抗疲劳必吃维生素B群.ppt 17页

提到维生素B群，相信不少人常将其视为补充体力的「万灵丹」，认为累的时候来上一颗就能消除疲劳。但B群真有这么神奇的效果吗？到底哪些人才需要补充？又该怎么吃、怎么挑选才正确？且听专业药师分析给大家听！维生素B群好重要！这些生理运作，少不了它台湾预防保健协会理事长赵顺荣药师表示，B群之所以对人体如此重要，关键在于维生素B群是参与身体能量、营养代谢过程重要的辅酶。适度摄取有利分解、吸收吃下肚的食物，将其转换为人体所需的能量（ATP）。一旦维生素B群摄取不足，细胞便会因此缺乏能量，而使人出现疲劳、倦怠等不适症状。长期缺乏，更易影响人体代谢功能的运作，引发神经病变、口角炎、恶性贫血等不适症状，其严重性不容小觑。服用B群有必要吗？药师：这9类人建议适度补充虽然，在均衡饮食下，多数民众可于日常饮食中，藉由食用蛋、肉、鱼、五谷根茎类、深绿色蔬菜等天然食物，获取维生素B群。但值得注意的是，由于人体储存维生素B群的能力有限。因此，对于某些B群消耗较快，或有期望加速新陈代谢需求者等下列9大族群，除了透过均衡饮食来补给外，适度服用含B群的营养补充品，也是日常保健的另一选择。由于维生素B群中的B12，主要存在于动物性食物，例如，肝脏、红肉、乳制品中。

因此，对于吃纯素（不吃奶蛋类）的素食者，十分容易缺乏。类型1／素食者：由于维生素B群中的B12，主要存在于动物性食物，例如，肝脏、红肉、乳制品中。因此，对于吃纯素（不吃奶蛋类）的素食者，十分容易缺乏；严重甚至可能影响人体造血功能正常运作，导致贫血上身。因此，针对这类族群，建议可于日常饮食外，适度服用维生素B群加以补充。类型2／老年人：老年人由于老化因素，本身肠胃消化能量本就不佳，若又缺乏维生素B群的补充，长期下来恐导致营养与代谢功能阻碍，以及神经传导速度变慢的情况发生。严重甚至可能因此引起末梢神经炎和神经根病变，造成手脚麻木、四肢无力等症状。此外，最新研究也发现，适度摄取维生素B6、B12、叶酸等营养，对于减少失智症风险、推迟失智症病程也有一定帮助。所以，建议长者在日常饮食之余，亦可于医师、药师、营养师评估下，适度补充服用维生素B群补充剂。类型3／经常饮酒者：酒精不仅会干扰人体对于维生素B群的吸收，酒精在代谢过程中，更需要大量维生素B群辅酶加以协助。因此，若有长期饮酒的习惯，十分容易造成体内B群的流失与不足。所以，建议工作形态常需应酬、饮酒，或是热爱品酒的朋友，平时可养成适度补充维生素B群补充剂的习惯，以供应身体所需。

类型4／孕妇：俗话说的好：「一人吃，两人补。」，怀胎十月的过程中，胎儿的营养全是仰赖母体提供。因此，各式营养素的补给十分重要。而其中，维生素B群中的B9成分，更是帮助胎儿神经系统发育完全不可获取的营养素。类型5／哺乳妈咪：哺乳期间，适度补充营养有助于提升乳汁的营养质量。产后妈咪，想要增进母乳质量，除了日常饮食均衡摄取六大类食物外，不妨可适度摄取水溶性的B群、维生素C等营养素，就是维持自己及小宝贝的好选择。类型6／熬夜、夜班族：工作忙碌经常熬夜加班，或是，本身工作形态就是夜班的朋友，在作息不正常下，不仅容易伴随有易紧张、焦虑、记忆力不佳等问题。长期睡眠不足，更会影响人体新陈代谢速率，累积乳酸等废物，造成肌肉酸痛。因此，建议此类族群，平时可适度补充维生素B群，以提升代谢能力、加速排除身体老废物质。类型7／洗肾患者：由于，属于水溶性维生素一员的B群，在血液透析过程中，容易被快速消耗、移除。再加上，洗肾患者往往需采取低蛋白质饮食，极易造成维生素B1、B2、B6、B12的摄取不足。所以，建议洗肾病友因于营养师、医师评估下，增加B群的摄取，以补足生理机能运作所需。类型8／生理期期间：女性朋友行经期间，也建议可适度服用B群，来维持造血功能正常运作、促进红血球的形成与再生，有助于减少贫血、头晕等不适症状发生。

类型9／减重减肥族：正值减重减肥期间，尤其是开始运动的减重者，因需要大量产能来提升代谢力。所以，建议可适度服用B群补充剂，来发挥促进新陈代谢的目的。补B群吃对了吗？压力大、工时长者，选用B群缓释剂更有利除了从日常饮食加以补充外，民众在挑选B群补充剂时，又该如何选择呢？对此，赵顺荣药师表示，过去传统剂型的B群，多半在服用后2～3小时后，便会随着尿液被代谢而出。但值得注意的是，人体一天中消耗B群的量，并非固定不变，这种摄取方式对于活动力较高、工作时间长、精神压力较大的族群来说，往往有供给量不足、难以持久的问题。因此，对于这类民众来说，新形态能在肠胃中慢慢消化、释放，平均每小时溶离指数为20％左右的「B群缓释剂」，是持久性的选择。何谓「B群缓释剂」？赵药师解释，缓释剂的目的在让药品中的有效成分释出被有效控制，藉此让药物更加平稳的发挥疗效。一般建议，民众在挑选时，最好认明经药技中心（财团法人医药工业技术发展中心）检验合格者较有保障。