减肥，可以说是现代朋友的热门话题，特别是对于女性朋友来说。然而一提到减肥，很多朋友自然而然就会想到绝食。而每次看见美食，心里如刀割一样，因为只要是减肥的朋友都会知道，如果要想***减肥，***不了美食的诱惑那可是无济于事的。可是每次看见减肥食谱的食物又是那么的单调无味，心里有多了一丝丝的凉意。那么，今天减肥食谱又多了一个小伙伴，那就是西兰花，我们来看看如何烹饪最减肥。
西兰花，也被誉为“蔬菜皇冠”，这个名字的由来不仅是因为它的外形酷似皇冠，更与它的营养成分密不可分。西兰花的营养成分中维***素C的含量极其丰富，以前很多人认为含维***素C最钝的要数番茄和辣椒，可是后来才发现，西兰花的维***素C的含量比它们多的多。同时还富含蛋白质，矿物质等多种营养成分，叶酸含量也相当丰富。
而对于减肥食物看重的不仅是营养成分，还有一项必不可少的要求即是热量低，而西兰花恰好将两者完美的结合在了一起。并且西兰花中的大量维***素C可以帮助身体自动合成肉碱，从而促进脂肪代谢，自然而然便起到了减肥瘦身的效果。
西兰花鸡蛋粥。原材料根据它的菜名就可以想到必不可少的定是西兰花和鸡蛋。一般取西兰花50克，粳米50克，煮好的鸡蛋取其蛋黄。先将粳米洗净加水熬粥，然后加入蛋黄，最后加入西兰花，熬好以后加点盐就可以了食用鲜美的西兰花鸡蛋粥了。西兰花与鸡蛋的结合，既瘦身减肥又营养丰富。
西兰花炒蘑菇。基本的原材料即是西兰花和鲜香菇，先是洗净西兰花和蘑菇，然后用热水将蘑菇浸泡一下，洗干净挤干水之后放入沸水中煮一下捞出。最后入锅爆炒，先放蘑菇，后放西兰花，炒好以后加入调味料便可。西兰花与蘑菇两者皆属于热量低的食物，两者相结合不仅减肥，而且还有提高免疫力的作用。
要想让自己的减肥瘦身食谱变的多样起来，就把西兰花的做法学起来吧！
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