖的情况。

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